في السنة الثانية من الحياة ، يبدأ الطفل في تشكيل ذوقه الخاص فيما يتعلق بالطعام ، وهناك أطباق مفضلة وغير محبوكة. خلال هذه الفترة ، قائمة الفتات هي قليلاً مثل النظام الغذائي لشخص بالغ. ولكن لا تتسرع في تقديم كل شيء وعلى الفور لا يستحق كل هذا العناء.
الحصة للطفل 2 سنوات
إذا كانت المنتجات الرئيسية في وقت سابق بالنسبة للطفل هي الحليب والخلائط والحبوب والخضار ، فإن الخيارات الآن أكبر من ذلك بكثير.
- النظر في الأحكام الرئيسية للنظام الغذائي للطفل 2 سنوات.
- كما كان من قبل ، يبقى الطعام خمس وجبات في اليوم. يجب أن تكون وجبة الإفطار والعشاء متساوية تقريبًا ، ولوجبة إفطار ثانية ووجبة خفيفة بعد الظهر ، نقدم وجبات خفيفة. أكبر قدر من المغذيات التي يجب أن يتلقاها الطفل في وقت الغداء.
- الآن في نظام غذائي لطفل في 2 سنوات يتضمن قائمة كاملة من ثلاثة أطباق لتناول طعام الغداء. على أول طعام سائل ، ثم قطعة من السمك أو اللحم مع طبق جانبي ، وفي نهاية القبل .
- بالنسبة للفتات التي يبلغ عمرها سنتين ، يجب أن تحتوي قائمة الأطفال على وصفات بمكونات مختلفة ، ولكن حوالي 70٪ منها هي بالضرورة كربوهيدرات.
- يجب أن يشتمل النظام الغذائي للطفل على سنتين من اللحوم والأسماك أو البيض والحليب والحبوب والخضروات يومياً. كل مجموعة لها وظائفها الخاصة ، وبالتالي فإن استبدال منتج واحد بآخر لن ينجح.
وصفات للأطفال من 2 سنوات: الدورات الأولى
كما كان من قبل ، يمكن تقديم فطائر البطاطا المهروسة في الحساء كطبق أول. لإعداد مرق والدجاج ولحم العجل أو الأرانب هو أفضل.
المكونات:
- لحم الدجاج - 0.5 كجم.
- الجزر - 1 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- الحليب - 1 ملعقة كبيرة.
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. .
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ماء - 0،5 لتر ؛
- القشدة الحامضة - 0،5 ش.
- الخضر إلى الذوق.
إعداد
كوك مرق من الدجاج. اخرج اللحم وأبرده. في حين أن اللحم يبرد إلى الماء المغلي ، يضاف البصل والجزر. طهي حتى الجزر لينة. تفكيك اللحم وتمريره من خلال مفرمة اللحم مع الجزرة. اللحم المفروم تمييع نصف كوب من مرق ، إضافة الحليب والزبدة والدقيق. حرك حتى متجانسة. أعرض الكتلة في المرق ، خلط باستمرار. يقدم مع القشدة الحامضة والأعشاب.
وصفات للأطفال من 2 سنوات: أطباق من اللحوم والخضروات
في الثاني يمكنك طهي الخروب أو البودنج أو الخضار المطهوة على البخار. اللحوم أو السمك أكثر فائدة إذا قمت بطهيها لزوجين أو خبزها في الفرن.
بودنغ اللحوم
المكونات:
- لحم العجل - 50 غ؛
- خبز أبيض - 1 قطعة.
- الحليب - 50 مل.
- البيض - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زبدة - 1 ملعقة صغيرة؛
- البقسماط المبشور - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
خبز ينقع في الحليب. غلي اللحم وتمر من خلال مفرمة اللحم مع الخبز. يضاف الصفار ويخلط. تغلب على البروتين في رغوة وإدراج بلطف في حشو. شكل شحم الخبز بالزيت ، ورش مع فتات الخبز ووضع الكتل. يغطى بالورق ، المزيج بالزيت ويخبز لمدة 20 دقيقة. تقدم مع البطاطا المهروسة.
شرحات البخار
المكونات:
- اللحوم - 60 غ ؛
- خبز أبيض - 1 قطعة.
- زبدة - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
مرر اللحم من خلال مفرمة اللحم. نقع الخبز في الحليب أو الماء وتخطى اللحم مرة ثانية. يضاف الزبدة والملح. يتم الحصول على قوة التحريك حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ملساء. ضعي الشظايا في قدر واسكب كمية صغيرة من الماء الساخن. يغطى ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعة. سقي بشكل دوري مع السائل.
وصفات للأطفال 2 سنوات: الحلوى
يجب أن تكون الحلوى في المقام الأول مفيدة وتساعد عملية الهضم. ولكن ليس كل شيء مفيد هو جائع للطفل. نحن نقدم بعض الوصفات البسيطة للأطفال الذين يبلغون من العمر عامين ، والذين يريدون فقط أن يجربوا القليل.
بودنغ من كعكة مع كريم
المكونات:
- رول جاف أبيض - 200 جم؛
- زبدة - 30 جم؛
- حليب - 0،5 ش.
- بيضة - قطعة واحدة
- دقيق - 5 غم
- السكر حسب الذوق.
إعداد
تقطيع لب شرائح البريوش. تزييت كل شريحة بالزبدة وتوضع في قالب. صفار البيض مع الحليب. يضاف الطحين والسكر إلى خليط حليب البيض. ضعي النار ببطء حتى تغلي. شرائح كريم لفة. تُخبز في الفرن لمدة نصف ساعة قبل شراء غطاء أصفر.