مزيج من الحبار مع الخيار يعطي شعور الرقة والنضارة والخفة. هذه السلاطات بسيطة للغاية في الأداء ، والسر الرئيسي هو كيفية إعداد الحبار بشكل صحيح. إذا قمت باستيعابها ، تصبح صعبة للغاية. والخلاص الوحيد هو الحفاظ على الجثة في الماء المغلي لمدة 40 دقيقة أخرى ، حتى تصبح ناعمة ، ولكن مع انخفاض حجم الحبار كل اثنين.
لذلك ، دعونا نتحدث عن الإعداد الصحيح للسلطة مع الحبار والخيار. أولا ، يتم إذابة الذبيحة ، وغسلها ، ونقوم بإزالة الفيلم واللوحة الداخلية الجامدة. نخفض الكالاماري في الماء المغلي لمدة 30 ثانية. بعد إزالة القدر من النار والحفاظ على الجثث تحت الغطاء لمدة 5-10 دقائق أخرى. نحن نخرجه ، دعه يبرد ويقطعه إلى السلطة.
سلطة خفيفة من الحبار
المكونات:
- الحبار المجمد - 300 غرام.
- الأفوكادو - 1 قطعة.
- الخيار - 1 قطعة.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الليمون - 1/3 قطعة.
- صواميل الأرز - 30 جم؛
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
قطع الحبار المطبوخ مسبقا في حلقات نصف. تنظف الأفوكادو وتقطّع الشرائح وتُرش بعصير الليمون. مزيج جميع المكونات والملح والفلفل حسب الذوق. نملئه بالمايونيز ونقدمه على المائدة ، ونزينه بمكسرات الصنوبر.
سلطة بسيطة من الحبار
المكونات:
- الحبار - 2 قطعة.
- الخيار الطازج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
طهي الحبار مع الشعرية. الخيار نظيفة وقص القش. بلدي الخضر ، والمجففة ومفرومة ناعما. نحن نمزج كل شيء ، الملح والفلفل. نملأ بالمايونيز. دعونا نقدم سلطة مبردة.
سلطة من الحبار مع الخضار
المكونات:
- الحبار - 3 قطع.
- البيض - 4 قطع.
- الجزر - 2 قطعة.
- خيار مخلل - 200 غ؛
- البازلاء الخضراء المعلبة - 1 ب.
- بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- القشدة الحامضة - 1/2 الجدول ؛
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخردل الفرنسي (مع الحبوب) - 1 ملعقة صغيرة.
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
قطع ، الحبار والجزر قبل مسلوق مقطعة إلى مكعبات. أضف البازلاء الخضراء والبصل الأخضر المفروم. Solim والفلفل والمزيج. نضع البيض المغلي مكعبات في مكعبات ومرة أخرى تعوق بلطف. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة روبيان ، بلح البحر أو غيرها من المأكولات البحرية. سيكون طعم السلطة أكثر تنوعًا وكاملاً.
للتعبئة ، نحن نجمع الكريما الحامضة والمايونيز والخردل والشبت المفروم. نحن نسكب السلطة فوق هذه الصلصة. قبل التقديم ، نحن نزين بالخلطة.
سلطة مع الروبيان والحبار والخيار الطازج
المكونات:
- الحبار - 3 قطع.
- البيض - 5 قطع.
- الخيار - 3 قطع.
- الروبيان - 200 غرام ؛
- الكافيار الأحمر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 1 قطعة.
- صلصة الفلفل الحار - 1 ملعقة صغيرة؛
- البقدونس مجعد - 3 فروع ؛
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
تغلي وقطع كبيرة من الروبيان والحبار. وتركت عدد قليل من الروبيان للزينة. يتم تنظيف الخيار وقطع إلى مكعبات. حرك السلطة وأضِف البيض المسلوق المطحون بشكل خشن.
نحن نجمع ما بين المايونيز والثوم وصلصة حارة مرت عبر الصحافة. نحن نسكب السلطة على هذا الصلصة. نحن نشرها في أجزاء في شرائح أو نظارات واسعة. نقوم بتزيين الكافيار الأحمر والروبيان والبقدونس.
سلطة الحبار مع كرنب البحر والخيار المملح
سلطة بسيطة ومفيدة للغاية مع خلع الملابس "الصحيح".
المكونات:
- الحبار - 2 قطعة.
- الملفوف البحر المعلبة - 1 يمكن؛
- الخيار مخلل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بصل - 1 قطعة.
- جدول الخل - 0.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت الزيتون - 1،5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
الحبار المطبوخ يتم تقطيعه إلى شرائح. الخيار والبصل المفروم ناعما. نضيف اللفت البحر وتخلط كل شيء. نسكب الصلصة من الزيت مع الخل والمحنك بالفلفل والملح. نعطي السلطة ليلة في الثلاجة.