الفطائر «القنابل»

تريد مفاجأة الضيوف بشيء غير عادي ولذيذ. ثم نقدم لك تقلى فطائر العصير و النكهة بشكل لا يصدق "القنابل" مع حشوات مختلفة. سيكون موضع تقدير هذا الطبق من جميع الحاضرين وسيطلب بالتأكيد وصفتك للشركات.

وصفة للفطائر "القنابل"

المكونات:

للاختبار:

• زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• سكر أبيض - ملعقة صغيرة؛
• ترشيح المياه - عنصر واحد ؛
• دقيق - 700 جم؛
• التوابل.

للحشو:

• الطماطم - 5 قطع.
• التوابل،
• الخضر - حسب الذوق
• الثوم - 2 فصوص
• بريزنزا - 200 غرام.

إعداد

لإعداد فطائر "القنابل" مع الطماطم والجبن ، نقوم بإعداد جميع المنتجات أولاً. يتم غسل الطماطم ، وتمزيقه في دوائر ، ويعجن الجبن بشوكة. يتم تنظيف الثوم ، وتقلص من خلال الصحافة ، وتضاف الأعشاب المسحوقة وتخلط. في كوب من الماء المغلي يسكب السكر والملح ، صب في الزيت النباتي وصب قطع الطحين. اعجن العجين واتركه لمدة نصف ساعة في مكان دافئ للراحة. بعد ذلك ، نقسمها إلى جزئين ، نلفها إلى طبقات رقيقة ، نضع الطماطم والحشوات في دائرة واحدة. من الجزء العلوي الذي نغطيه بالطبقة الثانية ، نأخذ كأسا ونقطع فطائر على خطوط كل طماطم. قليهم على كلا الجانبين بكميات كبيرة من الزيت النباتي.

الفطائر «القنابل»

المكونات:

للاختبار:

• دقيق - 3 عناصر
• ماء - بند واحد
• زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• الملح.
• سكر - ملعقة صغيرة
• التوابل.

للحشو:

• النقانق - 2 قطعة.
• بيضة دجاج - 2 قطعة.
• مايونيز - حسب الذوق
• البصل الأخضر - حسب الذوق
• مايونيز - حسب الذوق.

إعداد

لذلك ، يتم تحرير النقانق من العبوة ، وتنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات. تغلي البيض بقوة ، ثم تبرد ، ثم ترفع القشرة وتنهار في شرائح صغيرة. امزجها مع النقانق ، أضيفي البصل المفروم ، املأ الحشوة بالمايونيز وامزجها جيداً. لإعداد العجين ، صب الماء المغلي في قدر ، ورمي الملح والسكر وصب في الدقيق وحقن الزيت النباتي. نعجن العجينة المرنة ونتركها لمدة 30 دقيقة ، وبعد ذلك نطهو نصف العجينة إلى طبقة رقيقة ونضع حشوة التقليب ونغطي الجزء الثاني من العجينة. المقبل ، تأخذ كوب من الحجم الصحيح وقطع بعناية الفطائر. نقليها بكميات كبيرة من الزيت من جميع الجوانب ، وتقدميها على طبق جميل.

الفطائر "القنابل" مع الطماطم

المكونات:

للاختبار:

• دقيق - 2 عناصر؛
• الماء المغلي - عنصر واحد ؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

للحشو:

• الجبن - 200 غم
• الشبت الطازج - 1 حفنة.
• الثوم - 3 فصوص
• بيضة - قطعة واحدة
• الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• التوابل.

إعداد

ينخل الدقيق مع الملح في وعاء ويسكب برفق في الماء الساخن وزيت عباد الشمس. حرك كل شيء بملعقة ، ثم اعجن العجين بيديك حتى تشعر بالمرونة والمرونة. نلفه بفيلم الطعام ونرسله لمدة 30 دقيقة إلى الثلاجة. دون إضاعة الوقت ، تحضير ملء للفطائر في المستقبل. للقيام بذلك ، نقوم بنشر الجبن في طنجرة ، وإدخال بيضة دجاج إليه ، ثم نضغط على الثوم من خلال الصحافة ، ونرمي الثوم المفروم نخلط بعناية ، ونمزج كل شيء بعناية ، ثم نضيف البودساليفايا. تنقسم العجينة المبردة إلى أجزاء وتدحرج إلى طبقات رقيقة. يتم غسل الطماطم ، وتمزيقه في الدوائر ووضعها على العجين بحيث تكون هناك مساحة خالية كافية بين الخضار. يتم تغطية كل شريحة طماطم بكمية صغيرة من حشو اللبن الرائب. بعد ذلك ، نقوم بتغطية الجزء العلوي بالطبقة الثانية ثم نضغط على الفطائر بمساعدة زجاج. قليها على كلا الجانبين بزيت عباد الشمس ، ثم نقلها إلى المناديل الورقية للتخلص من الزيت الزائد.