كالينا هو التوت جميل ومفيد للغاية. فيتامين C في ذلك كمية ضخمة. هذا هو السبب في أنها مجرد مساعد لا غنى عنه في مكافحة نزلات البرد. بالإضافة إلى ذلك ، له تأثير مفيد جدا على الجهاز الهضمي ، لأنه يحتوي على البكتين. كالينا مفيد لمرضى ارتفاع ضغط الدم ، لأنه قادر على خفض ضغط الدم باعتدال. من الرائع أن يحتفظ الويبرنوم بالفيتامينات حتى في الشكل المعالج حتى الربيع. لهذا السبب يجب عليك تخزين الفراغات منه. الآن سنخبرك بكيفية تحضير شراب لذيذ ومفيد من الويبرنوم.
شراب من كالينا لفصل الشتاء - وصفة
المكونات:
- سكر - 2 كجم.
- الويبرنوم - 1 كجم.
إعداد
نحن فرز التوت من الويبرنوم. نحن نغسلهم ونجففهم. ثم نطحنهم بخلاط ونمسحه من منخل حتى تبقى العظام فيه. يتم وضع كتلة التوت في وعاء وإرسالها إلى اللوحة. أضف السكر وأزيل أول علامات الغليان من الصفيحة. الشراب الجاهز يتم الاستغناء عنه في الجرار النظيفة المعقمة وإرساله للتخزين.
شراب من العليق مع kalina - وصفة
المكونات:
- السكر - 1،5 كجم.
- chokeberry - 800 غم
- توت من كالينا - 700 غرام.
إعداد
يغسل التوت المجفف والمغلف مسبقاً من كهكبيري أسود والويبرنوم مع خلاط. ثم يتم طحن الخليط المتحصل عليه من منخل ، وذلك للحصول على كتلة بيري متجانسة بدون حفر. نضعه في قدر ونسكب السكر ونحركه. نضعه على الموقد وندفنه بنار صغيرة. عندما يذوب السكر ، اطبخي بغليان ضعيف لبضع دقائق وصب الشراب من الكرز الأسود مع kalina فوق الجرار المعقمة المحضرة.
كالينا في شراب السكر لفصل الشتاء
المكونات:
- مياه الشرب - 200 مل.
- السكر - 400 غرام ؛
- الويبرنوم.
إعداد
نحن قطعت التوت من الويبرنوم بعد الصقيع الأول. نقوم بغسلها وتجفيفها وتوزيعها على أوعية نظيفة ومعقمة. طهي الشراب. نحن نطهوها حتى يذوب السكر تماماً. مع شراب ساخن نملأ التوت. يتم تعقيم علب نصف لتر لمدة 15 دقيقة ، ولتر لمدة 30 دقيقة. ثم نقوم بتدوير الجرار بأغطية مسلوقة وإرسالها إلى البارد للتخزين.
شراب من كالينا في المنزل
المكونات:
- عصير البرتقال الطازج - 1 لتر.
- حامض الستريك - 10 جم؛
- السكر - 2 كجم.
إعداد
في عصير شراب طازج يُسكب السكر ، اتركه يغلي على نار خفيفة وسكب حمض الليمون. يغلي حوالي 5 دقائق على نار خفيفة. ثم نبرد ، ونرشح ، ونصب في حاويات نظيفة وفلين. نقوم بإزالة kalinovyj محضر شراب على التخزين في البرد.