في موسم الكثير من التوت الطازج الذي ترغب في التمتع به ليس فقط مذاقها الطبيعي ، ولكن أيضا جميع أنواع الحلويات والمعجنات مع مشاركتها. إعداد فطيرة مع الكرز على الزبادي ، يمكنك تحقيق هذه الفكرة تماما والتمتع بطعم مذهلة من بسيطة ، ولكن في نفس الوقت منتجات فاتحة للشهية بشكل لا يصدق.
فطيرة سريعة مع الكرز على الزبادي - وصفة بسيطة
المكونات:
للاختبار:
- الكفير - 250 مل.
- دقيق قمح مخمر - 260 جم؛
- زيت الفلاح دسم - 115 غرام.
- السكر - 105 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- مسحوق الخبز - 2 قرصة.
- ملح - قرصة صغيرة واحدة ؛
- Vanillin (اختياري) - قرصة صغيرة واحدة ؛
لملء:
- الكرز - 415 غرام ؛
- السكر أو مسحوق - حسب الذوق.
إعداد
لإعداد عجينة الزبدة المصبوبة مع السكر ، قم بخلط الكتلة الناتجة مع البيض المخفوق قليلاً مع الدجاج ، إضافة الملح ، ومسحوق الخميرة ، والكفير والدقيق المنخل وخلط الخليط جيداً حتى تصبح ناعمة. يجب أن يكون اتساق الاختبار مثل كريم حامض مخمر في المنزل. الآن نقوم بتحويل الكتلة إلى خزان الزيت المستخرج من الزيت ، ومن القمة ننتشر التوت الكرز ، بعد غسلها ، وتجفيفها وتخليصها من العظام. الآن نحن فرك سطح المنتج لتذوق السكر أو مسحوق وإرسالها إلى خبز.
مثل هذه الفطيرة مع الكرز على الكفير يمكن وضعها في كل من الفرن والمجمع. يجب ضبط درجة الحرارة لهذا النظام على 180 درجة وخبز المنتج في الفرن لمدة أربعين دقيقة إلى خمسين دقيقة ، وفي الجهاز متعدد الأقطاب ، حسب الطراز ، من خمسين دقيقة إلى ساعة ونصف. نتحقق من الجاهزية على شعاع خشبي جاف.
شانتيلا فطيرة الشيكولاتة مع الكرز على الزبادي
المكونات:
- الكفير - 190 مل.
- دقيق القمح المنخول - 170 جم؛
- زيت الفلاحين دسم - 85 غ؛
- السكر - 160 غرام ؛
- مسحوق الكاكاو - 65 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- مسحوق الخبز - 2 قرصة.
- ملح - قرصة صغيرة واحدة ؛
- الفانيلين - قرصة صغيرة واحدة ؛
- الكرز - 415 غرام ؛
- السكر البودرة - حسب الذوق.
إعداد
الخطوة الأولى هي تحضير الكرز. نقوم بغسل التوت ، وحفظها من العظام ووضعها في مصفاة لبعض الوقت للتخلص من الرطوبة الزائدة ، والبدء في تحضير الاختبار. نعالج ببيض دجاج بخلط ، و نمزجها في وعاء من قبل مع السكر. بعد أن تتحلل كل البلورات ، وتصبح كتلة البيض خصبة ومتجدد الهواء ، نضع الزبدة الناعمة ، ونغذي الكفير ، ونرمي قليل من الملح
في خزان الخَبز الزيتية يُسكب أقل قليلاً من نصف العجينة ، على أعلى يوضع الكرز المحضر ، يُملأ التوت مع العجين المتبقي ويوضع للطبخ في فرن محمّى إلى 180 درجة. بعد حوالي خمس وأربعين دقيقة ، نختبر الاستعداد بمباراة أو مسواك.
قبل التقديم ، افرك سطح الفطيرة بالسكر البودرة.