يعتقد العديد من ربات البيوت أن إعداد طبق أصلي مزعج ومكلف. وهنا لا! فقط اغلي السباغيتي وأضف إليها القليل - الصلصة. أساسه يمكن أن يكون أي: دسم أو طماطم أو كريمة لاذعة. سنخبركم كيف نصنع صلصة الاسباجيتي ونصنع طبقًا بسيطًا لذيذًا ومبهجًا بشكل لا يصدق!
وصفة لصلصات السباغيتي مع اللحم المفروم
المكونات:
- طماطم معلبة - 1 كغم؛
- لمبة - 2 قطعة.
- لحم بقر مفروم -500 جم؛
- الثوم - 6 الأسنان.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - 2 ملعقة صغيرة.
- التوابل.
إعداد
في المقلاة ، اسكب زيت الزيتون ، ضع الحشوة وأقليها إلى درجة اللون الذهبي. بعد ذلك ، ارمي البصل المفروم والثوم جيداً ، وامزج جيداً واطفئ كل شيء معاً لمدة 5 دقائق أخرى ، وبعد ذلك ، قم بتوزيع الطماطم المعلبة المهروسة بالشوكة ، ثم نلقي القليل من السكر والملح والتوابل حسب الذوق. يخلط كل شيء بشكل جيد وتحضر صلصة بسيطة معكرونة الاسباجيتي على نار ضعيفة لمدة 30 دقيقة.
صلصة الفطر وصفة لالسباغيتي
المكونات:
- فطر فطر طازج - 300 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- دقيق - ملعقة صغيرة
- كريم دهني - 0،5 لتر ؛
- زيت نباتي
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- التوابل.
إعداد
لتحضير صلصة الفطر من أجل السباغيتي ، خذ عيش الغراب الطازج ، اغسلهما ، قم بمعالجتهما ، قلقا الألواح وتمريرهما في الزيت النباتي. هذه المرة نسحق البصل ونرميها إلى الفطر ونحضرها معاً حتى تصبح جاهزة. ثم رش الخبز المحمص طفيفة ، اسكب القشطة بعناية وبسرعة تحريك كل شيء. ثم يوضع الملح حسب الذوق والفلفل ويخلط الصلصة مع الفطر معكرونة الاسباجيتي لمدة 7 دقائق مع التحريك باستمرار. بالتوازي مع هذا ، تغلي في قدر من المعكرونة ، ثم تحولها إلى كتلة الخضار. نحن نخلط كل شيء ، ندفأ ، نضع المعكرونة على الأطباق ونرش الجبن المبشور ونقدمها على المائدة.
وصفة صلصة الدجاج لالسباغيتي
المكونات:
- فيليه الدجاج - 200 غم
- لمبة - 1 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- الجبن - حسب الذوق
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 50 جم؛
- التوابل.
إعداد
يتم غسل الشرائح وتقطيعها إلى شرائح صغيرة. نقوم بتنظيف اللمبة ، ونخلط الدوائر ، ونقطع الثوم. الآن نقوم بالتسخين على نار متوسطة الحرارة ، نذوب الزبدة والممر في البصل والثوم. بعد 5 دقائق ، يضاف لحم الدجاج إلى الخضار ويقلى كل 3 دقائق مع التقليب. ثم ضع معجون الطماطم ، صب نصف كوب من الماء والملح ويقلب. يخنة الخليط من الدقائق 5-7 ، ثم ينشر الصلصة النهائية على السباغيتي المسلوق ويرش مع الجبن المبشور والبقدونس على السطح.
وصفة لصلصة الجبن لذيذ لالسباغيتي
المكونات:
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 200 غم
- لبن - 200 مل؛
- التوابل،
- الخردل - لتذوق.
إعداد
يتم خلط الجبن المبشور بالطحين والزبدة الناعمة. يوضع الخليط على مقلاة ويذوب على نار خفيفة مع التقليب حتى يتم الحصول على كريم سميك. ثم يُغلى الملح والفلفل ويخفّف باللبن ويطهى لمدة دقيقتين. تتم إزالة صلصة الجبن النهائية من السباغيتي من اللوح ، مع إعادة تعبئتها إذا كانت مطلوبة مع الخردل أو الثوم.
وصفة للصلصة مع القريدس مع السباغيتي
المكونات:
- روبيان مقشر - 100 جم؛
- الطماطم الكرز - 6 قطع.
- الثوم - 3 فصوص
- كريم 33 ٪ - 150 مل.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الجبن المطبوخ - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
في مقلاة ، احملي زيت الزيتون واقلى عليه فص ثوم مقشر. ثم ينشر الروبيان المقشر ، املئه بالكريم ، يضاف إليه الجبن والتوابل. نحن قمع الوزن ، مع التحريك المستمر حتى تصل إلى سماكة. يتم قطع الطماطم الكرزية إلى نصفين وتسخن في صلصة مع الروبيان.