لسبب ما ، غالباً ما يتبين أنه حتى عندما تطبخ أمّي طعاماً لذيذاً ، لا يزال الأطفال يحبون الطعام في روضة الأطفال أو المدرسة أكثر من المنزل. هكذا كان الأمر مع والدينا ومعنا ، يحدث نفس الأمر مع أطفالنا.
والآن ، مرة أخرى ، يسأل الطفل ما يأكله في روضة الأطفال ، ويقول إن هناك كرات اللحم ، ويريد منك أن تطهو نفس الطعام له.
بالطبع ، يمكنك أن تأخذ وصفة الطهي لكرات اللحم للأطفال.
ولكن من الأسهل استخدام النسخة المقترحة أدناه من كرات اللحم المطبوخة مع المرق للأطفال. هنا هي التكنولوجيا القياسية لروضة أطفال.
كيف لطهي كرات اللحم لطفل؟
المكونات:
للحشو
- لحم البقر - 250 غرام ؛
- لحم الخنزير - 250 غرام.
- الخبز - ربع رغيف أبيض.
- بيضة - قطعة واحدة
- بصل - قطعتان.
- الثوم - 2-3 رؤساء.
- الملح - حسب الذوق
- الفلفل - حسب الذوق.
للحصول على المرق
- معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة؛
- الطحين - 2 ملعقة كبيرة.
- الماء - 4 ملاعق كبيرة.
- أوراق الغار - 2 قطعة.
إعداد
لف اللحم والخبز في مفرمة اللحم. قشر البصل والثوم ، صر. حرك كل شيء معًا واضيف ملح البيضة والفلفل.
فاز لحم مفروم على الطاولة. بعد ترطيب اليدين ، شكل كرات اللحم ، صب في الدقيق وتقلى في مقلاة حتى تصبح ذهبية
عندما تكون جاهزة ، ضع كرات اللحم في المرجل. حرك الدقيق في الماء حتى تغادر جميع الكتل. أضف معجون الطماطم والملح والفلفل. يحرك كل السائل وتصب في خزفي مع كرات اللحم. يمكنك إضافة أوراق الغار حسب الذوق.
يمكنك إرسال المرجل إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة.
هذه الوصفة لكرات اللحم للأطفال سوف تفوق كل توقعاتك وسيكون بالتأكيد موضع تقدير من قبل الأطفال في المنزل. تُقدم اللحوم مع المعكرونة أو البطاطا المهروسة أو أي عصيدة.