يعتقد أطباء الأطفال أن الخضار عنصر مهم في تناول الطعام الصحي للأطفال. مفيدة بشكل خاص للأطفال الرضع للحركة المعوية العادية والقرنبيط في الجهاز الهضمي. يتم تفسير قيمته من خلال المحتوى المتوازن من الأحماض الأمينية والبروتينات والأملاح المعدنية والكربوهيدرات والفيتامينات. إعداد الأطباق من القرنبيط للطفل ليس من الصعب. دعونا ننظر في بعض الوصفات البسيطة معك.
القرنبيط للأطفال تصل إلى 1 سنة
المكونات:
- قرنبيط - 500 غرام ؛
- المياه.
إعداد
أولا نختار شوكة جديدة من الملفوف دون سواد وخدوش. ثم اغسل الخضار بالماء الجاري وامسحه بمنشفة. المقبل ، واتخاذ مقلاة صغيرة ، صب الماء المغلي وغليها في الإزهار دون إضافة الملح لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، اخرج الملفوف برفق واخلطه مع الخلاط أو الشوكة في البطاطا المهروسة ، ثم قم بتدريج وتمييع الكتلة باستخدام ديكوتيون خاص بها. يمكن تغذية مثل هريس الخضروات الحمية للأطفال الصغار من 4 أشهر ، بدءا بإعطاء نصف ملعقة شاي وتقديم جزء من الأطعمة التكميلية لمدة شهر إلى 50 غرام.
وصفة للطهي القرنبيط للأطفال بعد عام
المكونات:
- قرنبيط - 1 شوكة؛
- الملح - حسب الذوق
- المياه؛
- الزبيب - حفنة.
- بسكوت سحقت 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- القشدة الحامضة - حسب الذوق.
إعداد
الآن اقول لكم كيفية تحضير القرنبيط للطفل. لإعداد هذا النوع من طبق الخضار ، نقسم القرنبيط إلى النورات ، نملؤه بالماء ، ونرمي القليل من الملح ونغليها لمدة 5 دقائق. ثم نضعها في مصفاة ونجفها ونضعها على صينية خبز. إملأ النورات عند الإرادة مع القشدة الحامضة ، رشها مع فتات الخبز المسحوق وتخبز في الفرن عند درجة حرارة 200 درجة حتى تتشكل قشرة خفيفة في غضون 30 دقيقة. تم تزيين الطبق الجاهز بالزبيب ، المنقوع سابقًا في الماء الدافئ.