إن طبق خزفي الجبن المخبوز في الفرن هو طعام شهي يحب الجميع: سواء الصغار أو الكبار. بتطبيق الوصفة الكلاسيكية ، يمكنك إعداد طبق من دون روائح مع طعم كريمي لطيف ، ولكن يمكن تغيير أي وصفة تقليدية عن طريق استكمال التركيب الأساسي مع الفواكه أو التوت أو الفواكه المسكرة.
كيفية تحضير كاسرولي الجبن في الفرن؟
يتطلب أي خزفي من الجبن في الفرن اتباع نهج خاص لاختيار وإعداد المنتج الأساسي. المعرفة بالعديد من الأسرار سوف تسهل العمل في عملية صنع أشهى الأطباق اللذيذة والشهية.
- إلى خزفي لذيذ من الجبن في الفرن خرج من الخصبة وسلس - هو لكمات كتلة الرائب مع خلاط وطحن بالإضافة إلى ذلك من خلال منخل.
- لا تستخدم كتلة اللبن الرائب المشتراة ، كقاعدة تتضمن النشا ، مما يؤثر سلبًا على جودة الخزان الجاهز.
- في النسخة الكلاسيكية ، تضاف الكتلة مع السميد المتضخم ، مما يجعل الكاسرول أكثر كثافة وأكثر طراوة ، يمكن استبداله بالطحين ، ولكن الروعة ستكون غير ذات أهمية.
- قبل أن تضيف قطع الفاكهة أو التوت ، يجب أن تجفف جيدا ، بالإضافة إلى رشها بالنشا.
- من المستحيل فتح الباب في عملية التحميص والحصول على الخزان عندما يكون جاهزًا. اتركه يقف في فرن دافئ لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
- يخرج كاسرول الرائب الساخن ، المخبوز في الفرن ، سائلًا صغيرًا في الوسط - وهذا طبيعي ، أثناء التبريد سوف يتجمد.
طاجن من الجبن والمانجو في الفرن
الجبن والصلصة السميد في الفرن - وصفة كلاسيكية ، والتي يتم استخدامها بنجاح من قبل معظم المتخصصين في الطهي. الطعم اللذيذ يخرج بشكل لطيف ورائع ، هذا النوع الأساسي من العلاج يمكن استكماله بمختلف إضافات الفاكهة أو التوت. تقديم خزفي في الشركة من الحلو تحتل المرتبة أو سقي القشدة الحامضة.
المكونات:
- المانجا - 100 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- كريم حامض - 100 مل؛
- السكر - 50 غرام ؛
- الجبن - 600 غ ؛
- زبدة - 20 جم؛
- الحليب - 50 مل.
إعداد
- صب الحليب الدافئ لمدة 10 دقائق.
- تضرب البروتينات التي تحتوي على السكر إلى القمم ، ثم تضغط على صفار البيض بشكل منفصل.
- يخلط الجبن مع المانجو والصفار والقشدة الحامضة ، ويضرب مع الخلاط.
- أعرض البروتينات ، مزج بلطف.
- شكل الزيت مع رش السميد ، صب العجين.
- يتم طهي كاسرولة الجبن في الفرن لمدة 45 دقيقة في 180.
طبق خزفي من الجبن مع الدقيق في الفرن
ويمكن أيضا وصف هذه الوصفة عن الأوعية المقاومة للحرارة من الجبن في الفرن باسم الكلاسيكية ، وغالبا ما لا تحب ربات البيوت السميد في العجين. تكملة يمكن تكوين الزبيب ، المشمش المجفف المفروم أو غيرها من الفواكه المسكرة المفضلة. إذا كنت تخبز طعمًا صغيرًا ، فإن وقت الطهي تقصر بشكل كبير ، هذه الوصفة مصممة على شكل 22 سم.
المكونات:
- كتلة اللبن الرائب - 700 جم؛
- البيض - 4 قطع.
- السكر البودرة - 150 غ؛
- دقيق - بند واحد
- الحليب - 150 مل.
- الزبيب - حفنة 2.
- فانيلين ، مسحوق الخبز.
إعداد
- مزيج الجبن والصفار والحليب ومسحوق الخبز ، فانيليا و 100 غرام من مسحوق. فاز مع خلاط.
