الكب كيك على البرجر المخمر يتميز بفتحة كثيفة ومرنة تحافظ على الرطوبة ، وعلى ذلك ، يتبين أن الخبز أكثر غضلاً ولا يهدر لفترة طويلة. بمساعدة الوصفات المعروضة أدناه ، يمكنك إعداد كب كيك كبير وكعك صغير الحجم.
وصفة لفطائر الشوكولاته
المكونات:
- دقيق - 2 سلعة + 2 سلعة. الملاعق.
- مسحوق الكاكاو - 3/4؛
- مسحوق للخبز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة.
- الملح - 1/4 ملعقة شاي.
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - 1 1/4 من هذه المادة.
- امرأة مخمرة - مادة واحدة؛
- زبدة - 1/2 ملعقة كبيرة.
- خلاصة الفانيليا - ملعقة صغيرة؛
- الشوكولاته السوداء - 180 غرام.
إعداد
قبل تحضير الكب كيك على المخمر المخمر ، قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة وقم بتغطية قوالب الكب كيك بقواعد من الورق. نمزج الدقيق في وعاء مع مسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والصودا والملح. يخلط جيدا مع خفاقة.
في وعاء ، اخفق البيض أكثر مع السكر وأضفهم إلى ريازينكا مع الزبدة المذابة. مرة أخرى ، تغلب على جميع المكونات وإضافة مستخلص الفانيليا. خلط باستمرار مزيج من المكونات الرطبة ، نقدم خليط جاف في عدة مراحل ، دون التوقف عن الاختلاط. تضاف قطع العجين النهائية من الشوكولاته الداكنة.
تملأ استمارات 2/3 الاختبار المُعد وتضع الكعك في الفرن لمدة 16-18 دقيقة.
كب كيك على خبز مخمر مع المشمش المجفف
المكونات:
- دقيق - 2 1/2 عناصر ؛
- سكر - بند واحد
- مسحوق للخبز - 1 1/2 ملعقة شاي.
- ملح - ملعقة صغيرة
- الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة.
- جوزة الطيب - قرصة؛
- ryazhenka - 1 1/4 من شارع.
- زيوت نباتية - 2/3 أصناف؛
- البيض - 2 قطعة.
- المشمش المجفف والكرز المجفف والمكسرات - حسب الذوق.
إعداد
الخطوة الأولى هي إعداد إضافة لكعكنا في شكل المشمش المجفف والكرز والمكسرات. بدلا من ذلك ، يمكنك استخدام أي فاكهة مجففة. قطع بشكل تعسفي خليط من الفواكه المجففة والمكسرات إلى قطع كبيرة.
في وعاء واحد ، مزج المكونات الجافة: الدقيق المنخل مع الصودا ، ومسحوق الخبز والملح وجوزة الطيب. على نحو منفصل ، تغلب البيض مع السكر الأبيض ، إضافة الزيت النباتي و ryazhenka لهم. قم بتجميع المكونات الجافة والرطبة تدريجياً لتشكيل عجينة سميكة ، إضافة خليط من المكسرات والفواكه المجففة وخلط كل شيء برفق.
يتم تشحيم النماذج وملء اختبار ل 2/3. يُخبز الكعك في الفرن ، ويُسخن إلى 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
إذا كنت ترغب في تحضير الكعك على برغر في مولتيفارك ، استخدم وضع "الخبز" لمدة ساعة واحدة.