نقانق الشوكولاتة من كعك بسكويت شورت هو لكثير من طعم طفولة خالية من الهم ، فضلا عن أول تجربة الطهي. مثل هذه الحلوى محبوب من قبل الأطفال ، وحتى البالغين نادرا ما يرفضون شريحة شوكولاتة حلوة جذابة. هناك فيها بعض الجذب والأصالة الخاصة ، على الرغم من البساطة ومجموعة من العناصر المبتذلة على ما يبدو.
هناك عدة خيارات لإعداد هذا الطبق البسيط ، والذي سنناقشه بالتفصيل أدناه. وإذا لم يكن لديك حتى الآن لطهي مثل هذه المعالجة بنفسك ، فإننا نوصي بأن تملأ هذه الفجوة وترضيها وأفراد عائلتك.
كيفية صنع سجق الشوكولاته من الكعك مع الكاكاو كما هو الحال في مرحلة الطفولة - وصفة
المكونات:
- بسكويت بسكويت بسكويت - 320 جم؛
- زبدة - 320 غرام ؛
- مسحوق الكاكاو 50-60 غرام ؛
- السكر المحبب - 110 غرام.
إعداد
يتم وضع أي ملف تعريف ارتباط مختصر ، على سبيل المثال "Jubilee" أو "Gherten milk" ، في كيس بلاستيكي ويتم تسجيله باستخدام مطرقة مطبخ للحصول على فتات صغيرة. ثم ضعي الزبدة في مغرفة أو مقلاة وأذوبها في درجة الحرارة العالية. يُضاف السكر المحبب ويُترك المزيج على النار لبعض الوقت حتى تذوب البلورات الحلوة مع التحريك. ثم إزالة الحاوية من النار ، صب مسحوق الكاكاو ومزيج. الآن وضع ملفات تعريف الارتباط ، مزج الكتلة جيدا ، ونشرها على الفيلم الغذائي ، إيقاف تشغيله ، وتشكيل النقانق ، ووضعها في الثلاجة لفترة من الوقت لتجميد.
سجق لذيذ محلي الصنع من البسكويت والحليب المكثف
المكونات:
- بسكويت بسكويت بسكويت - 320 جم؛
- زبدة - 120 جم؛
- حليب مبخر - 190 جم؛
- مسحوق الكاكاو 30 جم؛
- الجوز (اختياري) - حسب الذوق.
إعداد
نختار من الكتلة الكلية لخمسين غراما من الكعكة الغريبة وقطعها إلى قطع صغيرة. أما البقية فهي معبأة في كيس ، ملفوفة بدبوس دوار أو مكسورة باستخدام مطرقة مطبخ للحصول على فتات ضحلة جدًا.
يخلط الفتات بالزبدة الناعمة والحليب المكثف ويضاف مسحوق الكاكاو المخفف في جزء صغير من الماء. نعجن الكتلة جيداً ، نضيف قطع المعجنات والجوز المقطّع (إذا رغبت في ذلك) ، ثم نلفه في فيلم غذائي ، ونشكل النقانق ، ونضعه في الفريزر لنحو أربع ساعات.
وصفة لسجق الشوكولاته الحلو من ملفات تعريف الارتباط مع الحليب المكثف والمكسرات
المكونات:
- بسكويت بسكويت البسكويت - 400 غ؛
- زبدة - 220 غ؛
- السكر المحبب - 190 غ؛
- مسحوق الكاكاو - 50 غ؛
- كريم أو حليب دهني - 75 مل؛
- الجوز - 110 غرام أو حسب الرغبة.
إعداد
يتم سحق نصف جميع ملفات تعريف الارتباط مع خلاط أو درفلة ، ويتم تقسيم القطع المتبقية إلى قطع لا تزيد عن سنتيمتر واحد وتخلط مع الجوز المفروم والفتات.
يتم خلط رمل السكر مع مسحوق الكاكاو ، صب الحليب أو الكريمة في الخليط ويخلط جيدا.
نقوم بتوصيل أساس جاف من البسكويت والمكسرات مع كتلة دسم وشوكولاتة. إذا لزم الأمر ، إضافة المزيد من البسكويت حتى يتم الحصول على خليط لزج سميك. نضع الكتلة على قطع من فيلم الطعام أو لطخت ببخار مع زبدة احباط زبدة وأضعاف ذلك ، وتشكيل النقانق. نرسل نقانق الشوكولاتة النهائية إلى الثلاجة أو المجمدة للتجميد.