- اخفق البيض بشكل منفصل مع المسحوق المتبقي حتى تصل إلى القمم الصلبة.
- اخلط الزبيب بالطحين ، وأدخل في كتلة اللبن الرائب.
- لإدخال البروتينات تدريجيا ، مع تحريك لوح الكتف.
- صب العجين في شكل يتأهل والطحين.
- يتم إعداد كاسرول الخثارة بدون مانجو في الفرن لمدة 60 دقيقة عند 170 درجة.
طبق خزفي للجبنة مع النشاء - وصفة في الفرن
يتم إعداد كاسرولي الجبن مع النشا في الفرن ببساطة ، يمكن استكمال التكوين مع أي التوت أو الزبيب. تطبيق هذه الوصفة يجب أن يكون مفهوما أن الطعام الشهي جدا لن ينفع ، لكن القشرة المقرمشة والقشرية الرقيقة ستكون بالتأكيد. مع نشا واحدة من نتيجة جيدة لن تنجح ، لذلك إضافة القليل من الطحين أو السميد.
المكونات:
- السكر - 100 غرام ؛
- كتلة اللبن الرائب - 600 جم؛
- البيض - 4 قطع.
- النشا - 6 ملاعق كبيرة. ل.
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- كريم - 150 مل.
- مسحوق الخبز
- السكر البودرة - 50 غ.
إعداد
- يخلط صفار البيض والجبن والقشدة مع الخلاط.
- أدخل النشا والدقيق ومسحوق الخبز.
- يُخفق البياض مع المسحوق حتى تصل القمم ، يُخلط المزيج برفق في العجينة.
- يُسكب العجين في شكل الزيت والزيت على النار لمدة 50-60 دقيقة في 180.
طاجن جبنة اليقطين في الفرن
يتم إعداد كاسر الجبن المشرق والعطري العطري مع اليقطين في الفرن ببساطة وبسرعة. الطبق تبين لذيذ جدا ، حتى أولئك الذين لا يحبون حقا القرع في محاولة هذا طاجن بسرور. هذه الوصفة جيدة لدرجة أن الخضروات لا تحتاج إلى تحضيرها مسبقًا ، بل تحتاج فقط إلى صقل اللحم وإضافته إلى العجين.
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- الجبن - 500 غم
- كريم حامض - 150 مل؛
- السكر - 100 غرام ؛
- المانجا - 100 غرام ؛
- مسحوق الخبز ، فانيلين.
- اليقطين - 250 غ.
إعداد
- قضم الخليط مع القشدة الحامضة ، وترك لمدة 20 دقيقة.
- يخفق البيض مع السكر ، يدخل الجبن ، القشدة الحامضة مع المانجو ، ومسحوق الخبز والفانيليا.
- إضافة اليقطين المبشور ، وتخلط.
- في شكل زيتي صب العجين ، وخبز لمدة 50 دقيقة في 180.
طبق خزفي للجبنة مع تفاح في الفرن - وصفة
يعد الجبن المصنوع من الداخل مع طبق التفاح في الفرن علاجًا يجب أن يتذوقه كل ذواق. تتوازن الشرائح الحامضة مع حلاوة القاعدة وستكون الأطعمة الشهية فاتحة للشهية. بالنسبة للكميات المحددة من المكونات ، يكون الشكل 22 سم مناسبًا ، إذا تم استخدام حاوية أكبر ، فيجب تقليل وقت الخبز بمقدار 15 دقيقة.
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- كتلة اللبن الرائب - 600 جم؛
- قشدة حامضة - ½ البند؛
- السكر - 150 غرام ؛
- دقيق - ½ ش.
- مسحوق الخبز ، فانيلين.
- التفاح - 3 قطع.
إعداد
- تغلب البيض مع السكر في رغوة فخم.
- ادخل الجبن والقشدة الحامضة.
- يضاف مسحوق الخبز ، طحين الفانيلين.
- قطع التفاح إلى العجين وإضافة إلى العجين.
- يتم إعداد كاسرول الرائب مع التفاح في الفرن لمدة 50 دقيقة في 180 درجة.
