البصل مفيد جدا و لا غنى عنه تقريبا خلال الشتاء البارد ، كوسيلة وقائية ضد نزلات البرد. تضيفه العشيقات بسرور إلى الحساء والسلطات ، ليس فقط من أجل الخير ، ولكن أيضًا لإعطاء الأطباق طعمًا رائعًا.
ولكن تبين أن البصل لا يمكن أن يكون مكونًا إضافيًا فحسب ، بل أيضًا قاعدة من الشرائح الصغيرة. إذا كنت تحب أطباق الخضار ، فستكون مهتمًا بتعلم كيفية طهي الفطائر البصلية. يمكن تقديمها كطبق منفصل ، أو يمكنك - كطبق جانبي مع قطعة من اللحم أو السمك.
وصفة لقطع البصل مع المانجا
يرجى ملاحظة أنه على هذه الوصفة ، يمكن طهي فطائر البصل ليس فقط مع المانجا ، ولكن أيضا مع الطحين.
المكونات:
- بصل (كبير) - 6 قطع.
- المانجا أو الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البيض - 2 قطعة.
- الملح - ½ ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود المطحون - قرصة؛
- زيت نباتي للقلي.
إعداد
يُمسك البصل بالفرشاة ، ويقسمه جيداً ، والملح ، والفلفل ، ويترك لمدة 20 إلى 30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف يترك العصير ، ثم يضاف البيض والمانجو ، ويترك الخليط ليغمر لمدة 20 دقيقة أخرى ، بحيث يتم تورم جريش.
يُحمّى الزيت في مقلاة وينشر البصل عليه بملعقة. شرحات مشوية من الجانبين إلى اللون الذهبي. لاحظ أن الفطائر ستبدو أشبه بالفطائر ، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على الشراب الذي يمكنك تشكيله بيديك ، فما عليك سوى إضافة المزيد من المانجا أو الدقيق.
فطائر البصل
إذا كنت صائماً ، فسوف نشارك وصفة ، مثل صنع فطائر البصل الخالية من البيض ، وسوف تكون قادرًا على تنويع القائمة. بالإضافة إلى ذلك ، بفضل الذرة ، التي تعد جزءًا من هذه الوصفة ، تكون الشظايا أكثر إرضاءً.
المكونات:
- بصل - 5 قطع.
- دقيق - بند واحد
- الذرة المعلبة - 1 ب؛
- ماء 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الذوق
- الثوم - 3 فصوص
- المايونيز العجاف - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي للقلي
- الخضر الطازجة.
إعداد
قشر البصل ، وغسل وقطع إلى قطع صغيرة. نقلها إلى وعاء عميق ، وهناك أيضا إرسال الذرة جنبا إلى جنب مع المياه المالحة التي كانت والماء والملح والفلفل. ثم صب الدقيق في الوعاء ، وامزجه جيدا ، وسوف تحصل على عجينة سميكة.
يُسخن الزيت في مقلاة ، وينشر العجين بملعقة ، تقلى البصل على الجانبين حتى تظهر قشرة ردية. يترك الثوم عبر الصحافة ويغسل الخضر ويقسم ويخلط كل شيء مع المايونيز العجف. يقدم شرحات جاهزة مع صلصة الثوم.
فطائر البصل مع صلصة الفطر
إعداد شرائح البصل وفقًا لهذه الوصفة يستغرق وقتًا طويلاً تمامًا ، وفي المقابل تحصل على نسخة أخرى من طبق لذيذ ولذيذ.
المكونات:
للحصول على شرحات:
- الذرة المعلبة - 1 وعاء.
- بصل - 5 قطع
- دقيق - بند واحد
- الملح حسب الذوق.
للصلصة:
- فطر فطر - 400 غم
- الماء - البند؛؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- زيت نباتي
- البصل الأخضر والتوابل حسب الذوق.
إعداد
لصنع شرحات ، قشر وقطع ناعما البصل. توصيله إلى الذرة (مع السائل) والملح والدقيق. حرك كل شيء بعناية وسوف تحصل على عجينة سميكة. على مقلاة ساخنة مع ملعقة توضع شوكولاتة ويقلى حتى الذهبي على كلا الجانبين.
الآن ، اصنع الصلصة. للقيام بذلك ، قطع الفطر والبصل ، ونقلها إلى مقلاة ، صب الماء ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. في النهاية ، نضيف الملح والفلفل ونحول الكتلة إلى الخلاط ونطحنها إلى تناسق متجانس. في الصلصة النهائية ، أضيفي البصل الأخضر المفروم والتوابل المفضلة. يقدم الطبق الرئيسي.