Shaurma هو lavash رقيقة ، حيث يتم تغليف اللحوم والخضروات والصلصات والتوابل. إذا تم إعداد الشاورما من اللحوم الغذائية وفقا لجميع القواعد والمعايير ، فإن هذا الطبق لن يؤذي ، ولن يكون محتوى السعرات الحرارية لمثل هذه الشاورما عالية جدا. للسيطرة على السعرات الحرارية في الشاورما ، من الأفضل طهيها بنفسك في المنزل.
شوربة السعرات الحرارية مع الدجاج
في الشاورما وضع اللحوم المختلفة. هذا يعتمد أكثر على تقاليد الدول المختلفة. على سبيل المثال ، في البلدان العربية - هذا هو لحم الجمل أو الغنم. يمكننا مواجهة الشاورما مع الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير. الخيار الأكثر الغذائية لهذا الطبق هو استخدام شرائح الدجاج. محتوى السعرات الحرارية من chowma مع الدجاج المطبوخ وفقا للوصفة الكلاسيكية هو 260 سعرة حرارية. ليس كثيرا ، مع الأخذ بعين الاعتبار ما هي الشائعات التي تدور حول ضرر لمثل هذا ممثل للوجبات السريعة لشخصية. حساب محتوى السعرات الحرارية من 1 جهاز كمبيوتر شخصى شورما أمر صعب للغاية. في كثير من الأحيان في شاورما الشوارع يمكنك العثور على المايونيز والكاتشب ، والتي لا ينبغي أن تكون في هذا الطبق. هؤلاء الباعة عديمي الضمير يحلون محل صلصة الثوم. اللحوم يمكن أيضا أن يكون أكثر من الدهون. وبالتالي النتيجة: كمية من سعر حراري مثل هذا الشاورما يمكن أن يتجاوز السعرات الحرارية عدة مرات في طبق منزلي الصنع.
ضرر الشاورما
هذا هو أساسا حول الشاورما ، المطبوخة في الشارع في ظروف غير صحية. الابتعاد عن الوصفات الكلاسيكية للطبخ وأرخص الشورما ، فإن العديد من البائعين يهددون زبائنهم ليس فقط لشراء الجنيهات الزائدة ، ولكن أيضا للأمراض المحتملة. يمكن أن يحتوي هذا الطبق على كمية كبيرة من الملح والدهون ، مما يساهم في زيادة الوزن. في كثير من الأحيان ، بسبب الظروف غير الصحية ، يمكن للشاهورما في الشارع مكافأة الشخص المصاب بالعدوى المعدية المعوية ، وعسر الهضم والعديد من المشاكل الأخرى غير السارة. مثل هذا الطبق يمكن أن يثير حتى ظهور أمراض القلب والأوعية الدموية.