اليوم ، تم العثور على المنتجات التي تحتوي على الكائنات المعدلة وراثيا على رفوف أي متجر. من المهم أن تكون قادراً على التعرف عليها للتأكد من أنك تتناول أطعمة صحية ، بدلاً من المنتجات التجريبية التجريبية.
هل تعتبر منتجات GM ضارة؟
يقول العلماء أن المنتجات التي تحتوي على كائنات معدلة وراثيا غير ضارة. ومع ذلك ، فإن دراساتهم ، بغض النظر عما قد يقوله المرء ، لا تأخذ في الاعتبار سوى جيل واحد ، وليس من الواضح على الإطلاق كيف تؤثر المنتجات المتحورة جينيا على الأجيال اللاحقة. وعلاوة على ذلك ، أظهرت الدراسات المستقلة أنه في الجرذان المختبرية التي يتم تغذيتها بانتظام بهذه المنتجات ، تطورت الأمراض وازدادت الأعضاء الداخلية.
لا تزال مسألة الضرر الذي يمكن أن تسببه الكائنات المعدلة وراثيًا في المواد الغذائية مفتوحة ، وإذا لم تكن ترغب في المخاطرة ، فمن الأفضل عدم إجراء التجارب على نفسك وأحبائك.
كيفية تحديد الكائنات المعدلة وراثيًا في المنتجات؟
يُسمح بالمنتجات الرئيسية الرسمية ، على مستوى الولاية ، للبيع ، مع الكائنات المعدلة وراثيًا ، وهي الأرز وفول الصويا والذرة وبنجر السكر والبطاطس وبذور اللفت. وبالتالي ، فإن هذه المنتجات ومشتقاتها تقع في منطقة الخطر.
النقوش على الملصق ، تشير إلى أن المنتج تم إنشاؤه باستخدام الكائنات المعدلة وراثيًا:
- "بروتين الخضروات" - هذه الكلمات تكاد تكون مغطاة دائما بفول الصويا المحور جينيا ؛
- ليسيثين الصويا أو E 322 (عنصر دهني في خلطات الحليب والحلويات والبسكويت والشوكولاته) ؛
- الريبوفلافين (أو فيتامين B2) أو E 101 و E 101A (في الحبوب ، المشروبات ، أغذية الأطفال) ؛
- والكراميل (E 150) و الزانثان (E 415) هما أكثر المكونات شيوعًا من حبوب GMO ؛
- إضافات محتملة الخطورة E1 ...: E 153، E 160d، E 161c؛
- إضافات محتملة الخطورة E3 ...: E 308-9؛
- إضافات محتملة الخطورة E4 ...: E-471، E 472a، E 473، E 475، E 476b، E 477، E479a؛
- إضافات محتملة الخطورة E5 ...: E 570، E 572، E 573؛
- إضافات محتملة الخطورة E6 ...: E 620 ، E 621 ، E 622 ، E 633 ، E 624 ، E 625 ، E 951 ؛
- زيت الصويا (في الصلصات ، الكعك ، الأطعمة الدهنية) ؛
- الدهون النباتية (في الكعك ، ورقائق) ؛
- مالتوديكسترين (في الحساء المجفف ، الحلويات ، أغذية الأطفال) ؛
- سكر العنب أو الجلوكوز أو شراب الجلوكوز (في المشروبات والحلويات والوجبات السريعة) ؛
- الأسبارتام ، aspamx ، aspavit (المحليات ، والتي يتم حظرها في عدد من البلدان).
المنتجات التي تحتوي على محتوى GMO يحتمل أن تكون أي زبادي ، سجق ، وجميع المنتجات التي تحتوي على هذه الإضافات. اختيار الغذاء الصحي وقراءة العلامات بعناية!