عدم وجود الغذاء الحيواني غير متطابق مع نقص البروتين في النظام الغذائي الهزيل. يمكن أن يكون استبدال اللحوم البيضاء والبيض ذا قيمة غنية بالبقوليات البروتينية ، والتي يمكن تكييفها لأي طبق تقريبًا. وسيكون البطل الرئيسي لهذه المادة وصفة للحساء البازلاء ، وليس أقل شأنا في مجموعة متنوعة من الاختلافات في أي حساء اللحوم القياسية.
حساء البازلاء هريس الحساء - وصفة
بالملل حول الاتساق دسم من الحساء ونفس الطعم لم يكن لديك ، إذا قمت بإضافة طبق من لب الأفوكادو الزيتية. من بين أشياء أخرى ، سيوفر الطبق مع البازلاء الطازجة لونًا أخضرًا جذابًا.
المكونات:
- البازلاء الخضراء المجمدة - 320 غرام ؛
- الأفوكادو (وسط) - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - سن واحد
- أوراق الريحان - 3 قطع.
- ماء 115 مل.
- حليب الصويا - 115 مل.
إعداد
تذويب البازيلاء ، وتبيضها في الماء المغلي المملح. فصل لب الأفوكادو من العظام والقشر ، وضعها في خلاط مع البازلاء. يضاف الهريس من فرم الثوم ، أوراق الريحان المسحوقة وتصب في السائل - خليط من الماء وحليب الصويا. اخفقي جميع المكونات معًا حتى تحصل على شوربة شبيهة بالحساء. إذا كنت تريد ، يمكنك صب سائل إضافي. ملح الحساء في النهاية. تقدم مبردة.
وصفة بسيطة لشوربة البازلاء الخالية من الدهون
الكلاسيكية ، في فهم الغالبية ، حساء البازلاء يتكون من البازلاء المغلي والمقشر مع مشوي من الخضروات المتاحة ، وعادة البصل والجزر. نقترح عليك أن تترك أساس القديم ، ولكن تنوعه مع طعم الزعتر وعصير الليمون.
المكونات:
- بصل - 115 جم؛
- سيقان الكرفس - 95 جم؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- فروع الزعتر - 3 قطع.
- البازلاء المفرومة المجففة - 190 جم؛
- مرق الخضار - 340 مل.
إعداد
إعداد مشوي الخضروات من البصل المفروم وسيقان الكرفس. عندما تصل الخضراوات إلى نصف مطبوخة ، ضعي معجون الثوم وأوراق الزعتر. صب البازلاء المفرومه ، بعد غسله. صب محتويات المقلاة مع مرق الخضار مع كوب من الماء وترك كل شيء لطهي الطعام لمدة 40-45 دقيقة ، حتى يتم تخفيف البازلاء. إعداد الحساء مع عصير الليمون.
يمكنك أيضًا تكرار الوصفة في حساء البازيلاء هذا في مجموعة متعددة من اللقاحات ، حيث تقلى المكونات أولاً على "الخبز" ، ثم تُسكب المياه وتترك للطهي في وضع "الحساء" حتى الصافرة.
حساء البازلاء المقلية مع الفطر - وصفة
المكونات:
- بصل - 135 جم؛
- الثوم - 5 أسنان.
- قرنبيط - 340 جم؛
- الجزر - 160 غرام ؛
- البازلاء الخضراء - 310 غرام ؛
- اليقطين - 210 غ ؛
- فطر فطر - 180 غم
- مرق الخضار - 1.2 لتر.
إعداد
طهي مشوي الجزر والبصل وإضافة الفطر إليها. عندما تتبخر كل الرطوبة الفطر ، بالضغط على عدة أسنان الثوم ، وضع مكعبات القرع وبراعم الملفوف ليقلى. المقبل ، صب البازلاء الخضراء وملئها مع مرق. اترك الخضروات لتتأخر لمدة نصف ساعة تقريباً ، حتى تنضج ، ثم افرك الحساء بخلاط.
لذيذ حساء البسلة العجاف - وصفة
المكونات:
- البصل الأخضر - 3 ريش.
- مرق الخضار - 1،1 لتر.
- البازلاء المجمدة - 920 غرام ؛
- الإزهار من البروكلي - 420 غ ؛
- حفنة من البقدونس الأخضر والنعناع.
- بصل - 140 غم
- حليب الصويا - 320 مل.
إعداد
قطع Spasseruyte من البصل وسكبها مع مرق. في مرققة مكان النورات من الملفوف والبازلاء. التفاف كل شيء حتى ينضج الملفوف الإزهار ، ثم فرك معا. لإعطاء الطبق طعم دسم ، يمكنك استكمال الحساء بحليب الصويا ، ولكن هذا ليس ضروريا. تضاف الخضار الممزقة إلى الحساء الجاهز وتقدم على الفور.