يمكن اعتبار مزيج من الملفوف والبيض الكلاسيكية للطبخ. وهذا الطبق البسيط اللذيذ تمامًا مثل العجة مع القرنبيط لن يترك أي نوع من الطعام. إذا كان لديك برنامج multivarker ، فبمساعدة جهاز المطبخ المفيد هذا ، يمكنك إعداد وجبة الإفطار من أمالتي في multivark .
أومليت مع القرنبيط في متعدد المتغيرات
المكونات:
- لون الملفوف - 200 غرام ؛
- الحليب - 100 مل.
- البيض - 6 قطع.
- زبدة - 30 جم؛
- الملح - قرصة.
إعداد
يتم تشحيم القدرة على العمل لل multivarker بشكل صحيح مع النفط من أجل منع التمسك العجة.
القرنبيط يحتاج إلى إعداد أولي: فحص بعناية ، إذا كانت هناك مناطق مظلمة ، حذف. يُقطّع إلى قطع صغيرة ويُسكب الماء المغلي لنحو 5 دقائق ، ثم يُصفّى الماء وينقل الملفوف إلى المركز. في الوعاء المطلي بالمينا ، قم بتكسير البيض والملح وصب الحليب واخلطيها بسرعة. لا تغلب - لا ينبغي أن يكون رغوة. املأ الملف باستخدام هذا المزيج وتحويل مساعدنا إلى وضع "الخبز" أو وفقًا للتعليمات. وإذا قمت بطهي هذا الطبق لزوجين ، ستحصل على أومليت مغذي مع القرنبيط ، وهو مناسب تماما للأطفال من سنة إلى أخرى.
بالطبع ، لم يكن هناك multivark بعد في كل بيت. إذا لم يكن هذا الجهاز الجميل موجودًا ، فإننا نستعد لعجة مع القرنبيط في الفرن - وهذا سهل أيضًا. أضف المزيد من الخضرة المفيدة.
أومليت مع السبانخ والقرنبيط والجبن
المكونات:
- النفط "الفلاحين" - 50 غ + 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السبانخ - 3 حفنات كبيرة.
- الحليب - 75 مل.
- الجبن "الروسية" - 70 غ ؛
- البصل الأخضر - الريش 10-12.
- لون الملفوف - 100 غرام ؛
- دجاج بيض - 5-6 قطع.
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
يجب معالجة السبانخ والبصل الأخضر. بلدي الخضر ، دعونا استنزاف الرطوبة ، ونحن قطع بها ليست كبيرة. يوضع 50 جم من الزيت في مقلاة ، يذوب ، يخنة في الدقيقة 2.
قطع الملفوف إلى قطع صغيرة ، وضعها في الماء المغلي لبضع دقائق ، ثم رميها مرة أخرى في مصفاة. شكل لخبز أو ورقة الخبز مع ما تبقى من النفط ،
الآن مزج البيض مع الحليب. من الأفضل أن تفعل ذلك بسرعة ، ولكن بعناية ، لا يمكنك محاولة جعل الكتلة متجانسة ، والأهم من ذلك - لا تغطيه بالجلد الهوائي ، وإلا فلن تحصل على عجة رائعة. Solim to taste and fill the vegetables. نقوم بطهي الأومليت في الفرن (يمكنك تسخينه مسبقاً) على نار متوسطة لمدة أقل من نصف ساعة. عندما تكون الأومليت جاهزة ، نرش طبقنا بالجبن المبشور ونتركه لبضع دقائق في الفرن ، بحيث تشكل الجبنة قشرة لذيذة. كما ترون ، وصفة العجة وعطلة مع القرنبيط هي بسيطة للغاية.