دعك لا تخاف من بساطة اسم الطبق الذي سنتحدث عنه في هذا المقال. لن نقوم بتعليمك كيفية تقطيع البيض والبطاطس ، بل على العكس ، سوف نخبرك كيف يمكنك تحويل المكونات العادية مثل البيض والبطاطا إلى أطباق رائعة وجذابة.
البطاطا المخبوزة بالبيض في الفرن
المكونات:
- البطاطا (كبير) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض - 4 قطع.
- الثوم - 3-4 فصوص؛
- الجبن الصلب المبشور - 100 غرام ؛
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البصل الأخضر.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يسخن الفرن إلى 200 درجة. يتم غسل البطاطا بعناية ، ويتم طهيها بشوكة ووضعها على صينية خبز. خبز الدرنات 30-40 دقيقة حتى تصبح طرية. ثم تقطع إلى نصفين ، ويتم استخراج اللب مع ملعقة ، لتشكيل نوع من "كوب" من الجلد.
في المقلاة ، نقوم بتسخين الزيت ونقلى على البصل المفروم والثوم. أضيفي لحم البطاطا إلى البسترة وأعجنيها بشوكة. من الأعلى نحن نقع جبن مبشور نائماً ، نمزج المزيج مع الملح والفلفل. كل نصف البطاطا مليء بالحشوة الناتجة ونقود البيضة من الأعلى. عودة "أكواب" البطاطا إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
قبل التقديم ، تُرش البطاطا بالبيض والجبن مع البصل الأخضر المفروم.
البطاطا المخبوزة بالبيض والطماطم
سلال خفيفة من البطاطس ، محشوة بالطماطم والسبانخ والبيض ، مع قطع جبن الماعز ، سيكون أبرز ما في أي بوفيه وطبق دسم على الفطور.
المكونات:
- البطاطا - 2 قطعة.
- البيض - 4 قطع.
- السبانخ - 2 حفنة.
- الطماطم - 1 قطعة.
- جبنة الماعز - 200 جم؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الريحان.
- زيت الزيتون.
إعداد
يتم تنظيف البطاطا ، لي وقطع قطع رقيقة بتلات ممكن. وضعت بتلات الناتجة في أشكال الخبز مزيتة (أشكال عميقة للكعك هي مناسبة تماما). نضع في أسفل وعاء البطاطا دائرة من الطماطم وننثرها بالملح والفلفل. نضع الأشكال مع البطاطا في الفرن ، تسخن إلى 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة. فوق وعاء من البطاطا المخبوزة وضع حفنة من السبانخ ، ودفع البيض وإكمال الطبق مع شرائح جبن الماعز. أعد الطبق إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم اخدمه على الطاولة ، ثم رشه بالريحان الطازج.
طاجن من البطاطا والبيض
والفكرة الجيدة لتناول الغداء هي طبق خزفي من البيض والبطاطس. لا يتطلب طبق كبير وبأسعار معقولة أي مهارات الطهي الخاصة للطهي.
المكونات:
- لحم الخنزير المقدد - 4 قطع.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- ثوم - 4 فصوص
- طماطم مجففة - 1/3؛
- ملح - 2 ملعقة صغيرة؛
- البيض - 8 قطع.
- لبن - بند واحد
- الجبن الصلب المبشور - 2 ملعقة طعام.
- البطاطا - الدرنات 3-4.
إعداد
يتم تسخين الفرن إلى 350 درجة. نحن نزيت قالب الخبز بالزيت.
قطع البيكون إلى مكعبات ووضعها في مقلاة. اقليها حتى تصبح ذهبية ، ثم أضيفي البصل والبصل المفروم والفلفل البلغاري والثوم والثوم والطماطم المجففة. نضع محتويات مقلاة بالملح ونطهو المزيج على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أخرى. نعطي
في وعاء منفصل ، اخفق البيض مع الحليب ، وأضيف الملح المتبقي والفلفل القليل إلى الخليط. بالإضافة إلى ذلك ، نحن نقع الجبن الصلبة. نحن نغلي البطاطا ونمزجها. اخلطي البطاطا المهروسة مع خليط البيض والخضار. انتشر الكتلة الناتجة في طبق للخبز ووضع الطبق في فرن مسخن لمدة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
إذا كنت تريد أن تصنع البطاطس مع البيض في multivark ، فقم بتوزيع المزيج لتحميصه على الوعاء المشحم للجهاز ، ثم اختر وضع "Baking" لمدة 40 دقيقة.