على الرغم من أن العديد من الناس قد سمعوا عن قرانيا ، لا يعرف الجميع ما يطبخون منه. في الواقع ، لن تجعل هذه المعرفة والمهارات قائمة طعامك أكثر تنوعًا فحسب ، بل ستوفر أيضًا فرصة لاستخدامها بفعالية في طهي هدية أخرى مفيدة جدًا من الطبيعة.
ما هو cornelian؟
الشخص الذي لم يسبق له أن واجه مثل هذا النبات وثماره ، يهتم بما يشبه شكل القرش ، وماذا يذوق ، وأين يجد وكيف يجرب معجزة الطبيعة.
- كورنيليوم هي شجيرة تصل إلى ارتفاع يصل في بعض الأحيان إلى سبعة أمتار.
- المصنع الأكثر انتشارًا في شبه جزيرة القرم ، القوقاز ، مولدافيا ، آسيا الوسطى ومناطق أخرى ذات مناخ دافئ.
- تعود درجة الحرارة المرتفعة إلى الإزهار المبكر: تظهر الأزهار الأولى في منتصف شهر مارس ، وتتكاثر الشجيرات في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر.
- ثمار كرانيلان - توت أحمر أو لون خمري ، مستطيل الشكل ، تزين وتارتيني قليلاً حسب الرغبة.
- يوجد داخل كل توت عظم كبير ، يتم تركه أو استخراجه ، بناءً على الغرض من الفاكهة ، بناءً على توصيات الوصفة.
ما هو مفيد للجسيمات لجسم الإنسان؟
استخدام القرع للجسم مثير للإعجاب في الحجم ويشجع على الاستخدام غير المشروط للتوت في الطبخ. حتى القائمة غير المكتملة المذكورة من الخصائص الأساسية للفاكهة المعجزة تعكس قيمتها الخاصة.
- بسبب نسبة عالية من فيتامين C ، P وبيتا كاروتين ، الذرة يساعد مع البري بري ، له تأثير مضاد للاكتئاب.
- التانينات في التوت لها تأثير قابض وتسهم في تعزيز البراز.
- يشار إلى استخدام مرضى القرنية لمرضى السكر ، لأنه يقلل من مستوى السكر في الدم ويحسن أداء البنكرياس ، نشاطه الأنزيمي وله تأثير مفيد على الجهاز الهضمي بأكمله.
- المواد الموجودة في الفاكهة لها تأثير مدر للبول ومفرط الكوليرا ، فهي تساعد في أمراض الكبد والكلى.
- بانتظام باستخدام قرانيا ، سيكون من الممكن خفض الضغط الشرياني والقلبي ، وتحسين وظائف الدماغ وتقوية الجهاز العصبي.
- وتستخدم خصائص معجزة من cornelian لأمراض المفاصل والنقرس أو لتقوية الجسم وزيادة خصائص الحماية بشكل عام.
كيفية تخزين cornelian؟
اعتمادا على ما هو مصنوع من قرانيا ، فإن كيفية استخدامها للطعام أو تخزينها في الشتاء تعتمد على طريقة تخزين المنتج.
- يمكن تخزين التوت الطازج في حاوية مغطاة بشكلٍ فضفاض أو حزمة تحتوي على ثقوب ، وضعها في الثلاجة ، في مقصورة الخضار والفواكه. لا تزيد مدة هذا التخزين عن 12 يومًا.
- يمكن تجفيف الفواكه في الهواء ، وتجنب أشعة الشمس المباشرة على التوت ، أو في فرن مفتوح قليلاً ، مع الحفاظ على درجة الحرارة 50-60 درجة.
- الطريقة المثلى للحفاظ على منتج قيم هو تجميد التوت في الحزم التي يمكن تخزينها حتى الحصاد القادم.
- يتم الحفاظ بشكل مثالي على التشكيلات الحرارية المعالجة والمغلقة بإحكام من خشب القرانيا حتى في ظل ظروف الغرفة لمدة عام أو أكثر.
