يمكن أن تصبح رقائق الخبز بيتا بديلا اقتصاديا وجديرا لرقائق nachos الشهيرة في العالم. سوف تعلّمنا وصفتنا البسيطة والسريعة كيفية تحضير تشكيلة متنوعة من هذه الوجبات الخفيفة المقرمشة.
رقائق لافاش
المكونات:
- لافاش - قطعتان.
- الشبت - 20 غ؛
- الثوم - 10 غم
- الزيوت النباتية - 25 مل.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
إعداد
رقائق الخبز بيتا ، وصفة التي نشاركها اليوم ، ليست فقط لذيذة بشكل لا يصدق ، ولكن أيضا مفيدة ، حيث يتم استخدام أبسط المكونات في عملية إعدادها.
أولا ، إعداد الصلصة. للقيام بذلك ، قطع الثوم صغيرة قدر الإمكان ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صرها على مبشرة. الثوم ، وتقطيع الشبت ، ناعما قدر الإمكان. بعد ذلك ، يضاف الملح إلى خليط الثوم ويفرك جميع المكونات في المونة بحيث تنقع مع عصائر بعضها البعض. بعد ذلك ، اخلط الصلصة بالزبدة وأضف الفلفل إذا كنت تحب الوجبات الخفيفة الساخنة.
باستخدام فرشاة مطبخ ، قم بتغطية خبز البيتا مع الخليط الناتج ، ضعه على صينية خبز واقطعه إلى رقائق مربعة أو مثلثية. لا تقطع الرقائق بشكل دقيق ، لذلك لا يتم حرقها أثناء الخبز.
يتم طهي رقائق الخبز بيتا في الفرن بسرعة كبيرة ، حرفيا في 5-7 دقائق في 200 درجة. يجب أن يكون الفرن مسخنًا مسبقًا ، حتى يتحول إلى مقبلات لذيذة. يمكنك تشغيله قبل البدء في صنع الصلصة.
تُقدم رقائق جاهزة الصنع على طبق كبير ، مع وضع الصلصة المتبقية في وعاء عميق منفصل. إلى هذا الإصدار من رقائق بيتا ، كريم حامض خفيف مثالي ، ولكن إذا قررت لطهي ناتشوز ، تحتاج إلى معرفة أنك تحتاج إلى صلصة Guacamole مصنوعة من الأفوكادو أو صلصة السالسا المصنوع من الطماطم مع الفلفل والتوابل.
رقائق lavash محلية الصنع
المكونات:
- لافاش - قطعتان.
- العسل - 25 ملل
- قرفة - 10 غ؛
- الماء - 10 مل.
إعداد
هذه الوصفة ستصنع رقائق البطاطس الحلوة. في وعاء صغير ، اخلط العسل والماء وضعه على النار. بمجرد أن يغلي التزجيج ، اسكبي القرفة المطحونة فوقه وخلط المزيج. السماح للتزجيج لتبرد قليلا ، ثم الشحوم الخليط الناتج مع lavash. نقطع سطح خبز البيتا إلى مربعات ونترك المقلاة في الفرن لمدة 8 دقائق. معرفة كيفية صنع رقائق من الخبز بيتا ، يمكنك إرضاء أحبائك مع هذه الحساسية السريعة.
سوف تخبرك الوصفة التالية كيف تصنع رقائق الفلاش بالجبن
المكونات:
- لافاش - قطعتان.
- كريم حامض - 200 جم؛
- جبن صلب -100 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الثوم - 5 غم
- التوابل حسب الذوق.
إعداد
يعتمد طعم هذا الطبق على اختيارك للتوابل. إضافة التوابل المفضلة لديك إلى صلصة ، وسوف تكون مفاجأة سارة بالنتيجة. واحدة من أكثر المساحيق غير المعتادة التي يمكن استخدامها في هذه الوصفة هي الكاري. تتحول رقائق البطاطا إلى ذهب وردي ، وإذا كنت لا ترغب في تظليل طعم الجبن المختار ، يمكن استبدال التوابل بقليل من الملح.
أولا مزيج من القشدة الحامضة مع البيض. في الخليط الناتج ، قم بالضغط على الثوم وصب التوابل. حرك الكتلة حتى تصبح ناعمة ، بحيث يتم الحصول على طعم التوابل والثوم من الخليط كله. خذ فرشاة المطبخ وغطي خبز البيتا مع الصلصة. فرك الجبن على مبشرة صغيرة ورشها
قطع قطعة الناتجة في رقائق. أنها مريحة جداً لقطع بيتا بسكين لقطع البيتزا. عندما تكون الأجزاء جاهزة ، من الضروري إرسال المقلاة إلى الفرن. من الأفضل أن تخبز هذا الطبق على ورق الخبز ، ثم لن تضطر إلى إزالة الرقائق إذا كانت تحترق.
إذا قمت بطهي هذه الرقائق من خبز البيتا في فرن الميكروويف ، فيجب ضبط وقت الطهي لمدة 4-5 دقائق ، ويجب ضبط الطاقة على الحد الأقصى. إذا قمت بطهيها في الفرن ، قم بطهي الطبق لمدة تصل إلى 10 دقائق عند 200 درجة ، مع التأكد دائمًا من عدم حرق الرقائق.
رقائق الخبز بيتا مع الجبن جاهزة. في حد ذاتها ، رقائق جيدة للغاية ، لذلك لا يحتاجون إلى أي صلصة.