عصير البنجر هو صديق وعدو في نفس الوقت. مثل أي دواء ، يمكن أن يكون الدواء الشافي في جرعات معينة ، ولكن أيضا السم ، إذا زاد حجمه.
في ثقافتنا ، تستخدم البنجر في استخدامات الطهي - فهي عنصر مهم في الأطباق الوطنية والوجبات الخفيفة المالحة. لكن الكثيرين يعرفون أيضًا أن جذور البنجر مفيد جدًا ، ولهذا السبب يجب أن يتم تضمينه بانتظام في نظامك الغذائي. خبراء الطب الشعبي الذين يجلبون عناصر التقاليد إلى الحياة الحديثة يعرفون أن البنجر ، بالإضافة إلى أغراض تذوق الطعام ، يمكن استخدامها بنجاح لعلاج الأمراض ، ولكن لأن المواد التي تشكل تكوينها تؤثر تأثيراً فعالاً على الجسم ، فإن البنجر كدواء له بعض المؤشرات المضادة.
كان علاج عصير البنجر معروفًا للناس القدماء: على وجه الخصوص ، استخدم سكان بابليكس وسكان البحر المتوسط بفعالية خصائصه الطبية في الممارسة.
ما هو مفيد لعصير البنجر؟
ويرد سر استخدام عصير البنجر في تكوينها الخاص. يشبه العصير الطازج معقد الفيتامين الحقيقي ، وهو غني بفيتامينات ب ، وأيضاً بالفيتامينات PP و C التي تدعم المناعة وتقوي الجهاز العصبي.
أيضا في عصير الشمندر هناك كمية كبيرة من الحديد اللازمة لتكوين الدم. جنبا إلى جنب مع الحديد في العصير هناك البوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والصوديوم ، والتي تساعد على تنقية الجسم من السموم ودعم عضلة القلب.
أيضا في عصير البنجر تحتوي على الزنك والفوسفور ، والتي تعتبر ضرورية للوقاية من الكساح.
لذا ، فإن عصير البنجر مفيد في:
- ضعف المناعة - إنه يحفز الجهاز اللمفاوي ويساعد الجسم على مقاومة الفيروسات.
- التلوث بالسموم - عندما يعيش في التضاريس الملوثة ، إذا كانت هناك عادات سيئة أو تناول متكرر للأدوية ، فإن عصير البنجر سيساعد على تطهير الجسم.
- مع أمراض الدم - عصير الشوندر يزيد من عدد خلايا الدم الحمراء.
- ارتفاع ضغط الدم - عصير البنجر يمكن أن يقلل الضغط ليس أسوأ من المخدرات ، وإذا كنت تشربه في أجزاء صغيرة وبشكل منتظم ، فإنه سيساعد على الحفاظ على الضغط عند المستوى المطلوب ؛
- أمراض الكبد - يقوم هذا العصير بتطهير الكبد ويعزز تسارع عملية التمثيل الغذائي ، وذلك بفضل محتوى مضادات التشدد.
- زيادة الكولسترول - عصير البنجر مفيد في مرض نقص تروية القلب وتصلب الشرايين ؛
- الإمساك - عصير البنجر له تأثير ملين ويزيل أمعاء السموم.
- عندما نقص اليود - في عصير البنجر هناك اليود ، والتي يمكن أن تكون مفيدة في حالة عدم كفاية وظيفة الغدة الدرقية.
- رشح الأنف - عصير البنجر يستخدم للتخلص من التهاب الأنف الناجم عن الفيروسات أو البكتيريا.
عصير الشمندر - موانع الاستعمال
يمكن أن يكون عصير البنجر ضارًا إذا تم استخدامه مع الأمراض التالية:
- الإسهال - يضعف العصير ، وبالتالي لا يوصى بشربه ؛
- التهاب المعدة ، قرحة هضمية في المعدة والاثني عشر - عصير يزيد الحموضة ، وهذا يمكن أن يكون ضارا بالصحة.
- urolithiasis - يمكن أن تثير تراجع الحجارة؛
- مرض السكري - في عصير البنجر كمية كبيرة من السكر.
- انخفاض ضغط الدم - انخفاض ضغط الدم قد ينخفض أكثر ؛
- التهاب الحويضة والكلية ، متلازمة الكلوية ، التهاب كبيبات الكلى - وجود حمض الأكساليك في العصير.
- التهاب المفاصل الروماتويدي ، والنقرس - وجود في عصير حمض الأكساليك.
كيف تأخذ عصير الشمندر في البرد؟
للتخلص من البرد بمساعدة عصير البنجر ، تحتاج إلى تقشير الجذر ، محاولة قطع قشور رقيقة قدر الإمكان ، لأنها تحتوي على الجزء الأكبر من فيتامين ، ومن ثم شطف وشبكة.
ثم ضع الكتلة المبشورة على منديل قطني نظيف أو قطعة معقمة من الشاش ، مطوية عدة مرات ، ثم قم بلف المحتويات وعصر العصير.
يتم استخدام عصير البنجر من نزلات البرد 3 مرات في اليوم ، وحفر نقطتين في كل فتحة. إذا كان العصير يحترق ، يمكنك تخفيفه بالماء 1: 1.
كيف تأخذ عصير الشمندر مع الإمساك؟
لا يوصى بتناول عصير البنجر بشكله النقي في البداية. إنه أكثر ملاءمة لجعل الانتقال السلس بمساعدة عصير الجزرة: في البداية يصنع خليط من عصير الشمندر وعصير الجزر بالتناسب
كما أنه مهم للغاية - لا تشرب عصير البنجر مباشرة بعد الدوران. يجب عليه الوقوف لمدة ساعتين لإكمال التفاعلات الضرورية التي ستدمر المركبات غير الضرورية للجسم.
الحجم الذي تشرب منه العصير هو 50 جم ، ويجب ألا تشرب جرعات كبيرة ، لأن هذا سيؤدي إلى تفاقم الأمراض الموجودة.