الذرة - وصفات الطبخ
إذا كنت قد جمعت أو اشتريت كورنيليا ، وماذا تطبخ منه ، يمكنك معرفة المزيد. سوف تساعد الوصفات البسيطة على تدليل الأسرة بأطباق مفيدة ، وسيجعل معرفة بعض أسرار تنفيذ التكنولوجيا طعمها مثاليًا وتبسيط العملية.
- وغالبا ما تتطلب أطباق عارضة من cornelian الإعداد الأولي السليم للمنتج الأصلي. عند استخدام التوت في ملء فطيرة أو كمكون للصلصة ، يتم فصل الجسد من العظام بشكل أولي. للقيام بذلك ، يتم سحق الثمار الناضجة بشوكة أو قاع الزجاج ، ويتم اختيار العظام بأيديهم أو تركها في كتلة صغيرة من الماء حتى تنضج ثم تطحن من منخل.
- يمكن استخدام التوت في شكله الأصلي كليا أو للحصول على نتيجة أفضل ، من أجل تحضير الكومبوتس أو الكبسولات أو الشاي ، والعمل قليلا والحصول على اللحم النظيف ، وإزالة العظام.
فطيرة مع قرانيا
الخبز مع Cornelian يرضي ليس فقط مع قيمتها الغذائية وتكوين قيمة. سوف تذوق طعم مذهلة من الحساسية التي تم الحصول عليها مع الأصالة وصقل. في كثير من الأحيان يتم استكمال التوت في الحشوة بالفاكهة ، في هذه الحالة - هذه هي التفاح ، والتي تؤكد بشكل متناسق على قلة الضوء من الفواكه المفيدة.
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- الدقيق - 3-4 أكواب.
- المرغرين - 200 غرام ؛
- السكر - 1 كوب.
- القشدة الحامضة - 1.5 كوب؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- السكر البودرة - 2/3 كوب.
- التفاح - 4 قطع.
- قشرة مقشرة - 1 كوب؛
- المكسرات.
إعداد
- تغلب على البيض مع السكر.
- ضجة في المارجرين خففت والقشدة الحامضة.
- يُضاف الدقيق مع مسحوق الخبيز في أجزاء ويخلط عجينة ناعمة وليست لزجة.
- يوزع العجين في صورة زيتية ذات جوانب عالية ، يرش القاع بالمكسرات المسحوقة.
- على القمة ، وقطع التفاح وكورنليان.
- خبز فطيرة 40 دقيقة في 180 درجة.
- ضربت القشدة الحامضة مع مسحوق ، صب كعكة الكريمة.
- بعد التبريد التام والتشريب ، يتم تغذية الكعكة إلى الجدول.
الشاي مع قرانيا
شاي الكورن فلاور هو وصفة يمكن صنعها من ثمار التوت الطازج. سيصبح الشراب الناتج مصدر طاقة للجسم بسبب نزلات البرد أو بعد معاناته من الأمراض ، وسيكون له تأثير ينشط ويزيد من الحيوية. يمكن استبدال السكر في هذه الحالة بالعسل أو المربى ، مما يجعل المشروبات أكثر فائدة.
المكونات:
- cornelian - زجاج واحد
- المياه النقية - 1 لتر.
- الشاي الأسود - 4 ملاعق صغيرة؛
- الليمون - 1 قطعة.
- السكر - حسب الذوق.
إعداد
- التوت القضاء على الحفر.
- يتم سحق اللب ، عصير عصره.
- تغلي العصير مع إضافة السكر ، فلتر.
- تخمير الشاي على حدة ، مختلطة مع ديكوتيون وعصير وخدم.
صلصة كورنيل
طريقة أخرى للتطبيق في الطبخ cousine - وصفات لجميع أنواع الصلصات التي سوف تساعد على تحسين وتأكيد طعم أي طبق غير محلى. واحد من الخيارات لجعل إضافة لذيذة إلى اللحوم المقلية سيتم تقديمها في وقت لاحق. شرط لا يقبل الجدل للحصول على نتيجة مثالية هو التوت ناضجة بشكل استثنائي.
المكونات:
- cornelian - 500 غم؛
- الثوم - 5 أسنان.
- الفلفل الحار - 1 قطعة.
