واحدة من الأطعمة الأكثر شعبية ومفيدة هي الأعشاب البحرية ، وبعبارة أخرى ، عشب البحر . عرف سكان الصين القديمة واليابان حول فوائد اللفت البحر للكائن الحي. استخدموا خواصها الطبية في مكافحة الأمراض المختلفة ، ودعوا الجينسنغ البحري.
وحتى الآن ، فإن أي شخص يتبع صحته وشخصيته يعرف ما هي فوائد كالي البحر ، ويعتبره مجرد منتج لا غنى عنه خلال الوجبات الغذائية وفي علاج مجموعة متنوعة من الأمراض. في هذه المقالة ، سوف نتحدث عن الخصائص المفيدة لجسم عشب البحر لدينا.
الفوائد والضرر من اللفت البحر
بطبيعة الحال ، مثل العديد من الكائنات البحرية الأخرى ، تشتهر كالي البحر بمحتواها العالي من اليود. هذا العنصر الدقيق مهم للغاية لجسمنا ، فهو يساعد على عمل الغدة الدرقية ، والتي تزود الجسم بالطاقة اللازمة للوظائف الحيوية لجميع الأعضاء وتنمية القدرات العقلية. علاوة على ذلك ، يتم امتصاص هذا اليود من قبل الجسم أفضل بكثير.
استخدام الملفوف البحري هو أيضا في حقيقة أنه يحتوي على حمض البانتوثينيك (B5) ، فإنه يوفر الجسم مع تطبيع الأيض ، وتحسين الجلد ويساعد على امتصاص أفضل الفيتامينات الأخرى. يساهم محتوى حمض الفوليك (B9) في مزاج جيد ، وإنتاج هرمون فرح ، ولا غنى عنه في تكوين الدم. يوصي الأطباء باستخدام laminaria في أمراض الأعضاء التناسلية للإناث ، وانخفاض الهيموغلوبين ، وزيادة ضغط الدم ، وأمراض الجهاز التنفسي العلوي ، وتصلب الشرايين ، وحتى مع الإجهاد. لقد ثبت منذ فترة طويلة أن المرأة اليابانية التي تستهلك بانتظام عشب البحر هي خالية عمليا من سرطان الثدي.
يمكن جدل الفوائد والضرر من اللفت البحر لفترة طويلة. هذه الطحلب غنية بالفيتامينات (A ، B ، C ، E ، D) ، تحتوي على الحديد ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، البروم ، الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، وكذلك البروتينات ، الفركتوز ، السكريات ، والألياف النباتية. بالحديث عن الضرر ، نلاحظ أن جميع المواد المفيدة لعشب البحر يجب أن تأتي إلى جسمنا باعتدال. خاصةً ما يتعلق باليود ، الذي تنشط منه الغدة الدرقية ، ويمكن أن يؤدي فرط نشاطها إلى الكثير من الضرر. وينطبق الشيء نفسه على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي والحساسية.
فوائد اللفت البحر مع فقدان الوزن
بالإضافة إلى حقيقة أن الجميع يحب الطحالب يساعد المرأة تبدو أجمل وأصغر سنا ، كما يسمح لك للتخلص من الوزن الزائد. بفضل شحنة قوية من الفيتامينات والمعادن والعناصر الدقيقة والماكرو ، فإن عشب البحر يجعل من الممكن إنقاص الوزن دون تدهور صحتك. ينظف الجسم من السموم والأملاح والخبث والمعادن الثقيلة ، ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم. انخفاض محتوى السعرات الحرارية من الملفوف البحر يرضي بسرور التخسيس - فقط 5-6 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الطحالب.
أيضا ، استخدام الملفوف البحري لفقدان الوزن هو أنه يوفر الشعور بالشبع لفترة طويلة ، ويحسن الهضم ، ويساعد على التخلص من الإمساك ، ويحسن الأيض ، وهذه هي المتطلبات الرئيسية لمنتج غذائي. ولكن أهم شيء هو أن استخدام ملفوف البحر يسمح لك بتقليل كمية السعرات الحرارية في الجسم من الأطعمة التي يتم تناولها طوال اليوم وتحويل كل شيء إلى طاقة حيوية للجسم.
للتخسيس ، يمكن استخدام الملفوف البحري كسلطة أو إضافة الطحالب في شكل مسحوق في الطعام العادي أو استخدامها كأساس لتفريغ أيام واتباع نظام غذائي أحادي.