Shubat هو مشروب طبيعي من اللبن الشامي للشعوب الشرقية. تقنية إعداده بسيطة للغاية. في النعش الخشبي يسكب حليب الإبل وخميرة خاصة ، مغلق بإحكام ويترك لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. كلما أصرت الشوبات ، كلما تم اعتبار الشفاء أكثر.
ما هو shubat مفيدة؟
خصائص معروفة من شوبات معروفة منذ وقت طويل.
- يحتوي حليب الإبل ، الذي يتم تحضير الشوباط منه ، على قيمة غذائية عالية وسعر حراري ، كما أن اللاكتوز الموجود فيه له تأثير مفيد على الدماغ والجهاز العصبي.
- Shubat هو عامل مناعي طبيعي. يحتوي على عدد كبير من العناصر الدقيقة والفيتامينات - كالسيوم ، فوسفور ، نحاس ، حديد ، زنك.
- بالمقارنة مع غيرها من المشروبات اللبن الزبادي ، في shubat المزيد من البروتينات والدهون والمعادن.
- ينصح هذا المشروب للوقاية والعلاج من أمراض مثل داء السكري ، التهاب الكبد المزمن ، قرحة المعدة ، التهاب المعدة ، الصدفية.
على الرغم من أن شوبات يحتوي على الكثير من الخصائص المفيدة ، إلا أنه يجب أخذها بعناية باستخدام الميكروفلورا المعوية الحساسة. لا تستخدم shubat أثناء اتباع نظام غذائي بسبب المحتوى عالي السعرات الحرارية لهذا المنتج.
ما هو استخدام الشوبات والكوميس؟
للخصائص المفيدة ، تذكر الشوبات بالمشروب الشرقي الشهير - koumiss. يرصد هذا الكوميس من فرس الحليب ، ولكن يمكنك طبخه من الماعز أو حليب البقر. Koumiss تطبيع نشاط الجهاز الهضمي ، ويمنع تطور أمراض القلب ، وفقر الدم . كما يوصى بالشرب للأشخاص الذين يعانون من مرض السل ، وحمى التيفوئيد ، وهن عصبي ، وتستخدم لعلاج الجروح صديدي. الاستخدام المنتظم للشوبات والكوميس يعزز تجديد شباب الجسم ويحسن بشكل كبير الرفاهية.