ما هي الأطعمة الجيدة للكبد؟

إن الكبد مسؤول ليس فقط عن الهضم ، ولكن أيضا عن حماية الجسم من مجموعة متنوعة من السموم والسموم التي تتشكل كل ثانية في الداخل والحصول عليها من الخارج. هذا الجسم هو مرشح طبيعي للجسم ، مهما حدث - تسمم الكحول بعد العيد أو العلاج بالمضادات الحيوية ، كل السموم تمر عبر الكبد. مع هذا العمل الخطير ، يحق لها "الحليب من أجل الضرر". لا تكن كسولًا للتعبير عن اهتمامك بهكذا جسم مهم جدًا ، من خلال استهلاك الطعام المفيد للكبد.

متى حان الوقت للقلق؟

هناك عدد من علامات التشوهات في عمل الكبد ، مما يشير إلى "الحالة الصحية" السيئة له:

• صفراء بياض العين.
• ألم في الجانب الأيمن.
• طعم مر في الفم.
• تدهور الهضم.
• ثقل بعد تناول الطعام.

إذا كان لديك على الأقل واحد من العلامات ، يجب عليك استشارة أخصائي أمراض الجهاز الهضمي ، ربما ، الموجات فوق الصوتية. بالطبع ، يجب عليك اختيار منتجات مفيدة لإصلاح الكبد.

تفاح

التفاح مصدر ممتاز للبكتين ، خاصة إذا كنت تأكله مع قشره. الألياف النباتية الخشنة الواردة في التفاح ترتبط وتنتج الكولسترول " الضار " ، مما يعني أنها تسهل حياة الكبد. معيار التفاح للكبد الخاص بك هو فقط 2 جهاز كمبيوتر شخصى / يوم.

بنجر

يمكن اعتبار هذا الجذر المنتج الأكثر فائدة للكبد. بالإضافة إلى حقيقة أن البنجر يحتوي على الألياف ، التي لديها عمل تنقية قوي ، فإن مادة البيتين موجودة أيضًا في تكوينها - إنها تحفز الوظائف التجددية للكبد. الشمندر مفيد على حد سواء الخام والمطبوخة. في كثير من الأحيان ، يوصي خبراء التغذية ، الذين يجيبون على سؤال الأطعمة الجيدة للكبد ، بتناول عصير طازج من خليط من البنجر والخيار والتفاح والليمون. لتحسين امتصاص الفيتامينات في هذا العصير ، أضف ملعقتين كبيرتين. من زيت الزيتون.

خضرة

ربما تكون الفئة الأكثر شمولاً للمنتجات المفيدة للكبد البشري خضراء ، أي كل ما له لون أخضر. هذا وأصناف من السلطة ، الخضر ، الأعشاب ، البصل ، الثوم الشاب ، إلخ. نظرًا لمحتوى الكلوروفيل (الذي يجعلها خضراء) ، تساعد هذه المنتجات على إزالة السموم والمعادن الثقيلة والجذور الحرة ، كما تزود الكبد بفيتامين E وحمض الفوليك.

الكركم

التوابل المفضلة للكبد ، على نحو غريب بما فيه الكفاية ، موجودة! هذا هو الكركم والتوابل الشرقية مع لون برتقالي لطيف. أولاً ، يساعد هذا التوابل على التعامل مع الأطعمة الدهنية الثقيلة - أضف الكركم إلى جميع الأطعمة الدسمة والمقلية. وثانياً ، إنها تقلل من الرغبة في تناول الحلويات ، كما أن هذه الفئة من المنتجات تقوض صحة "الفلتر". حسنا ، وكل شيء آخر ، والكركم يخفض مستوى الكوليسترول في الدم ويحمي الكبد من مهاجمة السموم المختلفة.

مع أمراض الكبد

بالطبع ، يمكن استهلاك جميع المنتجات المذكورة أعلاه بأمان أثناء صحتك ، وتريد فقط مساعدة الكبد في العمل الجاد.

ومع ذلك ، فإن المنتجات المفيدة في أمراض الكبد تختلف قليلا عن هذه القائمة. على سبيل المثال ، تظل الخضراوات الخضراء سارية المفعول ، ولكن باستثناء السبانخ والثوم والحمض ، والتي تمارس تأثيرًا مبهجًا للغاية على صحة العضو. عندما يجب أن تكون أمراض الكبد في النظام الغذائي موجودة الألبان المنتجات - الكفير والحليب المخبوز المخمر والجبن الرائب وغير ذلك كما أن اللحوم والأسماك الخالية من الدهون مفيدة أيضاً ، لأن طعام البروتين هو بالضبط ما تحتاجه عندما يتعلق الأمر بالتجدد (وبعبارة أخرى ، التفريق) للكبد.

لا ينبغي أن يشمل النظام الغذائي لكبد مريض الألياف الخشنة. وهذا يعني أن الخضار يجب أن يتم طهيها وغليها وتقطيعها في أغلب الأحيان.

الكبد ليس عضو حساس. إنه قادر على التعافي من عدد هزيل من الخلايا ، ولكن لا يزال لا يستحق استخدام خصائصه الشبيهة بعنصر العنقاء ، لأن الاحتمالات لا تنضب.