الحليب المكثف هو منتج حلو ولذيذ ومحبوب من جميع الأطفال. تكوين الحليب المكثف بسيط للغاية - السكر وحليب البقر. في الآونة الأخيرة ، بدأ بيع الحليب المكثف في مجموعة متنوعة من الحاويات: في علب قصدير سعة 400 غرام ، في عبوات بلاستيكية وزجاجية ، في أنابيب وأكياس صلبة.
محتوى السعرات الحرارية من الحليب المكثف مرتفع جدا - 320 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. وهكذا في الحليب المكثف يحتوي على 34 ٪ من البروتين.
يتم استهلاك الحليب المكثف كمنتج حلو منفصل ، بالإضافة إلى المعجنات والشاي والقهوة .
فوائد الحليب المكثف
يحتوي الحليب المكثف على جميع الصفات المفيدة من حليب البقر. إذا تم تحضيره من الناحية النوعية ، فإن الكائن الحي يمتصه بالكامل ويثريه بالمواد المفيدة الموجودة فيه.
يساعد الكالسيوم على تقوية العظام والأظافر والأسنان ، ويحسن البصر. بالإضافة إلى الكالسيوم الموجود في الحليب المكثف يحتوي على أملاح الفوسفور المسؤولة عن نشاط الدماغ واستعادة الدم.
ضرر الحليب المكثف
باستخدام الحليب المكثف من المهم تذكر الشعور بالتناسب. استهلاك أكثر من 3 ملاعق طعام يوميا يمكن أن يؤدي إلى تطور السمنة والسكري والسوس.
تعتمد فوائد ومضار الحليب المكثف بشكل مباشر على تركيبة هذا المنتج. كيف لا يكون مخطئا واختيار علاج لطيف ، وليس مزيف خطير؟ بادئ ذي بدء ، يجدر الانتباه إلى الاسم. "الحليب المكثف الكامل مع السكر" هو اسم الحليب المكثف وفقًا لـ GOST. يجب ألا يكون محتوى الدهون من الحليب المكثف أقل من 8.5٪. في تركيبة الحليب المكثف ، يُسمح فقط بدهون البقر. يجدر الحذر ، إذا كان تركيبة الحليب المكثف تتضمن دهون النخيل - فهذا المنتج لا يساهم بالضبط في صحتك. إذا كان ، عند فتح الحليب المكثف ، تم الكشف عن عدم تجانس الهيكل ، الكتل ، فمن الأفضل رميها بعيدا ، يمكن أن يكون خطيرا جدا على الصحة.