لا يمكن أن تصبح عملية تحضير الأوعية غير المجمدة بدون إضافة الطحين جزءاً من خطة فقدان الوزن الزائد فحسب ، بل أيضاً ضرورة لحياة الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين. على الرغم من عدم وجود مثل هذا المكون المهم للوهلة الأولى ، إلا أن الأوعية غير المطحونة بالطحين هي لذيذة ومتجددة الهواء أكثر من تلك العادية ، ويمكنك التحقق من ذلك عن طريق اختبار وصفاتنا من هذه المقالة.
وصفة للطاجن الرائب المملح دون طحين
المكونات:
- الإزهار من البروكلي - 3 عناصر.
- قشدة حامضة - 1 مادة؛
- جبن كوخ - 1 بند؛
- البيض - 5 قطع.
- زبدة - 1/4 قرن؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الطماطم - 1 قطعة.
- الجبن الصلب المبشور - 1 حفنة.
إعداد
تزهر الإزهار من البروكلي في الماء المغلي لمدة 3-4 دقائق ، ثم ينتشر في طبق الخبز مدهون بالدهون. كريم حامض ، جبنة ريفية و زبدة ناعمة بإستخدام خلاط. الملح والفلفل تضيف إلى الذوق. في اللبن الرائب ، أضيفي صفار البيض. يتم جلد بروتينات البيض في رغوة شديدة الانكسار بشكل منفصل ، ثم يتم خلطها مع كتلة اللبن الرائب وتصب خليط الهواء فوق البروكلي. ننتشر على طبق خزفي اللبن الرائب لدينا بدون شرائح الطماطم والمانجو ، وننثر الطبق بالجبن. نخبز الطبق في درجة الحرارة المسخنة إلى 180 درجة في الفرن لمدة 35-40 دقيقة.
طاجن جبن كوخ بدون طحين مع التوت والشوكولاتة البيضاء
خضع الطبق الرائب التقليدي مع الزبيب ، المألوف لنا من الطفولة ، إلى تغيير نحو الأفضل. الطبق ، الذي سنصفه أدناه ، هو أشبه بسكويت شوكولاتة دسم ، مع التوت الحامض ، الذي هو أكثر ملاءمة لتقديمه في حفل عشاء أكثر من الشاي المسائي العادي.
المكونات:
- الجبن - 250 غ؛
- كريم - 150 غرام ؛
- شوكولاتة بيضاء - 100 غم
- السكر - 50 غرام ؛
- توت - حفنة.
- البيض - 3 قطع.
- النشا - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
اخفق البيض مع السكر والأبيض. يولد النشا في كريمة باردة ويحقن في خليط البيض. يتم طحن الجبن من خلال منخل أو خفق حتى يتماسك مع الخلاط. نضيف خليط اللبن الرائب إلى باقي مكونات الطبق ونخلطه. على حمام مائي ، تذوب الشوكولاتة البيضاء وتخلطها مع قاعدة طبق خزفي. نحن نكمل الطبق مع اثنين من حفنات من التوت قبل غسلها والمجففة. في حالتنا هو التوت ، ومع ذلك يمكنك استخدام أي التوت لذوقك.
هو مشحم على شكل الخبز مع النفط وسكب فيه خليط الرائب. نقوم بتحضير خزفي في فرن مسخن 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة. إذا كنت ترغب في صنع كاسرولة من الجبن بدون طحين في مولتيفارك ، استخدم وضع "الخبز" ، بعد ضبط الوقت - ساعة واحدة.
طاجن جبنة كوخ بدون طحين بالباستا
هذا الخيار غير مناسب كطبق يحتوي على الغلوتين ، ولكن بالنسبة لجميع أولئك الذين يفضلون ببساطة لطهي الخردوات بدون طحين ، فإن هذه الوصفة ستكون مفيدة.
المكونات:
- اسباجيتى - 500 جم؛
- الجبن - 200 غم
- جبنة فيتا - 200 جم؛
- الثوم - 6 الأسنان.
- البيض - 3 قطع.
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل الأبيض - حسب الذوق.
إعداد
يتم تسخين السباغيتي وفقا للتعليمات على العبوة. يتم تسخين الفرن حتى 190 درجة. نحن نزيت قالب الخبز بالزيت. يتم طرح السباغيتي في مصفاة ووضعها في وعاء عميق. دع المعكرونة تبرد قليلاً ، ثم اسكبيها بالبيض المخفوق والملح والفلفل. بشكل منفصل ، باستخدام طوادل أو طاحونة لحم بسيطة ، نقوم بفرك الجبن مع الفيتا. في كتلة الجبن نضيف الثوم الذي يمر عبر الصحافة. اخلطي المعكرونة مع اللبن الرائب وضع الخليط في الشكل المحضر. إعداد طاجن في فرن مسخن لمدة 30-35 دقيقة. يمكن لعشاق القشرة المقرمشة رودي وضع وضع شواء لمدة 5-7 دقائق أخرى من الطهي. قبل التقديم ، دع الطبق يبرد لمدة 10-15 دقيقة.