لإعداد أطباق اللحوم وغالبا ما تستخدم لحوم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن وحتى لعبة. ومع ذلك ، فإن لحم الماعز صالح للأكل أيضًا ، على الرغم من عدم انتشاره. لتنويع الجدول الخاص بك ، يمكنك إضافة إلى القائمة و. إذا تم تجريد الذبيحة بشكل صحيح وتم استيفاء جميع الشروط الضرورية ، فإن اللحم لن يكون له رائحة معينة. دعونا ننظر في فوائد هذه اللحوم مثل لحم الماعز.
محتوى السعرات الحرارية من الماعز
إن لحم الماعز ، مثله مثل أنواع اللحم الأخرى ، غني بالبروتين - إنه هنا 18 جم لكل 100 جرام من المنتج. ومع ذلك ، لا يمكن أن يسمى النظام الغذائي اللحوم ، لأن الدهون هي نفسها تقريبا - 16 غرام لكل 100 غرام ، وهذا يعطي قيمة السعرات الحرارية من 216 سعرة حرارية. يرجع ذلك إلى حقيقة أن اللحم هو الدهون بدلاً من ذلك ، لا ينبغي أن تستخدم عند فقدان الوزن.
استخدام الماعز
إلى ذوق وخصائص لحم الماعز ، هو أشبه لحم الضأن ، وأنها مثالية لإعداد جميع الأطباق نفسها. لجعل لحم العطاء وناعمة ، وليس لديها رائحة محددة ، فمن المستحسن أن يخلط في الخل أو النبيذ ، ولا ننسى باقة من التوابل. تجدر الإشارة إلى أن هذا هو واحد من أكثر أنواع اللحوم أمانًا ، حيث أن الماعز أقل عرضة للمعاناة من أمراض غريبة ، على سبيل المثال ، إلى الماشية.
الماعز غني بالمغذيات: يحتوي على الفيتامينات من المجموعة ب ، بالإضافة إلى ه ، هـ و ب. ويشمل أيضا الفلور والكوبالت والنيكل والزنك والسلينيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والكبريت واليود والفوسفور والصوديوم والعديد من المكونات الأخرى. بما في ذلك الماعز في النظام الغذائي الخاص بك ، سوف تثري الجسم مع كتلة من المواد الضرورية. هذا سوف يساعد على تقوية العضلات والحصانة وتحسين الحالة العامة للجسم.
فوائد ومضار الماعز غير متكافئة تماما. إذا كان هناك العديد من الخصائص المفيدة ، فلا يوجد أي تأثير سلبي على الجسم! لا ينبغي أن يستخدم إلا في حالة الحساسية للبروتين أو التعصب الفردي.