الموز هو فاكهة غريبة ، والتي تعد واحدة من أكثر الوجبات المفضلة لدى الكثيرين ، على الرغم من أن الموز لا يشبه هذا المنتج الغريب بسبب شعبيته الكبيرة. اليوم ، تمتّع هذه الفاكهة الرائعة بسرور في جميع أنحاء العالم ، وفي بعض الدول ، الموز هو الغذاء الرئيسي المقلية والمخبوز والمسلوق وحتى المدخن. كثير من الناس يعرفون عن الصفات الطبية لهذه الفاكهة ، ولكن ما هو محتوى السعرات الحرارية من الموز ، ومعظم الناس لا يعرفون. دعونا نحاول معرفة ذلك.
تكوين واستخدام الموز
هذه الفاكهة الغريبة يمكن أن تتباهى بتكوين غني ومغذي. من الفيتامينات ، والفيتامينات B ، C ، E السائدة.هناك عناصر النزرة: الحديد والزنك والسلينيوم والمنغنيز والفلور. العناصر الدقيقة: البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الصوديوم ، المغنيسيوم ، الفوسفور. أيضا ، يحتوي الموز على الألياف الغذائية ، والأحماض العضوية ، والرماد ، والنشا ، والألياف ، أحادية وثنائي السكاريد ، الخ.
لقد سمع الكثير من الناس أن الموز مهم جدا بالنسبة للشخص:
- يحسن المزاج. فيتامين B6 يساعد على إنتاج مادة الجسم السيروتونين ، والمعروف باسم "هرمون السعادة" ، لذلك سوف 1-2 قطع من هذه الفاكهة تساعد في التعامل مع حالة الاكتئاب وتخفيف التعب.
- يساعد فيتامين سي الجسم على مقاومة الالتهابات المختلفة.
- يهدف كاروتين لحماية نظام القلب والأوعية الدموية.
- الفيتامينات من المجموعة ب تطبيع النوم ، وتقوية الجهاز العصبي.
- الموز مفيد جدا لأمراض المعدة ، بما في ذلك التهاب المعدة.
- فقط 2 الموز في اليوم يمكن أن يعوض عن نقص البوتاسيوم ، وتخفيف التوتر في العضلات وتطبيع الشهية.
- يساعد الموز أيضًا في أمراض الكبد والكليتين ، مع ارتفاع ضغط الدم.
كم عدد السعرات الحرارية في الموز؟
كمية السعرات الحرارية الواردة في هذه الفاكهة في الخارج يعتمد على التنوع والحجم. على سبيل المثال ، فإن السعرات الحرارية من الموز الأخضر (يطلق عليها أيضًا "الخضروات") تبلغ حوالي 120 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، والموز الذي كنا نأكله في 100 غرام يحتوي على حوالي 90 سعرًا حراريًا ، إذا كان متوسط الفاكهة يساوي 150-200 غرامًا ، فإن قيمته الحرارية هي 135-180 سعر حراري.
يعتقد الكثيرون أن هذا الرقم مرتفع ، وأن الموز لا يمكن استخدامه ، وإلا فإن الرقم سيعاني. ولكن ، على العكس من ذلك ، فإنه خلال النظام الغذائي سيكون مساعدًا ممتازًا ، لأنه بعد تناول فاكهة واحدة فقط ، يمكنك إرضاء الشعور بالجوع لمدة تتراوح من 1.5 إلى ساعتين. من الأفضل تناول الموز بين الوجبات ، لذلك لن ترغب في الحصول على لدغة مع بعض القوائم أو السندويشات ، والسعرات الحرارية الموجودة في الموز لن تؤثر على الشكل بأي شكل من الأشكال.
كم عدد السعرات الحرارية في الموز المجفف؟
خلال عملية التجفيف ، يتم حرمان الثمرة من الماء ، والتي لا تحتوي على أي سعرات حرارية ، ولهذا السبب ، فإن محتوى السعرات الحرارية من الموز المجفف يزداد كثيرًا ويصل إلى حوالي 300 سعرة حرارية لكل 100 غرام.وفي نفس الوقت ، لا يبقى تركيز جميع المواد المفيدة التي تحتويها الفواكه الطازجة في المجفف فقط ، ولكن أيضا يزيد بشكل ملحوظ. لذلك ، للمقارنة:
القيمة الغذائية للموز الطازج:
- البروتينات - 1.1 غرام ؛
- الدهون - 0.3 غرام ؛
- الكربوهيدرات - 22.9 جم.
القيمة الغذائية للموز المجفف:
- البروتينات - 3.9 غرام ؛
- الدهون - 1،8 غرام ؛
- الكربوهيدرات - 88.3 جم.
بطبيعة الحال ، يجب على أولئك الذين يتبعون وزنهم ويلتزمون بنظام غذائي ، أن لا ينغمسوا وينغمسوا باستمرار في مثل هذه الأطعمة الشهية ، لكن من الجدير أن نعرف أن الموز المجفف
- لديهم تأثير مفيد على الكبد وتساعد على حمايته من مختلف الآثار الضارة.
- بفضل الغلوكوز ، يقوم الموز المجفف بتوزيع الطاقة على الجسم.
- إخراج ممتاز من السوائل الزائدة ، وهذا يساعد الكثير من البوتاسيوم.
- تحسين حالة أمراض القلب والأوعية الدموية.
- تعزيز نشاط الدماغ.
- مفيد جدا في أمراض المعدة والأمعاء.