تنتمي سلطة "السلاحف" مع الدجاج والجوز إلى فئة الأطباق التي تتميز بتصميم أصلي وجميل. يمكن أن يكون الزينة الحقيقية ليس فقط من جدول الكبار ، ولكن أيضا من عطلة للأطفال. مزيج غير عادي من المكونات فرحة وتدهش ضيوفك. نحن نقدم لك وصفة للسلطة "السلاحف".
سلطة "سلحفاة" مع الجوز والخوخ
المكونات:
- صدر دجاج - 600 جم؛
- مايونيز - 200 مل؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الجوز -100 غرام ؛
- الخس أخضر.
- الجبن - 100 غرام ؛
- التفاح - 1 غرام ؛
- البرقوق - 100 غرام ؛
- البيض المسلوق - 4 قطع.
إعداد
يتم تنظيف اللمبة ، وتمزيقها بمكعبات ، وتُسكب بالماء المغلي وتترك لبضع دقائق للتخلص من المرارة ، ثم تشطف بالماء البارد.
تغسل البرقوق وينقع. يغلي دجاج الثدي ويبرد إلى قطع صغيرة. يتم تنظيف البيض ، وتنقسم إلى البروتينات والصفار وسحقهم بشكل منفصل. أيضا ، وطحن التفاح والجبنة الخضراء المكررة ، وقطع الخوخ إلى قطع صغيرة بسكين.
على طبق مسطح ننشر أوراق الخس ، دجاج صغير ، يرتدي المايونيز ، ونشكل الجذع. يرش البصل والبيض البياض والتفاح. ثم توزع النصف الثاني من الدجاج مع رش الصفار. نوزع البرقوق في الأعلى والطبقة النهائية هي الجبن المبشور.
صُنعت قذيفة السلحفاة من الجوز المحمص ، المقشور من الفيلم ، ويتم صنع الكمامة بمساعدة البيض وقطع الزيتون. بدلا من مقالي العين ، يمكنك استخدام براعم القرنفل.
حسنا ، هذا كل شيء ، الطبق الأصلي جاهز ويمكنك مفاجأة الضيوف بقدراتهم الطهوية.
سلطة "سلحفاة" مع الدجاج والفطر
المكونات:
- قطعة دجاج فيليه - قطعتان؛
- فطر فطر طازج - 200 جم؛
- الجوز - 200 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- لمبة - 2 قطعة.
- الخضر الطازجة.
- مايونيز - 150 مل؛
- زيتون - 5 قطع.
إعداد
سنخبرك بطريقة أخرى عن كيفية إعداد سلطة "السلحفاة".
يغلي دجاج الثدي لمدة 30 دقيقة ، يبرد ويختم ناعماً. يتم تنظيف المصباح وبلجيته لعدة دقائق ، ثم يضاف الفطر المقطّع ويقلى الخضار تحت الغطاء حتى يصبح ذهبي اللون. يتم سحق الجبن والبيض المسلوق المقشر بشكل فردي على مبشرة ، ويتم وضع الجوز في الخلاط.
الآن قم بتجميع سلطتنا: على طبق مسطح نوزع أوراق السلطة ثم لحم الدجاج ونرش عليه كمية قليلة من المكسرات. انتشر كل طبقة رقيقة من المايونيز وتوزيع الفطر مع البصل. المقبل يأتي الجبن المبشور والبيض والمايونيز. أعلى رش المكسرات المتبقية ، وجعل سلحفاة من رأس البويضة ، والكفوف - من الزيتون.
سلطة مع عنب الدجاج والجوز
المكونات:
- فطر فطر طازج - 300 جم؛
- الجوز - 200 قطعة.
- البيض - 6 قطع.
- الجبن - 200 غرام ؛
- مايونيز - حسب الذوق
- قشدة حامضة
- العنب الخضراء.
إعداد
لإعداد هذه السلطة الأصلية ، قم بإعداد جميع المكونات أولاً. تتم معالجة شرائح الدجاج ويتم غليها حتى ينضج في الماء المملح. ثم قطع اللحم إلى شرائح صغيرة وتقسم إلى ألياف. تغسل الفطر ، مفرومة ناعما بسكين ويقلى في الزبدة ، حتى ينضج. يتم تحميص نواة الجوز على جافة منفصلة
كذلك نبدأ في وضع جميع المنتجات في طبقات ، promazyvat كل صلصة ، أعدت من القشدة الحامضة والمايونيز.
لذا ، تناول طبقًا لطيفًا ، غطيه بأوراق الخس ، ثم وزعي طبقة من لحم الدجاج. المقبل ، وتغطي السطح مع الفطر المقلي ، رش المكسرات المسحوق بوفرة وفرك على البيض والجبن. نقوم بتزيين السلطة بالعنب ، وتشكيل "شل" السلحفاة ، ونحن نخدم الطبق إلى الطاولة.