ليس سرا أن التغذية السليمة هي واحدة من أهم العوامل التي تؤثر على صحة الأطفال ، والفطور هو أساس نظام غذائي صحي في وقت النهار للطفل. من المهم جداً أن يتلقى الطفل الكمية الضرورية من المغذيات من الصباح اللازم لنمو جسم الطفل ونموه. نظرًا لأن الكائن الحي النامي للطفل يتطلب كمية كبيرة من الطاقة ، يجب أن يكون الإفطار للأطفال مفيدًا ومتوازنًا.
ماذا يجب أن أعد لطفلي لتناول الافطار؟
بالنسبة لعمل كامل لكائن الطفل ، يجب أن تتكون وجبة الإفطار من أطباق تحتوي على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية - البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، بالإضافة إلى السليلوز والمعادن الهامة والفيتامينات. ولكن ، كقاعدة عامة ، قم بإعداد وجبة فطور صحية للأطفال - إنها نصف المعركة فقط ، باستثناء هذا ، أن الطفل سوف يأكلها دون نزوة ويأكلها بكل سرور ، يجب أن تكون لذيذة وجميلة.
الإفطار المثالي للطفل هو العصيدة. فمن الأفضل لطهي الحنطة السوداء والأرز وعصيدة الشوفان والذرة أو عصيدة القمح. لا تقلق من أن الطفل يمكن أن يشعر بالملل بسرعة مع بعض الحبوب ، لأنها لا تملك الكثير من تفضيلات الذوق. للتنوع ، يمكنك إضافة التوابل المختلفة: البرباريس ، الفانيلا ، القرفة ، اليانسون أو سيئة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تغيير العصيدة بمساعدة المكسرات أو العسل أو الفواكه المجففة.
ماذا يمكن أن تغذي طفلك على الفطور؟
بالنسبة لأولئك الأطفال الذين يأكلون العصيدة دون الصيد الخاص ، يمكن تقديم وجبة الإفطار بالباستا. يمكنك إضافة أي خضار أو البازلاء الخضراء أو الذرة أو الجبن أو الخضار. ولكن يجب ألا ننسى أنه لا ينصح بإعطاء المعكرونة للأطفال أكثر من مرة واحدة في الأسبوع. أيضا ، يمكنك تقديم أمالتي من الدجاج أو بيض السمان. للأطفال ، ينبغي طهي هذا الطبق لزوجين وتقديمه لتناول الإفطار لا أكثر من مرتين في الأسبوع. في العجة يمكنك إضافة الجزر المبشور والأرز المسلوق والخضر. وبدلاً من ذلك ، يمكن أن تتكون وجبة الإفطار للأطفال من السلطات النباتية الطازجة. يمكن أن يكون - الجزر والملفوف والفاصوليا. يمكن الجمع بين الخضار مع التفاح أو الفواكه المجففة ، والسلطات الموسمية مع الزبدة أو عصير الليمون.
يمكن أن تكون نسخة خفيفة من وجبة إفطار الأطفال بيض مسلوق وسندوتشات مع الزبدة من الخبز الأبيض المجفف ، وكذلك الزبادي والفاكهة. هذه وجبة إفطار خفيفة إلى حد ما ، ولكن على الرغم من ذلك ، فإن الكمية المطلوبة تشبع جسم الطفل بالطاقة.
وجبات الإفطار للأطفال - وصفات
دقيق الشوفان مع البرتقال والتوت البريالمكونات (4 حصص):
- رقائق الشوفان - 150 غ؛
- عصير التوت البري - 400 غ؛
- السكر - 50 غرام ؛
- كريم - 70 مل.
- التوت البري المجفف - 75 غ؛
- برتقالي - 4 قطع؛
- قشرة مبشورة من 1 برتقالي.
إعداد
يخلط في مقلاة: رقائق الشوفان والسكر وعصير التوت البري وقشر البرتقال المبشور. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة حوالي 5-6 دقائق مع التحريك. أضف الكريمة. شرائح البرتقال تقشر الفيلم وتحافظ على العصير. نقع التوت البري المجفف في عصير البرتقال. يقدم العصيدة مع البرتقال والتوت البري.
عصيدة الدخن مع المشمش المجفف واليقطينالمكونات:
- القمح الدخن - ½ كوب.
- المشمش المجفف -100 غرام ؛
- مقشر اليقطين - 100 غ؛
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ماء 250 مل.
- الحليب - 100 مل.
- العسل حسب الذوق.
إعداد
ضع المشمش المجفف تحت الماء في المقلاة. على رأس المشمش المجفف وضع غسل عصيدة الدخن عدة مرات. قطع اليقطين إلى مكعبات صغيرة وتكمن على رأس العصيدة. صب الماء. نخمرها تحت غطاء مغلق على نار خفيفة حتى يغلي الماء تمامًا. ثم يضاف الحليب والزبدة والعسل حسب المذاق. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة تحت غطاء مغلق على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. التفاف العصيدة في بطانية والسماح للراحة لمدة 15-20 دقيقة.
سلطة فول مع التفاح المكونات:
- الفول - 300 غرام.
- التفاح - 300 غرام ؛
- بنجر مسلوق - 150 غ؛
- الخل - 2.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح أو عباد الشمس أو زيت الزيتون.
إعداد
ينقع الفاصوليا لمدة 7-8 ساعات ، ثم يطهى لمدة 1-1-2 ساعات. التفاح المقشر والبنجر المسلوق مقطعة إلى شرائح رقيقة. اخلط جميع المكونات ، واخلطيها بالخل ، والملح ، وزيت دوار الشمس ، وقدميها مباشرة على المائدة.