Terpug هو سمكة البحر التي تنتمي إلى عائلة Terugovi. يطلق عليه أيضا terpuga ، perch-terpug و lenok البحر. في الطبيعة ، وجدت في حزم. يزن البالغ حوالي واحد كيلوغرام ونصف ويصل طوله إلى نصف متر.
صالح و ضرر من غريفون
Terpug هو تقدير لطعمه الممتاز. terpug الطازجة لديه الظل من الأصفر أو الأخضر ، وهذا لا ينبغي أن يزعج المستهلك. بما أن هناك عدد قليل من العظام في التيربوت ، يمكن طهيها بأي شكل من الأشكال: تقلى ، يغلي ، يطبخ ، بخار ، ينقع ، يخبز ، ملح ، دخان أو يضيف إلى السلطة.
خصائص مفيدة من terpug الأسماك هي الكثير من البروتين والأحماض الأمينية ، اللازمة لحياة الجسم البشري. فائدة الضرب يحدد أيضا محتوى الأحماض الدهنية غير المشبعة أوميغا 3. أنها تمنع ظهور تصلب الشرايين ، وتعزيز نظام القلب والأوعية الدموية. الاستخدام المتكرر ل terpuga سوف يؤثر بشكل إيجابي على الجهاز العصبي.
سمك التيربوج يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النادرة. في تكوينها ، والفيتامينات B ، A ، C و PP. وتشمل العناصر النزرة الكروم والحديد والموليبدنوم والكبريت والبروم وغيرها الكثير. إذا كان هناك نقص في اليود في الجسم ، فإن terpug سوف يجدد بسرعة.
مثل أي سمكة بحرية أخرى ، يمكن أن يكون terpug غير محتمل بشكل فردي على البشر. يمكن أن يظهر هذا كرد فعل للحساسية في الجسم. لا ينصح الناس الذين يعانون من مرض الكلى أو قرحة في المعدة لتناول هذه الأسماك في شكل مقلية.
محتوى السعرات الحرارية من سمك السلمون المرقط
Terpug هو سمك غذائي ، لذلك غالبا ما يوصي خبراء التغذية باستخدام هذه السمكة. على 100 غرام من الأسماك لا يوجد سوى 102 سعرة حرارية. يعتمد محتوى السعرات الحرارية للطبق المحضر على طريقة التحضير.