- الخضر - 1 باقة؛
- hops-suneli - ملعقة شاي واحدة ؛
- زيت الزيتون - 20 مل.
- الملح والسكر والخل النبيذ - حسب الذوق.
إعداد
- تصب مياه الكورن فليست في الماء وتغطى بالغلي لمدة 15 دقيقة.
- التوت المريح القضاء على الحفر.
- يتم الجمع بين اللب الناتج في وعاء الخلاط مع الخضر والزبدة والثوم والفلفل الحار وتطرق إلى الدرجة المطلوبة من طحن المكونات.
- يتم وضع الكتلة في قدر ، إذا لزم الأمر ، جلبت إلى الكثافة المرغوبة ، إضافة ديكوتيون من كورنيل ، بنكهة إلى الذوق.
- صلصة من القرانيا إلى اللحم الدافئ حتى الغليان وتعبئتها على الجرار العقيمة.
كيسل من قرانيا
مثل أي مشروبات أخرى من قشور dogwood ، يتضح أنها لذيذة وغريبة على نحو غير متوقع. قيمة كبيرة أيضا هي الخصائص الغذائية للحلوى مماثلة ، والتي يمكن أن تكمل وجبة غداء دسمة أو تخدم كملحق للطبق الرئيسي لتناول وجبة خفيفة في منتصف النهار أو العشاء.
المكونات:
- قرانيا - 150 غ ؛
- المياه النقية - 1 لتر.
- نشا - 3-4 ش. الملاعق.
- السكر - 150 غرام.
إعداد
- يغلي Cousine في الماء لمدة 10 دقائق.
- افركي كتلة التوت من خلال منخل.
- يُخلط المرق مع المرق ويُغلى مرة أخرى ويغلى القاعدة في عملية التذوق.
- حل النشا في الماء ، صب قطرة رقيقة في عموم مع ديكوتيون cousal.
- بعد الغليان لمدة دقيقة ، اترك الهلام يبرد ، ثم ، إذا رغبت في ذلك ، قم بالتصفية من خلال الشاش.
ما الذي يمكنك طهيه من خشب القرانيا لفصل الشتاء؟
إذا كان هناك فرصة لحفظ قرانيا في المستقبل ، وماذا تطبخ منه لفصل الشتاء ، سوف تتعلم أكثر. تساعد الوصفات المؤكدة في تجديد المخزون من كتلة من المستحضرات القيمة ، بما في ذلك الحلويات الحلوة والأطعمة الخفيفة ، بالإضافة إلى جميع أنواع المشروبات.
- أسهل طريقة لتحضير قرانيا لفصل الشتاء هي الطهي منه لذيذة وبدون شك كومبوت مفيد. يعتمد تركيز وتشبع الشراب على نسب المكونات ويمكن اختيارها حسب الذوق.
- شربة حلوة لا غنى عنها لتعزيز الحصانة أو مجرد استكمال القائمة الحلوى ستكون مربى أو مربى التوت . بالإضافة إلى ذلك ، يمكن ببساطة لف سيقان الذرة الخالية من الحفر من خلال مفرمة اللحم والمخلوطة مع السكر بنسبة 1: 2. حافظ على هذا النوع من الحلاوة في البرد.
- سوف يستمتع محبو القطع الأصلية بمذاق القرع المخلل ، وسوف يسعد عشاق الكحوليات المصنوعة منزليًا مع ملء التوت اللذيذ.
- إذا كان هناك مساحة حرة في المجمدة ، يمكن تجميدها واستخدامها حسب الحاجة.
كومبوت من قرانيا لفصل الشتاء دون تعقيم
لذيذ كومبوت حصاد الذرة لفصل الشتاء سيكون بديلا مناسبا لأي مشروب شراؤها. يمكن استخدام الوصفة الأساسية التالية للشرب كأساس للتجارب ، مما يضيف إلى تركيبة التوت أو الفواكه الأخرى وبالتالي الحصول على مذاق شراب أصلي أكثر دقة.
المكونات:
- cornelian - 2 كوب؛
- المياه النقية - 3 لترات.
- السكر - 1 الزجاج.
إعداد
- ويغطي Dogwood في علب معقمة وصب الماء المغلي لمدة 30 دقيقة.
