إن نوتيلا المعجزة بالشوكولاتة ، والتي يمكن تكرار وصفتها في المنزل ، هي أكثر فائدة من منتج مشابه تم شراؤه في المتجر ، لأنه لا يحتوي على إضافات ضارة أو مواد حافظة أخرى. لذلك ، يمكن إعطاء الحساسية دون خوف للأطفال.
كيف لطهي معجون الشوكولاتة "نوتيلا" في المنزل؟
لصنع المعكرونة محلية الصنع ، تحتاج إلى استخدام البندق فقط ، وليس من المستحسن استبدالها بالمكسرات الأخرى ، لأنه في النهاية سوف تحصل على طعم مختلف تمامًا. البندق تحتاج بالفعل المقلية.
المكونات:
- الحليب 3.2 ٪ - 1 لتر.
- البندق - 3 حفنات.
- سكر 750 جم؛
- السكر البودرة
- دقيق - 75 جم؛
- الكاكاو - 115 غرامًا ؛
- زيت "مزارع" - 175 جم؛
- الملح - قرصة.
إعداد
في وعاء عميق ، صب السكر والطحين والكاكاو ، امزج كل شيء.
يُسكب الحليب في القدر ويُسخّن على نار خفيفة حتى يصبح دافئًا. الآن في أجزاء صغيرة ، صبها في وعاء بمكونات جافة ومزيج حتى لا تتشكل كتل طميية.
يجب نزع البندق من القشرة والأرض إلى خلاط بودرة. إضافة بعض مسحوق السكر ، وتخلط. ضع الزبدة على المكسرات الحلوة ، حرك. يُمزج خليط الجوز مع خليط الحليب ويُحرَّك بشكل مكثف. أرسل الحاوية مع العجينة على نار صغيرة بحيث تتكاثف الكتلة.
يمكن تبريد nutlet الجاهز قليلاً ، ونقله إلى حاوية مناسبة ووضعه على رف في الثلاجة. لفترة طويلة للحفاظ عليها في البرد ، فإنه ليس من الضروري ، كما سوف تصلب لصق وستتم تلطيخها بشدة على الخبز المحمص. من الأفضل تخزين الجوز المنزلي في درجة حرارة الغرفة ، على الرغم من أن هذا النوع من الطعم لذيذ للغاية ، ومن غير المرجح أن يدوم طويلاً على الطاولة!
المعكرونة الشوكولاته محلية الصنع "نوتيلا" - وصفة
نوتيلا ، المطبوخة بهذه الطريقة ، تبين أنها مرنة جداً ، متجانسة إلى أقصى حد ، وعطرية بجنون - نعمة حقيقية للأسنان الحلوة!
المكونات:
- الحليب 3.2 ٪ (يمكن بدانة) - 765 مل.
- السكر - 835 غرام ؛
- الكاكاو - 115 غرامًا ؛
- الدقيق المنخول - 75 جم؛
- زبدة - 85 جم؛
- البندق المحمص البودرة - 85 غ.
إعداد
أولا ، الجمع بين الطحين منخول ومسحوق الكاكاو والسكر. في أجزاء صغيرة ، إضافة الحليب إلى المزيج الجاف والمزيج ، بحيث يتم تشكيل أي كتل الدقيق.
يُسكب الطبق المقلي مع عجينة المعكرونة على موقد ، ودع المزيج يغلي في درجة حرارة دنيا ، مع التحريك باستمرار. في هذه المرحلة ، يضاف الزيت والمكسرات ويحرك باستمرار. تغلي الجوزاء حتى سميك. بعد أن تصبح الطهي جاهزًا ، أطفئ الأطباق من النار ، تبرد قليلاً ، ثم ضعها في حاوية مناسبة وحاول.