تبعا للصنف ، يتم تبلور ثمار الذكر ، وهي مصنوعة من الكافيار والحلويات - كومبوت والمربى. مزيد من التفاصيل حول وصفات محددة للاستعدادات من Physalis لفصل الشتاء سيتم مناقشتها في وقت لاحق.
Fizalis مخلل - وصفة للطبخ في فصل الشتاء
المكونات:
- الفيزيائي - 1،1 كجم ؛
- ورقة الغار - 1 قطعة.
- سكر - 55 جم؛
- الملح - 15 غ؛
- الخل - 55 مل؛
- الزيوت النباتية - 25 مل.
إعداد
قبل حصاد الثمار ، فإنها بالضرورة تبيض ، وإزالة طلاء الشمع من السطح. تم إعداد هذه الطريقة على شكل قطع ، حيث تم تقطيعها إلى نصفين ، ووضعها في الجرار ، وصب ماء مالحًا بسيطًا ، يتكون من لتر من الماء المغلي ، يخلط مع بقية المكونات من القائمة. فالمصارف تتدحرج على الفور بغطاء مغلف ، وتتركها مقلوبة رأساً على عقب.
الكافيار من fizalis الخضار لفصل الشتاء
المكونات:
- فيزيائية نباتية - 1،2 كجم ؛
- الثوم - 3 أسنان
- الخل - 25 مل.
- الزيت النباتي - 220 مل.
- بصل - 170 غم
- الملح - 15 غ؛
- لحفنة من البقدونس الأخضر والشبت
- السكر - 25 غرام.
إعداد
مبلل لبضع دقائق physalis ناعما المفروم. مزيد من طهي الكافيار من هذه الفاكهة يشبه إعداد قطعة مماثلة من الفطر: الخضار المقلية مع البصل والثوم ، النكهة مع الخل ، ويخلط مع الزبدة والتوابل والأعشاب. حالما يتم غليان الكافيار إلى الكثافة المرغوبة ، يتم وضعه على حاوية معقمة ويتم لفه.
Compote من Physalis لفصل الشتاء
المكونات:
إلى علبة من 3 لترات:
- فيزاليس - 400 غرام ؛
- السكر - 200 غرام.
إعداد
توضع ثمار مبللة في علب مليئة بشراب السكر وتُترك لمدة 15 دقيقة. ثم يتم تصريف السائل ، وإعادة تسخينه ، وسكب مرة أخرى في الجرار وتوالت على الفور.
كيف لطهي المربى من الفيزال لفصل الشتاء؟
المكونات:
- Physalis - 1 كجم
- ماء - 500 مل؛
- السكر - 1 كجم.
إعداد
مغمورة فيالنس متبيض تماما في شراب السكر المغلي ، المطبوخ لمدة 5 دقائق ، ومن ثم تبرد تماما. يتم تكرار عملية تبريد الغليان مرتين ، وبعد ذلك يتم وضع الفراغ على علب معقمة ولفها.
يعرف هذا المربى بشعبية باسم "Pyatiminutka" ، بفضل هذه التقنية ، يحافظ الثمار على اللون ويستفيد بشكل جيد.