- يتم تصريف المياه وغليها وسكب السكر في الجرة.
- صب محتويات الحاويات مع ضخ الغليان ، وختم ، قلب الأوعية رأسا على عقب ، وتدفئة لهم لتبرد.
جوهرة من cornelian pitted - وصفه
ومذاق رائع ، مع نكهة خفيفة وزعانف خفيفة ، فإن مربى القرفة سوف يرضي البالغين والأطفال الصغار على حد سواء. في هذه الحالة ، عليك أن تتعامل مع استخراج الحفر ، ولكن النتيجة تبرر كل العمل. للحصاد ، فقط الثمار الناضجة والفواحة مناسبة.
المكونات:
- قرانيا - 1 كجم
- المياه النقية - 300 مل.
- السكر - 700 غرام.
إعداد
- ينغمس التوت في الماء ويطهى لمدة 15 دقيقة.
- افرك الثمار اللينة من خلال غربال كبير ، وفصل العظام.
- تُضاف البطاطا المهروسة الممزوجة بالمرق ، والسكر ، والمربى المطبوخ على النار ، مع التحريك لمدة 30 دقيقة ، وتوضع في جرات معقمة.
مخلل قرانيا
المذاق الأصلي المثير للدهشة الأصلي المتبلر كزيت الزيتون. مثل هذه الوجبة اللذيذة ستكون إضافة رائعة لأي وليمة وزينة رائعة من السلطات والأطباق الأخرى. إن الحفاظ على سلامة الفاكهة أثناء المعالجة الحرارية سيساعد على اختراقها بآلة أسنان أو سيخ.
المكونات:
- قرانيا - 1 كجم
- المياه النقية - 300 مل.
- الخل - 100 مل.
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر - 5 ملاعق صغيرة.
- القرنفل ، الغار ، الفلفل الحلو والطرخون - حسب الذوق.
إعداد
- إعداد ماء مالح ، الماء المغلي مع السكر والملح والخل ، وضع قرانيا مجهزة.
- تعبت من التوت على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- في الجزء السفلي من الحاويات المعقمة وضع التوابل ، وملء علب مع التوت المغلي مع ماء مالح.
- يتم ختم الأوعية ، ملفوفة حتى تبرد.
صب cornelian
المشجعين من الكحول محلية الصنع سوف يحبون المسكرات المصنوعة من قرانيا. يمكن الحصول على مشروب باستخدام تقنية مشابهة لإعداد النبيذ ، أو استخدام التوصيات من هذه الوصفة وتبسيط المهمة إلى حد كبير. أصر التوت المسحوق على قاعدة كحولية ، وبعد ذلك يتم تحلية الشراب حسب الذوق.
المكونات:
- cornelian - 500 غم؛
- الفودكا - 500 مل؛
- السكر - 500 غرام.
إعداد
- تمتد التوت مع tolik ، صب الفودكا ، وتغطي بإحكام مع غطاء وتترك لمدة شهر.
- يتم تصفيتها صبغة الكورنيش الانتهاء ، والمحلاة والذين تتراوح أعمارهم بين لمدة أسبوع لتطبيع طعم.
كيفية تجميد cornelian؟
خاصة من السهل تجميد قرانيا لفصل الشتاء. عملية مثل هذا الحصاد من التوت لا يتطلب أي عمل وليس على الاطلاق مزعجة. ولكن نتيجة لذلك ، في غضون عام واحد ، سيكون من الممكن من وقت لآخر الحصول على الجزء الصحيح من الفواكه واستخدامه في صنع جميع أنواع المشروبات والحلويات والمخابز والصلصات والأطباق الأخرى.
- حدد الثمار الناضجة والجودة ، والتخلص من العينات الفاسدة والمكسرة.
- تغسل الكتلة التوتية على منشفة أو قطع الأنسجة لتجف.
- يمكنك تجميد التوت بالكامل ، وتعبئته في أكياس أو حاويات خاصة.
- لجعل حشو الخبز الجاهز أو مكون لصنع أطباق أخرى ، يمكنك تجميد قرانيا ، وإزالة ما قبل العظام.