طبق خزفي من الجبن مع الموز - وصفة في الفرن
يتم تحضير كاسرولي الجبن مع الموز في الفرن بدون إضافة البيض ، ويستبدله الثمار بنجاح. يحتاج الموز أن يكون ناضجًا وناعمًا ، والذي سيتداخل جيدًا في العجين. طعم هذه الشوذه يضيء ، مشبعًا تمامًا ، وسوف يعجبه تمامًا كل الذائق. سوف لا تعمل خزف المورقة ، ولكن سوف تكون دقيقة للغاية في الاتساق.
المكونات:
- الموز - 3 قطع.
- السكر - 50 غرام ؛
- فانيليا.
- الحليب - 150 مل.
- المانجا - 100 غرام ؛
- الجبن - 600 غ.
إعداد
- مانكو صب الحليب ، وترك لمدة 20 دقيقة.
- يخفق الجبن اللبن الرائب ، والسكر ، والموز ، وإدخال الحليب مع المانجا.
- إضافة الفانيلين ، وتخلط.
- صب في شكل يتأهل ، خبز لمدة 35 دقيقة في 190 درجة.
المعكرونة الجبن مع المعكرونة في الفرن
يعد المرقّاب من المعكرونة مع الجبن في الفرن طريقة جيدة للتخلص من بقية العشاء (بشرط ألا يتم خلط المعكرونة مع أي صلصة). الزبيب يمكن أن يكمل مع الفواكه المجففة المفضلة الأخرى ، وسوف يثبت الخوخ جيدة في هذه الوصفة. إذا تم استخدام التوت الطازج أو المجمد ، يجب تجفيفها وتعبئتها في النشاء.
المكونات:
- المعكرونة المسلوقة - 200 غ؛
- البيض - 3 قطع.
- الجبن - 500 غم
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الفواكه المجففة - ½ ملعقة كبيرة.
إعداد
- تغلب البيض مع السكر ، إضافة القشدة الحامضة.
- أدخل الجبن ، مزيج.
- أضف المعكرونة والزبيب.
- يتم طهي الكيرمول الرائب في الفرن لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة.
طاجن جبن كوخ مع التوت في الفرن
غير عادي لذيذ يتحول طبق من الجبن مع الكرز في الفرن. إذا تم تجميد التوت ، يجب وضعها في مصفاة ، انتظر حتى تذوب حتى ينضب العصير. يرش الكرز مع النشا حتى لا يدخل العصير في العجينة ، ويتم طهي الكاسرول بشكل جيد. أنها تخدم وجبة مبردة تماما ، لا يمكن خفض الطبق الساخن.
المكونات:
- الكرز بدون بذور - 150 غ؛
- الجبن - 500 غم
- البيض - 3 قطع.
- كريم حامض - 50 مل؛
- دقيق - ½ ش.
- النشا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- مسحوق الخبز والفانيليا.
إعداد
- يخفق البيض والسكر ، إضافة مسحوق الخبز الفانيليا.
- إضافة القشدة الحامضة والجبن والطحين.
- صب العجين في شكل الزيتية ، ووضع الكرز الغارقة ، وحشوها أعمق.
- أخبز لمدة 50 دقيقة في 190.
طبق خزفي من الجبن مع حليب مكثف في الفرن
تبرز الكاسورة من الجبن مع الحليب المكثف في الفرن بشكل دقيق للغاية ، تشبه كعكة الجبن. مع استخدام الحليب المكثف ، ليس من الضروري إضافة السكر والقشدة الحامضة ، وانخفاض عدد المكونات الواردة ، ولكن لا تؤثر نوعية الجرعة النهائية. تكملة التكوين الأساسي يمكن أن تكون الفواكه المجففة أو التوت.
المكونات:
- حليب مكثف - 100 مل؛
- كتلة اللبن الرائب - 400 جم؛
- البيض - 3 قطع.
- السكر البودرة - 70 غ؛
- دقيق - ½ ش.
- مسحوق الخبز.
إعداد
- يخفق الجبن ، حليب مكثف ، يولكس مع خلاط.
- بشكل منفصل سوط البيض والمسحوق إلى القمم.
- قدم الطحين في العجين ، تليها السناجب.
- صب في شكل يتأهل والطحين.
- أخبز لمدة 50 دقيقة في 180 درجة.