الثوم ، جنبا إلى جنب مع البصل ، هو واحد من المحاصيل النباتية الأكثر استهلاكًا. في هذه الحالة ، مثل الثوم في جميع القارات ، بحيث يمكنك الاستمتاع بمذاقها المعبّر في أي جزء من العالم. بشكل عام ، تستخدم فصوص الثوم في الطعام ، ولكن في حين أن النبات شاب ، يمكن استخدامه في الطهي تمامًا: ليس فقط في العمود الفقري ، بل أيضًا في أوراق الشجر. يمكن للثوم الأخضر أن يجلب الجسم على كل من الفوائد والأذى ، لذلك قم بإضافته إلى نظامك الغذائي بعناية ، دون تجاوز المبالغ المعقولة.
ما هو مفيد للثوم الأخضر؟
في الواقع ، فإن الخصائص المفيدة للثوم الأخضر الشاب للجسم هي حقا لا تقدر بثمن. إن تركيبته من الفيتامينات المعدنية غنية إلى حد ما ، وقد ثبت حتى أن استخدام الثوم الشاب أكثر فائدة من تناول البصل الأخضر. وبطبيعة الحال ، فإن ميزتها الرئيسية هي خصائص مطهرة وجراثيم تجعل الثوم مساعداً لا غنى عنه في مكافحة نزلات البرد والانفلونزا والديدان والميكروبات الأخرى والفيروسات. إذا قمت بتضمين الثوم الشاب في نظامك الغذائي اليومي ، فسوف يحسن الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي. بالإضافة إلى ذلك ، سيفيد الثوم الأخضر أيضًا مريضًا مصابًا بالسكري ، لأنه يخفض نسبة السكر في الدم ، وهو أيضًا منع ممتاز للمرض. يثبت العلم أن هذه الخضار هو إجراء وقائي ضد السرطان.
يمكن للضرر الثوم الأخضر جلب الناس الذين يعانون من التهاب المعدة ، التهاب المعدة والأمعاء ، والقرحة وأمراض أخرى من الجهاز الهضمي. أيضا ، الثوم هو حساسية قوية إلى حد ما ، لذلك يجب التعامل مع جميع الأشخاص الذين يعانون من الحساسية بحذر. لا تشمل هذه الخضار في النظام الغذائي والأمهات المرضعات.