كل واحد منا يريد أن تكون الحلويات صحية ولا تنعكس على شخصيتنا ، بينما تبقى لذيذة. ولحسن الحظ ، توجد مثل هذه الأطعمة الشهية ، مثال حيوي هو حلوى خثارة سهلة. المكون الرئيسي لها غني بالكالسيوم والبروتين ، مما يجعله مفيدًا للغاية ، وإضافة مكونات متنوعة أخرى يعطيه ذوقًا لا يُنسى.
حلوى الفاكهة الرائب
المكونات:
- الجبن - 150 غ؛
- زبدة -100 غرام ؛
- السكر - 200 غرام.
- بودنغ فانيليا جاف - 80 جم؛
- النشا - 40 غ ؛
- رقائق الذرة - 150 غ؛
- البيض - 3 قطع.
- كريم حامض - 400 جم؛
- كتلة اللبن الرائب - 500 جم؛
- أي فاكهة - 300 غرام.
- كونياك - 50 غ.
إعداد
رقائق الذرة ، وإرسالها إلى الجمع وتخلطها إلى حالة من الفتات. بالنسبة لهم ، أضيفي الزبدة واخلطي كل شيء معاً لعمل عجين. ضعها في قالب الكعكة وضعها في الثلاجة.
اخفق البيض مع السكر في الرغوة. سوط على نحو منفصل القشدة الحامضة ، واللبن الرائب ، والجبن المنزلية ، والنشا والبودنج. ثم الجمع بين كل هذا مع البيض المخفوق ومزيج بلطف. صب الخليط على العجين وإرساله إلى الفرن ، تسخينه إلى 160 درجة ، وضع وعاء من الماء على الرف السفلي أولاً. أخبز لمدة ساعة و 10 دقائق.
في هذا الوقت ، في مقلاة ، تذوب الزبدة والسكر ، إضافة نصف الفاكهة لهم ، ويقلى لمدة 3-4 دقائق ، ثم يضاف النصف الثاني من الفاكهة والكونياك. صب خليط الفاكهة فوق الكعكة واتركها تبرد لمدة 3-4 ساعات.
حلوى من الموز والجبن المنزلية
إذا كنت تريد إرضاء طفلك ، سنخبرك بكيفية تحضير حلوى اللبن الرائب مع الموز والشوكولاتة.
المكونات:
- الجبن - 150 غ؛
- الموز - 1 قطعة.
- مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ماء 100 مل.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
قم بتوصيل السكر بالكاكاو ، وأضف الماء لهما ، وامزجهما مع النار البطيئة. طهي الشوكولاتة حتى تصبح سميكة مع التحريك باستمرار. يقطع الموز ويضاف إليه الجبن ويخلطونه جميعًا في الخلاط حتى يصبح أملسًا. ثم قم بخلط كتل اللبن الرائب والشوكولاتة ، وامزجيها وانتشرها على الكيراماك.
حلويات الجبن والبسكويت
المكونات:
- ملفات تعريف الارتباط - 150 غرامًا ؛
- الجبن - 400-500 غرام ؛
- الكفير - عنصر واحد ؛
- السكر - 7 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخوخ - 10-15 قطعة.
- الجوز - حفنة.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 50 جم؛
- الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
خذ الشكل الذي ستحضر به حلوى ، واسكب المكسرات المنهارة في القاع. الجبن ، والكفير و 3 ملاعق كبيرة من السكر إلى كتلة متجانسة. يجب أن يكون سائلًا تمامًا ، لذلك إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الكفير. تقليم الشرائح في شرائح ، والصواميل تقلى وختم.
في المقلاة ، تذوب الزبدة ، إضافة الكاكاو والسكر والقشدة الحامضة إليها ، يقلب جيدا والحرارة حتى يذوب السكر. الآن على ملفات تعريف الارتباط صب طبقة من الجبن ، ورش مع الخوخ والمكسرات في الأعلى ، ثم مرة أخرى جبن المنزلية وهلم جرا حتى تنفد المكونات. في النهاية ، املأ طبقة أخرى من ملفات تعريف الارتباط واملأها بالكامل بطبقة من الكاكاو. إرسالها إلى الثلاجة ليلا والتمتع علاج لذيذ في الصباح.
حلويات من الجبن والقشدة
إذا كنت بحاجة إلى إعداد وجبة سريعة ولذيذة للضيوف ، فإن الحلوى اللذيذة من الجبن والكريم مثالية.
المكونات:
- الجبن - 200 غم
- كريم الدهنية - 50 مل.
- السكر - 50 غرام ؛
- الفانيلا ، جوهر اللوز حسب الذوق.
- مربى البرتقال - 20 جم.
إعداد
قم بتمرير الجبنة المنزلية عدة مرات من خلال مفرمة اللحم ، ثم امزجها مع السكر والفانيليا والخلاط وخفقت حتى يذوب السكر. ثم يضاف الكريما المخفوقة للكتلة وتخلط. وضع على kremankam ، مقبلات مع شرائح المربى وخدمة.