وصفة للأسماك في الخليط والقشدة الحامضة بسيطة للغاية. يتم إعداد هذا الطبق لذيذ بشكل مذهل بسهولة ، ولكن تبين لذيذ ، والقلبية والشهية. دعونا لا نضيع الوقت عبثا ، وتعلم كيفية طهي السمك الرقيق في الخليط مع القشدة الحامضة والقشدة المقرمشة.
السمك في القشدة الحامضة المضروبة
المكونات:
- سمك فيليه - 500 غم
- القشدة الحامضة - حسب الذوق
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق القمح.
إعداد
لذا ، دعنا أولاً نجهز السمك لأسماكنا. للقيام بذلك ، نقوم بتكسير البيض في طبق ما ، ونخفقهم بخفق أو خلاط بسرعة منخفضة. الآن صب تدريجيا من دقيق القمح في أجزاء صغيرة وتخلط جيدا. المقبل ، صب القشدة الحامضة وتحريك العجين حتى تصبح ناعمة. رش الخليط لتذوق الملح.
ثم يتم غسل شرائح السمك ، وتجفيفها ، وتقطيعها إلى قطع صغيرة. ضع مقلاة على النار ، صب الزيت النباتي وأعد تسخينه. يتم غمس قطع السمك تماما في الخليط ، ثم نحول الأسماك إلى زبدة ويقلى حتى يصبح ذهبيا. نحن نخدم الطبق المعدة ساخنة ، رشها بالأعشاب ورشها مع القشدة الحامضة المبردة أو كريم.
السمك في الخليط مع القشدة الحامضة في multivark
المكونات:
- بيضة - قطعة واحدة
- التوابل،
- فيليه سمك القد - 500 غم؛
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البصل الأخضر - حسب الذوق.
- حليب البقر - 0،5 البنود.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
دعونا ننظر معك كيفية طهي السمك في الخليط. لذلك ، يتم غسل شرائح سمك القد وقطع حتى يغلق تماما أسفل multivark. في وعاء ، اخلطي البيض المخفق بعناية مع القشدة الحامضة ، صبّي حليب البقر ورشي بضعة ملاعق من الدقيق. ونتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على الحلوى ، في تناسق تشبه القشدة الحامضة السميكة. أخضر البصل بلدي ، والمجففة ، melenko shinkem وإضافة إلى خليط البيض. نضيف البيض لتذوق الملح والفلفل والتوابل المرغوبة. نحن نمزج كل شيء بدقة ونملأ أسماكنا.
نضع وضع "الخبز" على الجهاز ، ضع علامة عليه لمدة 25 دقيقة ، أغلقه بغطاء وانتظر. ثم استدر إلى الجانب الآخر ، ثم أخرج البرنامج "Quenching" واطهي السمك لمدة 30 دقيقة أخرى .إذا رغبت ، يمكنك إضافة المايونيز محلي الصنع ، أو الفلفل البلغاري الحلو المقطع ، الجبن الصلب المبشور أو الفطر. كما توابل ، استخدم نكهة الليمون أو الريحان أو الفلفل الأبيض. يتم تقديم وجبة جاهزة على المائدة في شكل ساخن مع قطع من الخيار والطماطم الطازجة.