لفائف الجبن المنزلية عبارة عن معجنات لذيذة وصحية. قلة من الناس يرفضون تجربتهم مع طيور النورس أو الجلوس في المنزل أو في وقت الغداء في العمل. وعلاوة على ذلك ، فإن مثل هذه الحلوى ممتعة حتى مع الأطفال الذين لا يرغبون في تناول الجبن في أي شكل آخر. قراءة مجموعة مختارة من وصفات لدينا هذه الكعك الرائع وإعدادهم لأقاربك وأصدقائك.
لفائف الجبن في 15 دقيقة
المكونات:
- الجبن - 220 غ ؛
- البيض - 1 قطعة.
- قرفة - قرصة
- السكر - ثلث الزجاج.
- الملح.
- دقيق - 180-200 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 0،5 ملعقة صغيرة.
إعداد
نمزج في وعاء من الجبن والبيض والملح والسكر. نحن نفركهم - تحتاج إلى الحصول على كتلة موحدة في الاتساق. رشفة هذه القرفة من القرفة. نضيف مسحوق الخبز والطحين. عسل ميسم. نحن تشكيل الكعك. أسرع طريقة هي لفها في أيدي في شكل كرات صغيرة. نحن نغطي صينية الخبز مع الرق أو الشحوم. نضع هناك كرات الرائب. اخبز لمدة 15 دقيقة كحد أقصى. الكعك السريع جاهزة.
عجين الخثارة للكعك في الفرن
المكونات:
- زبدة - 80-100 غرام ؛
- الجبن - 250 غ؛
- الحليب - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفانيلين
- سكر - 3/4 كوب.
- الدقيق - 325-350 غرام ؛
- بياض البيض - 2 قطعة.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة.
إعداد
نخل الدقيق مع المنتجات السائبة المتبقية - فانيلين ومسحوق الخبز. السكر هو الأرض مع البروتين. إلى خليط البروتين والسكر ، إضافة الجبن والحليب. يذوب الزيت قليلاً ويرسل أيضاً إلى الخليط. صب الدقيق هناك مع الفانيلين ومسحوق الخبز. اصنع العجين ، ثم اتركه يقف.
ثم يمكنك جعل الكعك من أي شكل تريد. على سبيل المثال ، سيكون جميلًا من هذا الاختبار هو أسلاك التوصيل المصنوعة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قطع قطعة صغيرة من العجين وتقسيمها إلى ثلاثة. لفة هذه القطع الثلاث في النقانق رقيقة وجديلة لهم في شكل الضفائر. هكذا تفعل مع الاختبار كله.
لفائف الجبن في القشدة الحامضة
المكونات:
لفات:
- دقيق - 400 غرام ؛
- لبن - 200 مل؛
- السكر - 200 غرام.
- البندق - 85-100 غرام ؛
- زبدة - 40-50 جم؛
- الخميرة - 0.25 ملعقة شاي؛
- الملح.
- النعناع - 5-7 أوراق.
- الجبن - 500 غم
- الفانيلين
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
لتعبئة القشدة الحامضة:
- القشدة الحامضة - 230-250 غرام ؛
- السكر البودرة - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
إعداد
تذوب الزبدة. نضيف القليل من السكر في ذلك - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة. استعد الحليب قليلا جدا. نزرع الخميرة فيه ، ولا ننسى أن نضيف ملعقة صغيرة من السكر. نحن نربط هذه المكونات. صب في الدقيق والملح وجعل العجين. تركنا يقف لمدة ساعتين.
نمزج مع السكر المتبقي ، الفانيليا ، البندق المقطّع والنعناع المفروم. يضاف البيض ويخلط. يمكنك استخدام خفاقة ، لأنك تحتاج إلى الحصول على كتلة متجانسة.
افردي العجينة وقم بتوزيع الجبن عليها ثم لفها على شكل لفائف. ثم قطع لفة إلى قطع 3 سم سميكة ، ونحن وضع الكعك على ورقة الخبز ، وضعت قبل هذا الرق. نحن نخبز. نحصل عليه عندما نرى أن الكعك قد حصلت على قشرة حمراء.
يتم خلط كريم حامض مع مسحوق. دعونا نقف - السكر يجب أن تذوب في القشدة الحامضة. يتم سكب الكعك الساخن مع هذا الخليط ومغطى بورق. بعد أن يبردوا ، أخرجوا الرقاقة وقدموا الكعك على الطاولة.
الجبن المنزلية وصفة
المكونات:
- الجبن - 280-300 غرام ؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- السمسم الأبيض - 2 ملعقة صغيرة.
- البيض - 1 قطعة.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- دقيق - 1 كوب؛
- الملح.
- الزيوت النباتية - للخبز.
إعداد
تأخذ وعاء عميق ، اسكب الجبن المنزلية. نحن نكسر البيضة هناك. أضف السكر والملح. باستخدام خفاقة ، نقوم بفرك هذه المنتجات - نحقق الحصول على كتلة متجانسة. بمجرد استلامنا لمثل هذه الكتلة ، أضف مسحوق الخبز والطحين. نحن نصنع عجينة. نحن نقسمه إلى 8-10 أجزاء. نحن لفة هذه الأجزاء لجعل koloboks. نحن نشرها ، ومراقبة المسافة ، على ورقة الخبز ، مع رش السمسم. نحن نخبز لمدة 30 دقيقة.