امرأة حديثة لديها القليل من وقت الفراغ ، ونادرا ما يريد أن ينفق على الوقوف في الموقد. بالطبع ، وليس لإطعام العائلة مستحيل أيضًا ، لهذا السبب علينا إيجاد حل وسط بين الوقت الشخصي والأقارب الذين يتلقون التغذية الجيدة. ومع ذلك ، ليس من الصعب إعداد عشاء سريع ولذيذ. على سبيل المثال ، في المطبخ الإيطالي ، هناك العديد من الوصفات للطهي ليس فقط بسيطة وسريعة ، بل هي أيضًا وجبة عشاء لذيذة ومفيدة لجميع أفراد العائلة. يمكن استخلاص الأفكار من هناك.
الأطباق الأسرع والأشهى لتناول العشاء هي تلك التي في إعداد والتي يمكنك طهي شيء آخر. لنفترض أنك صنعت المعكرونة ، يمكنك وضع الصلصة في الوعاء وفي نفس الوقت طهي المعكرونة وقطع السلطة. وإذا وضعت شيئًا لتخبزه في الفرن ، بشكل عام ، يتم تحرير الكثير من الوقت لإعداد الأطباق المتبقية.
فكيف طهي العشاء بسرعة ولذيذة؟ نقدم لك نوعين من الوصفات: السلطة والأطباق الرئيسية. والآن سوف ترى بنفسك أنه في 20-30 دقيقة يمكنك طهي عشاء لذيذ وسريع.
وجبات سريعة للعشاء: السلطة
سلطة «كابريسي»
المكونات:
- طماطم متوسطة الحجم - 4 قطع؛
- جبنة موزاريلا (لعلم الجمال من الأفضل أن تأخذ الجبن في كرات) - 150 غرام ؛
- الريحان.
- زيت الزيتون
- الخل البلسمي
- الملح.
- الفلفل الأسود.
إعداد
هذه هي أبسط وجبة خفيفة إيطالية. قطع الطماطم والجبن إلى شرائح. في الشكل ، ضع القوباء المنطقية مع البلاط ، والجبن والطماطم المتناوبة. نقطع السلطة بزيت الزيتون والملح والفلفل ونزينها بأوراق الريحان. رشي وجبة خفيفة مع الخل البلسمي.
سلطة مع التونة
المكونات:
- نصف رأس من الخس
- التونة المعلبة في العصير الخاص بها - 1 وعاء.
- الطماطم - 4 قطع.
- زيت الزيتون
- الخل البلسمي
- الفلفل.
- الملح.
إعداد
تمزيق السلطة. قطعي الطماطم إلى شرائح. اخلطي الخضراوات مع التونة في وعاء كبير من السلطة ، واخلطها مع الخل البلسمي وبعض الملاعق من زيت الزيتون. الملح والفلفل السلطة.
ما الذي يمكنك طهي الطعام بسرعة أو خبزه على العشاء؟
السباغيتي في احباط
المكونات:
- اسباجيتى - 300 جم؛
- مأكولات بحرية - 500 غم
- الطماطم - 3 قطع.
- نبيذ أبيض جاف - 100 مل؛
- جبنة البارميزان - 100 جم؛
- الثوم - 3 فصوص
- زيت الزيتون - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الريحان.
- الملح.
- الفلفل الأسود.
إعداد
يحمر الثوم في زيت الزيتون - يجب على الزيت أن يسلب الرائحة. بعد ذلك ، يمكن التخلص من الفصيصات. تحرق الطماطم بالماء المغلي وإزالة الجلد منها. يُقطّع إلى شرائح كبيرة ويتركها في زيت الثوم. أضف الريحان والبهارات وقليل من الملح وقليل من السكر. اطهي المعكرونة لمدة 5 دقائق في ماء مملح ، ثم اخلطيها بزيت قليل. فرك جبن البارميزان على مبشرة كبيرة. جعل جيوب من احباط ، وضعت في كل السباغيتي قليلا ، على رأس عدد قليل من الروبيان ، وصلصة الطماطم قليلا والنبيذ. رش مع الجبن وجيوب التفاف. اخبز الطبق في فرن مسخن لمدة 15 دقيقة. ضع الجيب على الطبق ، وافتح ويتبقى مع بقايا الجبن.
الأرزية أكلة
المكونات:
- المصابيح الصغيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- مرق - 1 لتر.
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 2 فصوص
- كريم دهني - 50 جم؛
- بارما.
- الريحان.
- فلفل أسود
- الملح.
- التوابل.
إعداد
حل الزبدة على مقلاة ساخنة. اقلي الثوم حتى يمتص الزيت رائحته. تجاهل الفصيصات. يفرم البصل ويقلى حتى ينضج في الزبدة على نار خفيفة. عندما يتحول البصل إلى شاحب ، أضف الأرز. يجب أن يخلق الزيت قشرة حول الحبوب. في أجزاء صغيرة يضاف الأرز إلى المرق ، مع تحريك الريزوتو. يمكن إذابة الملح في المرق ، ويمكنك صب في نهاية جنبا إلى جنب مع الفلفل والتوابل الأخرى. عندما يصبح الريسوتو جاهزًا تقريبًا ، أضيفي القليل من الكريم. رش الريسوتو مع جبنة البارميزان. أطفئ الحرارة والغطاء. بعد ثلاث دقائق ، افتح الأرز وأخلطه بقوة. يمكنك إضافة الخضار واللحوم إلى الريزوتو أو بمثابة طبق منفردا. تزيين الريستو مع بقايا جبن البارميزان والريحان.