يمكن أن تصبح الطماطم المخبوزة وجبة إفطار دسمة أو وجبة خفيفة مريحة أو إضافة إلى وجبة العشاء. بشكل متناغم ، ستشاهد فاتح الشهية هذا على طاولة الاحتفالية ، ويضمن مظهره اللذيذ وطعمه البسيط إرضاء الضيوف.
وصفة للطماطم المخبوزة مع الجبن
المكونات:
- الطماطم - 4 قطع.
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الثوم - 1 فص.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- جبن أياجو - 30 جم؛
- جبنة بارميزان - 30 جم؛
- مزيج من الأعشاب الإيطالية - 1 1/2 ملعقة شاي.
إعداد
يتم تسخين الفرن حتى 210 درجة. يتم قطع الطماطم إلى النصف ، ويتم وضع النصفين على صفيحة مغطاة بورق رقق. في وعاء صغير ، مزج زيت الزيتون مع الثوم الملصق من خلال الصحافة. بمساعدة فرشاة الطهي ، نقوم بتطبيق خليط الزيت على سطح الطماطم ونقوم بتوابلها بالملح والفلفل. يتم خلط كلا النوعين من الجبن معا. تُغطى شرائح الطماطم مع خليط الجبنة وترشها بالأعشاب الإيطالية المجففة. تُخبز الطماطم في الفرن لمدة 15-18 دقيقة أو حتى تصبح الثمار طرية ، والجبن لا يستوعب لونها بنياً ذهبياً.
كيف لطهي الطماطم المخبوزة مع الجبن؟
المكونات:
- الطماطم - 8 قطع.
- البيض - 4 قطع.
- جبنة فيتا - 350 جم؛
- الريحان الطازج والبقدونس.
- الفلفل الأسود.
إعداد
قمنا بقطع غطاء المحرك باستخدام الطماطم وبلطفًا ، باستخدام ملعقة صغيرة ، واستخراج اللب بالبذور ، تاركًا فقط جدران الجنين كاملة. مع شوكة ، دلك مع البيض المخفوق والأعشاب الطازجة المفرومة. الملح في هذه الحالة ليست هناك حاجة ، لأن الجبن هو المالح في حد ذاته ، سيكون فقط كافية لتعبئة الجبن مع الفلفل. الآن نحن ملء الفراغات في الطماطم مع كتلة الجبن.
في صينية خبز عميقة ، صب 1/2 كوب من الماء ، ضع الطماطم وضع كل شيء في فرن مسخن إلى 200 درجة. بمجرد أن تصبح الطماطم طرية - الطبق جاهز.
طماطم مخبوزة مع جبنة موتزاريلا
المكونات:
- زيت الزيتون
- الطماطم - 4 قطع.
- ريحان طازج
- ثوم - 4 فصوص
- جبنة موتزاريلا - 8 قطع؛
- صلصة البيستو - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
قطع الطماطم إلى دوائر سميكة وانتشرت على ورقة الخبز مدهون. تزييت القطع بمزيج من الزبدة والثوم ، وانشر طبقة صلصة البيستو فوقها. تُغطى الطماطم بقطع الموزاريلا وتُوضع في فرن مسخن لمدة 210 دقيقة لمدة 20 دقيقة.
الطماطم المخبوزة بالجبن جاهزة! يبقى فقط لرشها مع الريحان سحقت وتخدم على الطاولة.