مقلاة كهربائية

في السوق هناك عناصر جديدة باستمرار تقدمها الشركات المصنعة لأجهزة المطبخ الحديثة. اليوم ، لم تعد الغلايات الكهربائية ، وصانعي الخبز ، وأجهزة الطهي بالضغط مثيرة للدهشة ، لكن المقلاة الكهربائية لا تزال فضولًا لكثير من ربات البيوت.

إذا كان لديك مثل هذا الجهاز ، فلم يعد هناك حاجة إلى موقد غاز أو كهربائي. بالإضافة إلى ذلك ، في مقلاة كهربائية سطح المكتب ، يتم تقليل تسرب الحرارة ، مما يوفر الطاقة. يقع عنصر التسخين في السكن نفسه ، لذلك يتم تسخين الجهاز نفسه والطعام المطبوخ فيه ، بدلاً من الهواء. في مقلاة كهربائية لن يكون هناك سناج ، وسيتم طهي الطعام بالتساوي ، لأن التسخين يتم بالتساوي.

نختار الحوض الكهربائي

أول شيء يستحق الاهتمام عند الشراء ، هو حجم المقلاة. تشكيلة ضخمة ، حيث يمكنك بسهولة تحديد مقلاة صغيرة لشخص واحد ، وواحدة كبيرة لعائلة كبيرة. أشهر الموديلات التي يبلغ قطرها 30-36 سنتيمترا ، ولكن هناك أيضا أحجام ضخمة بحجم 55 سنتيمتر تستخدم في شركات الوجبات السريعة أو في المقاهي. العمق أيضا يهم. على سبيل المثال ، المقلاة الكهربائية المقلاة بعمق يصل إلى 8 سنتيمترات لا تسمح فقط بالقلي ، بل أيضًا بالطعام. إذا كنت مغرمًا باللحم المشوي بقشرة ، فأن الخضروات تطهو على الشواية ، ثم الشواية الكهربائية هي خيارك. عيبه الوحيد هو أحجام كبيرة.

المعلمة الثانية هي قدرة مقلاة. عادة ما يتراوح من 800 إلى 1500 واط. ومع ذلك ، تذكر أن منظم الطاقة غير متوفر لجميع الموديلات. فيما يتعلق بالشكل ، يمكن أن يكون المقلاة مربعة ، وجولة كلاسيكية. لا يؤثر شكل الجهاز على جودة الطعام المطبوخ.

المادة الأكثر شيوعا لصنع المقالي هي سبائك الألومنيوم والصلب. ومع ذلك ، بسبب عدم الاتصال بالجهاز بنيران مفتوحة ، لا يلعب هذا العامل دورًا خاصًا. الاختلاف الوحيد في الموثوقية هو أن الفولاذ لا يزال أقوى. بعض ربات البيوت تفضل المقالي الكهربائية من الحديد الزهر ، والوزن كبير جدا. ويعتقد أن الحديد الزهر يجعل الطعام أكثر "المنزل" ، عبق ، لأنه يخلق تأثير الشوق.

ولكن اختيار طلاء غير لاصقة ينبغي التعامل معه بمسؤولية. ويحدد عمر خدمة مقلاة. الخدوش ، ورقائق ، تضخم - ذريعة لإرسال مقلاة إلى تفريغ. ويعتقد أن مقلاة كهربائية مع طلاء السيراميك أكثر موثوقية ودائمة من النماذج مع طلاء تفلون.