رائحة القهوة القوية في الصباح تجعلنا نحب الحياة مرة أخرى ويوم جديد قادم. مشروب سحري يعطينا تهمة النشاط والطاقة. وأنها حقا عالية الجودة وحقيقية ، تحتاج إلى الذهاب على طول الطريق من الحبوب المحمصة إلى الشراب الجاهز في الكأس. لهذا نحن بحاجة إلى جهاز خاص - طاحونة القهوة.
أي طاحونة القهوة للاختيار؟
هناك نوعان على الأقل من مطاحن البن ، إذا كنا نتحدث عن الأجهزة الكهربائية. هذه هي سكين وأدوات مطحنة. السكاكين تطحن الحبوب باستخدام سكاكين حادة تدور بسرعة هائلة. تعتمد درجة طحن البن في هذه الحالة على وقت مطحنة القهوة.
كيفية اختيار طاحونة سكين للمنزل: إيلاء الاهتمام لمثل هذه المؤشرات مثل السلطة ، وطريقة تشغيله ، وكمية التحميل. يمكن أن تختلف قوة الطاحونة بالسكاكين ما بين 140-220 واط ، مع عدم إنتاج أجهزة طاقة أعلى ، بسبب تواجد حبوب القهوة ، فإن طعم القهوة سيتدهور بالتأكيد.
بالنسبة إلى طريقة التشغيل ، يمكن القيام بذلك عن طريق الضغط على الزر أو الضغط مع الاستمرار على الغطاء. النوع الثاني من مطحنة القهوة ليست مريحة للغاية ، لأنك تحتاج إلى إبقاء يدك على الغطاء حتى تتحرك القهوة.
يعتمد المبلغ الذي تختاره على عدد الأشخاص الذين يتناولون القهوة في منزلك. بالنسبة لشخصين ، على سبيل المثال ، سيكون هناك قدر منخفض متبقي من 30 جرامًا. لا يوصى بطحن القهوة نفسها في المستقبل ، نظرًا لأن تخزينها طويل الأمد يفسد نكهة وطعمها.
كيفية اختيار طاحونة للقهوة: في هذا النوع من الآلات ، يتم طحن حبوب البن ، وتنتقل بين الأقراص الفولاذية بالقياس مع الطاحونة. يسمح لك هذا الطحن المنتظم بإعداد مشروبات القهوة اللذيذة بشكل مذهل - كابتشينو ، موكا ، إسبرسو .
عملية التحكم في هذه الحالة أوتوماتيكية بالكامل ، ويمكنك ضبط وضع الطحن المطلوب. بعض النماذج لديها ما يصل إلى 14 درجة ، لذلك لديك مجال ضخم للتجارب.
عندما سئل عن أي طاحونة القهوة فمن الأفضل أن تختار - سكين أو حجر الرحى ، يمكنك الإجابة على كل هذا يتوقف على الطريقة التي تفضلها لصنع القهوة. إذا كنت تطبخ في تركي ، فإن خيارك هو طاحونة سكين. بالنسبة للحبوب ، من الأفضل أيضًا اختيار طاحونة بسكاكين. حجر الرحى مناسب لأولئك الذين يفضلون صانعات قهوة السخان.