من الوصفات المعروضة أدناه ، سوف تتعلم كل الخفايا لجعل المربى من كورنيل مع البذور وبدونها. من المعروف أن مربى قرانيا يمكن أن تخفض درجة حرارة الجسم العالية جدا ، لها خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات. ومن المفيد استخدامه لنزلات البرد ، وفقر الدم ، وكذلك لتنظيف الجسم من السموم والسموم.
كيف لطهي الطعام في فصل الشتاء المربى من dogwood - وصفة مع العظام
المكونات:
- cornelian مع العظام - 990 غرام ؛
- ماء 220 مل.
- السكر المحبب - 1.4 كجم.
إعداد
لإعداد المربى ، وكقاعدة عامة ، استخدم لون ياقوتي kizil غير ناضجة قليلا بعض الشيء. الفواكه قبل الاستخدام تخفيف ذيول ، وغسلها وتجفيفها. من كوب من الماء و كيلو غرام من السكر المحبب ، قم بطهي شراب السكر ، وضع المكونات في وعاء مينا ، ثم نخفض الحبيبة المعدة في قاعدة حلوة ، وبعد الغليان مع التحريك المستمر ، قم بطهيها لمدة عشرين دقيقة. قم بإزالة الحاوية من اللوحة واتركها تحت شروط الغرفة للوقوف لمدة ثماني ساعات.
بعد فترة ، صب بقية السكر ، اعطي قطعة الشغل ليغلي مرة أخرى ، مع التحريك باستمرار وخلع الرغوة ، وبعد ذلك نطهو مرة أخرى لمدة عشرين دقيقة ونزيلها من الحرارة. بعد التبريد ، نقوم بنشر المربى النهائي على الجرار المعقمة الجافة ، وختمه بإحكام ووضعه في المخزن للتخزين.
كيف لطهي مربى محلية الصنع من قرانيا لفصل الشتاء - وصفة دون حفر
المكونات:
- قرانيا مع العظام - 1.2 كجم.
- الفانيلين - 1 قرصة.
- السكر المحبب - حوالي 1 كجم.
إعداد
لا يتم تحضير المربى بدون حفر بالسرعة نفسها كما في الوصفة السابقة وسيتطلب منك الكثير من الوقت والجهد ، ولكن النتيجة تستحق ذلك.
توضع ثمار القرنفل المغسولة في وعاء مطلي بالمينا ، مملوءة بالماء ، بحيث تغطي محتوياته بمقدار سنتيمتر ونصف ، وتضع الحاوية مع التشكيل على الموقد للنار المعتدلة. بعد الغليان ، غلي التوت لمدة أربعين دقيقة ، وبعد ذلك يتم صرف المرق ، ويتم تبريد الكزبرة. الآن نقوم بفركه من خلال منخل ، وفصل العظام والحصول على هريس معجون في شكله النقي. هذه العملية شاقة للغاية ومزعجة ، لذلك نحن نحتفظ بالصبر والمضي قدما.
نقيس كمية البطاطس المهروسة ونخلطها بنفس كمية السكر المحبب. ضع قطعة الشغل مرة أخرى على صفيحة ، واسمح للغليان ، ولحوم الكتلة بانخفاض حجمها بمقدار الثلث. الآن إضافة الفانيلين ، مزجها ، انتشار علاج أكثر من الجرار العقيمة ، والقبعة عليه واتركها لتبطيء بطيء تحت البطانية.