بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن وصفات لأطباق من فيزاليس ، سوف نخبرك ما يمكنك طهي من هذه الفواكه لفصل الشتاء وتقديم خيارات عديدة لإعدادات لذيذة ومليهة.
ما لطهي لفصل الشتاء من ثمار الخضار physalis؟
الأكثر شعبية في منطقتنا هو physalis الخضار. وتنتج أطباق أو وجبات خفيفة مستقلة مذهلة.
كافيار من الخضار الفيزيائي
المكونات:
- الفيزيائية النباتية - 990 غرام ؛
- البصل - 490 غرام ؛
- الجزر - 490 غ ؛
- الثوم كبيرة - 3 قطع.
- أغصان خضراء من الشبت والبقدونس - كعكة متوسطة الحجم ؛
- السكر المحبب - 30 غ؛
- ملح غير معالج باليود مطبوخ - 25 جم؛
- خل التفاح - 25 مل؛
- فلفل أسود طازج - قرصة؛
- زيت عباد الشمس بدون رائحة - 230 مل.
إعداد
لإعداد الكافيار ، نختار فقط الفسيولوجية النباتية الناضجة ، نقوم بإزالتها من "الحالات" ، شطفها بعناية ، ومن ثم نقف في الماء المغلي لبضع دقائق. المقبل shinkem متشرد فياليس مع شرائح تعسفية ويقلى لها حتى ناعمة مع كمية صغيرة من زيت عباد الشمس.
المقشر والبصل المقطّر والجزر المبشور ، أيضًا ، نمرّ لمدة عشر دقائق ، وبعدها نمزج مع فيزاليس محمّص ونخفّ إلى حالة الهريس في الخلاط أو نتركها عبر مفرمة اللحم.
الآن نحن نستمتع بكتلة الخضار بالملح والسكر والفلفل ونضيف الثوم المفروم وأعشاب الميلنكو المفرومة الطازجة ثم بعد الغليان على نار معتدلة حتى تبخر الرطوبة الزائدة.
في النهاية ، نمزج الخل في الكافيار ، ونعبئه في حاوية معقمة ، ثم يتم غلقه بأغطية معقمة ويترك تحت "معطف" للتعقيم الطبيعي.
سلطة من فيزاليس
المكونات:
- الفيزيائية النباتية - 440 غ؛
- الخيار الطازج - 440 غ؛
- بصل - 220 جم؛
- الجزر - 220 غ ؛
- رئيس الثوم كبير - 1 جهاز كمبيوتر.
- أغصان خضراء من الشبت والبقدونس - كعكة متوسطة الحجم ؛
- حبيبات سكر 45 جم؛
- ملح غير معالج باليود كبير - 20 غرام ؛
- خل التفاح - 45 مل؛
- الفلفل الأسود (البازلاء) - 12 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
جعل billet من physalis الخضار في شكل سلطة بسيطة للغاية. للقيام بذلك ، أعدت مقشرة ومقطعة إلى شرائح من الفاكهة fizalis مختلطة في طبق مناسب مع أكواب من الخيار والجزر. إضافة في هذه الحالة أيضا حلقات البصل ، لوحات الثوم ، الخضر المفروم ونحن نستمتع صلاد مع السكر والملح والفلفل. بعد إخراج المكونات من العصير (حوالي ثلاثين دقيقة بعد ذلك) ، نضع الوعاء مع سلطة على الموقد ، ثم يغلي بعد الغلي لمدة عشر دقائق ، ثم نسكب في الخل ونعبأ السلطة على الجرار العقيمة. تحويل الحاويات المغطاة رأساً على عقب ، لفها بدقة واتركها بطريقة لتعقيم وتبرد ببطء.
ما الذي يمكنني طهيه مع الفراولة fizalis؟
فاكهة الفراولة تحتوي على نكهة التوت اللذيذة وهي في أفضل حالاتها لتجهيز القوالب الحلوة مثل المربى.
كيف لطهي مربى من الفراولة فيزاليس - وصفة
المكونات:
- الفراولة الفيزيائية - 950 غ؛
- السكر المحبب - 850 غرام ؛
- الماء النقي - 140 مل.
- الليمون - 80 غ؛
- القرفة (عصا) - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
الفراولة الفيزيائية هي أصغر من الخضار وسوف يستغرق المزيد من الوقت لتنظيفها من "الحالات". يتم تعويض الوقت المستغرق في هذا عن طريق الغسيل السريع. بعد كل شيء ، ثمار هذا الصنف لا تحتوي على طلاء لاصق ، والذي يسهل بشكل كبير إعدادها في هذه المرحلة.
يخترق كل فيسيس الفاكهة باستخدام مسواك. وضعت على الموقد وعاء من الماء ، حيث نرمي أكواب الليمون (pitted) وعصا من القرفة. قم بتسخين محتويات الغليان ، صب في السكر ، والسماح لها بحل ، ووضع physalis المعدة. نعطي التحضير للغلي ، يغلي لمدة خمس دقائق ، ونزيله من النار ، ونزيل العصا من القرفة. بعد التبريد ، كرر التدفئة وغلي مكونات المربى لمدة عشرين دقيقة. أعطي مرة أخرى الطيبة لتبرد وتطهى مرة أخرى لحوالي عشرين دقيقة. كرر التبريد والغلي حتى يتم الحصول على الكثافة المطلوبة من البليت ، ثم صب المربى العطري المغلي على حاويات معقمة وختمها مختومة. بعد التبريد التدريجي للأوعية تحت "معطف" ننتقل بها إلى المخزن للتخزين.