كيفية جعل عصيدة الحنطة السوداء العادية طبق الأصلي ولذيذ جدا؟ في الواقع ، كل شيء بسيط للغاية. يكفي تناول المنتجات الأكثر شيوعًا مع الحنطة السوداء: الجزر والملفوف والجبن والقشدة الحامضة والزبدة والخبز في فرن أو ميكروويف.
الحنطة السوداء مع الخضار في multivark
المكونات:
- الحنطة السوداء - 1،5.
- الماء المغلي - 3 عناصر ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- مزيج الخضروات - حسب الذوق
- تشكيلة الفطر - إذا رغبت ؛
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
لذلك ، لطهي الحنطة السوداء مع الفطر والخضروات ، وتشمل أولا multivark في الشبكة ، تعيينه إلى وضع "Bake" والوقت 40 دقيقة. الآن نصب الزيت النباتي في قدر ونسخه.
في هذه المرة ، نَقْشِر البصل من القشرة ، ونخلِق الحلقات النصفية ونمررها في الوعاء المكوَّن لمدة 10 دقائق ، ثم نضيف الفطر المعالَج والمقطع ، ونقلب هذا الخليط لمدة 10 دقائق أخرى.
الآن حان الوقت لمزيج الخضار. ونحن أيضا صب بها في multivark وإعداد كل شيء لمدة 10 دقائق. الآن إيقاف تشغيل الجهاز ، صب الحنطة السوداء على رأس وصب الماء. ثم يضاف الملح ، إضافة التوابل المفضلة لديك وتخلط.
ثم قم بتشغيل برنامج "الحنطة السوداء" واضغط على زر البداية. عندما نسمع إشارة الاستعداد ، لا تتسرع في إخراج العصيدة - دع الطبق يكون قليلاً في القدر. بعد ذلك ، وضع حنطة سوداء لذيذة مع الخضار على طبق جميل ، رشها مع الأعشاب الطازجة مقطعة إلى شرائح ، وخدم على الطاولة.
الحنطة السوداء مع اللحوم والخضروات
المكونات:
- شرائح الديك الرومي - 600 غم؛
- الحنطة السوداء - 1،5.
- الماء المغلي - 3 عناصر ؛
- لمبة - 2 قطعة.
- الجزر - 2 قطعة.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخضر.
- التوابل.
إعداد
لذا ، يتم غسل الخضروات وتنظيفها ، ثم تقطيع حلقات البصل ، الجزر - الدوائر ، شرائح الفلفل البلغاري ، وتقطيع الطماطم ، وإزالتها من الجلد أولاً. يتم غسلها جيدا الخضر ، وهزمت ومفرومة ناعما. نقوم بمعالجة شرائح الديك الرومي ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة. الحنطة الحنطة السوداء ، وغسل عدة مرات. سحق الكزبرة في هاون.
الآن وضع جميع الخضروات المعدة في قدرة multivark ، تعيين وضع "الخبز" وإعداده للإشارة الصوتية. في هذه المرة ، نشوي شرائح شرائح الديك الرومي على حدة في مقلاة سوتيه حتى تتكون قشرة مقرمشة. ثم نحول اللحم إلى الخضار ، نضيف الملح حسب الذوق ، نتبل به التوابل والأعشاب الطازجة ، نغطى بالحنطة السوداء ، نملأ الماء ونجعله جاهزًا ، باختيار برنامج "الحنطة السوداء".
الحنطة السوداء مع الخضار في الفرن
المكونات:
- الماء المغلي - بند واحد
- الحنطة السوداء - 1 البند ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- الملح - 10 غرام ؛
- الملفوف الأبيض - 200 غرام ؛
- السمن - 50 غم
- جبنة الأديغة - 200 جم؛
- القفزات سونلي - ملعقة 1 ساعة.
إعداد
يتم تنظيف الجزر ، يفرك على مبشرة الخشنة ، والقش تمزيقه الملفوف. قطع الجبن إلى مكعبات صغيرة واقليها في مقلاة ساخنة على الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا. ثم تضاف الملفوف والجزر وتمرير لمدة 10-15 دقيقة. الآن موسم المشوي
فرز الحنطة السوداء ، وغسلها ، مسلوق حتى ينضج في الماء المملح ومحنك مع الزبدة. بعد ذلك ، نأخذ وعاء طيني ونضع الطبقات أولاً بالحنطة السوداء ، ثم نسكب القشدة الحامضة ، ثم نضع خليط الجبن النباتي.
ضع المكونات في طبقات حتى يتم ملء الوعاء بالكامل وإضافة حوالي 100 مل من الماء. تُغطّى بغطاء وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. يتم تقديم طبق جاهز مع القشدة الحامضة ، رشها بالأعشاب الطازجة.