في الصقيع الحالي ، كل شخص يعاني من البرد قدر المستطاع ، والذي يستخدم الأدوية الصيدلانية ، والذي يتوقف عند المنتجات الطبيعية. سيكون آخر سعداء مع مقالتنا اليوم ، المكرسة لطرق وصفات لإعداد الصودا Kalinovy ، واحدة من المنتجات الرائدة في مكافحة العدوى.
إذا لم تكن لديك الشجاعة لشرب عصير الصودا النقي في شكله النقي ، ثم أضف القليل من الملاعق إلى الشاي أو كومبوت ، أو شرب عصير مع وجبة خفيفة مع السكر أو العسل.
بالإضافة إلى التأثيرات المضادة للبرودة ، تساعد المشروبات من الويبرنوم على التعامل مع العصاب وأمراض القلب وانخفاض ضغط الدم وتعزيز الحصانة. غالباً ما تستخدم العصائر على أساس مائي بدون سكر لضيق التنفس وأمراض المعدة والجهاز الهضمي. ولكن تجدر الإشارة إلى أن هذا هو بطلان عصير للنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من زيادة خطر الاصابة بتجلط الدم.
وصفة عصير من الويبرنوم
المكونات:
- التوت من الويبرنوم.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. (لكل لتر واحد من العصير) ؛
- المياه.
إعداد
نحن دفن التوت من الويبرنوم وغسله بالماء البارد. نضع التوت في أطباق مطلية ونسكب الماء البارد بحيث يغطي. طهي الويبرنوم حتى يصبح التوت طرياً ، وبعد ذلك نقوم بفركه من خلال 2-3 طبقات من الشاش ، وضعت في مصفاة. ضغط العريس ، ينضب عصير الناتجة في نفس وعاء بالمينا ودعونا نتشرب لمدة 2-3 ساعات. خلال هذا الوقت ، سوف تذهب الرواسب غير الضرورية إلى القاع وسوف يكون من الضروري فقط صب العصير النهائي في أواني طهي جديدة مينا نظيفة. ضع العصير على النار ، أضف السكر بمعدل 1 كوب لكل لتر من العصير ، أو حسب الرغبة. طهي عصير النبيذ حتى يذوب السكر تماما ، وإزالة الرغوة بشكل دوري.
نقوم بتصفية الشراب المغلي من خلال 4 طبقات من الشاش ونسكبه فوق الجرار المعقم.
كيفية صنع عصير من الويبرنوم في طباخ العصير؟
الطريقة الأسهل والأسرع لإعداد العصير هي استخدام جهاز مصمم خصيصًا لاستخراجه وطهيه. إذا كان هناك صانع عصير في منزلك ، فاستخدمه بالتأكيد في هذه الوصفة.
تأخذ شرابات مع التوت الويبرنوم وشطفها جيدا في الماء البارد. من الناحية المثالية ، يمكنك صب الماء في الحوض ، وضع الفرش هناك والسماح لهم بالوقوف حتى يستقر الطين في القاع. الآن يجب وضع التوت ، وليس تمزيق الفرش ، في sokovarku ، وألقي هذا الأخير على النار. يمكن صب العصير الناتج على علب معقمة وملفوفة. لن تكون هناك حاجة إلى السكر ، لأن العصير من طباخ العصير يتضح أنه حلو بما فيه الكفاية في حد ذاته ، إلى جانب ذلك ، إذا تم جمع توت الويبرنوم في أوائل نوفمبر ، بعد نزلات البرد الأولى ، فإنها تحتفظ بحلاوتها.
عصير الويبرنوم مع العسل
إذا كنت لا تستخدم السكر لأي سبب من الأسباب ، يمكن استبداله بسكر الفواكه ، أو العسل.
المكونات:
- الويبرنوم - 1 كجم
- ماء - بند واحد
- العسل - حسب الذوق.
إعداد
نحن فرز التوت من الويبرنوم ، لي وتحرق ذلك. تمر بسرعة الويبرنوم من خلال عصارة ، ومزج عصير أعدت بالماء والعسل. نضع الشراب على النار ونتركه يغلي. يمكن تخزين هذا العصير مع جرة نظيفة مسدودة في الثلاجة أو القبو.
لا يمكن عصير كالينوفي مع العسل فقط شرب في شكله النقي ، ولكن تستخدم لطهي أطباق أخرى ، على سبيل المثال