تعتبر منتجات أبل منزلية الصنع لذيذة ومفيدة يمكن إعطاؤها بدون محاكمة حتى للأطفال الصغار. وفقا للوصفة الأصلية ، يتم إعدادها دون إضافة السكر ، ويمكن إعادة ملء الحلاوة المفقودة بإضافة العسل إلى التفاح.
سابقا ، تم تجفيف الباستيل في الهواء تحت أشعة الشمس المباشرة. كثير من الناس الذين لديهم مثل هذه الفرصة يستمرون في تقديم الطعام بطريقة طبيعية. وفي شقة في المدينة أو في ظروف جوية سيئة ، يمكنك استخدام مجفف أو فرن.
كيفية صنع المعكرونة التفاح في المنزل من التفاح هريس - وصفة في مجفف
المكونات:
- تفاح طازج
- العسل - حسب الذوق
- قرفة الأرض - حسب الذوق.
إعداد
تحضير المعكرونة مع مجفف هو شيء سهل. للقيام بذلك ، نحن نأخذ التفاح الطازج ، ونغسله ، ونجففه ونزيل السيقان والنوى بالبذور. الآن قطع الفاكهة إلى قطع ، والتي نضعها في حاوية الخلاط ونطحن حتى يتم الحصول على صلصة التفاح. في عملية الجهاز ، يمكن إضافة العسل والقرفة المطحونة إلى الذوق. نصب صينية المجفف بزيوت نباتية مكررة أو نفرغها ببطانة من الورق ونضع عليها تفاحة محضرة من التفاح. نقوم بتوزيع الكتلة بطبقة موحدة بسماكة سنتيمتر واحد تقريبًا.
في الوضع الأوسط للجهاز ، يمكن تجفيف الباستيل لمدة تصل إلى اثنتي عشرة ساعة. ومن العلامات المؤكدة على استعداده هو تراكم طبقة الفاكهة من البالته أو الورق.
الآن يمكن أن تكون ملتوية مع لفة وقطع إلى أجزاء معينة. أيضا ، يمكن أن تكون مصنوعة pastille مع لوحات صغيرة (المربعات أو المعينات) ، وقطع طبقة مشتركة إلى أجزاء من الحجم والشكل المطلوب.
التفاح المنزل pastille الطبخ - وصفة في الفرن
المكونات:
- تفاح طازج
- التوت لاختيار - حسب الذوق.
- بذور عباد الشمس مقشرة - حسب الذوق.
- العسل - حسب الذوق.
إعداد
إذا لم يكن لديك مجففات في ترسانة من أدوات المطبخ ، فيمكنك طهو طعام شهي في الفرن. للقيام بذلك ، نقوم بإزالة التفاح الطازج المغسول من البذور مع اللب ، وقطع إلى أجزاء وسحق خلاط إلى حالة من صلصة التفاح موحدة تقريبا. إذا لزم الأمر ، يمكن أن يختلف طعم الباستيل عن طريق إضافة التوت أو بذور عباد الشمس. لن يكون الكثير من العسل. يجب أن يضاف أيضا ترضيك. وأخيرًا ، نثقب التفاح مع مضافات الخلاط مرة أخرى ، وبعد ذلك نقوم بنشره على صفيحة الخبز ، قبل وضعه بسجادة سيليكون أو قطع من فيلم الطعام ، الذي يجب أيضًا تلطيخه بالزيت النباتي بدون الرائحة.
لا ينبغي أن تكون طبقة التفاح أقل من سنتيمتر واحد ، وإلا سيتم تجفيف الباستيل طويلا. يجب أن تكون درجة حرارة الفرن خلال فترة التجفيف بكاملها صغيرة ولا تتجاوز ستين درجة ، وباب الفرن مفتوح قليلاً. من الأفضل تثبيت المقلاة على الرف العلوي واستخدامها إذا كان هناك وضع حمل حراري. لذلك سيكون التجفيف أسرع.
نحدد مدى الاستعداد كما هو الحال عند إعداد الباستيل في مجفف ، على طول ورقة تفاح متخلفة جيداً.
لجعل لون الباستيل لا يصبح غامقًا ، يمكنك رش عصير التفاح بعد تفتيت التفاح ، وصب جزء صغير من الماء ووضعه في قدر على طبق طهي. بمجرد أن تبدأ الشرائح بالتحلل بشكل جيد ، قم بإزالة الوعاء من الصفيحة ، ودع كتلة التفاح تهدأ ، ثم ضعها مع العسل واخلط الخلاط للتجانس. تجفيف مثل هذا الباستيل ممكن في المجفف وفي الفرن تحت نفس الظروف. في هذه الحالة ، فإن عصير الليمون والمعالجة الحرارية لفاكهة التفاح سوف يمنعان أكسدتهما ، وسوف يكون العجينة أخف بكثير.