كثير من الناس في فصل الربيع يبحثون عن وصفات للأطباق الشهية واللذيذة التي من شأنها أن تساعد الجسم على التعامل مع نقص الفيتامينات ، وهناك مثل هذه الخيارات. من بين الوجبات الأولى الأكثر شعبية هي حساء البازلاء بدون اللحم ، بمهارة ومهارة ، فمن السهل طهي طبق لذيذ سيصبح واحدة من المفضلة لديك.
كيف لطهي حساء البازلاء دون اللحوم؟
يعتقد الكثير من الناس أنه من غير الواقعي إعداد حساء البازلاء اللذيذ بدون اللحم ، حيث لا يوجد طباخ جيد وشعور بالشبع ، ولكن حتى على مرق الخضار ، مع التوابل المختارة بشكل صحيح ، يتم الحصول على طبق مذهل.
- للحصول على طعم غني من المرق تحتاج إلى غلي لمدة نصف ساعة البصل المفروم ، والجزر ، والطماطم ، مع الثوم والأعشاب والتوابل.
- رش الحساء مع الجبن المبشور لمجموعة متنوعة من النكهة واتساق سميكة.
- يمكن استبدال اللحوم ، للتغذية ، مع النقانق المدخنة ، والماكريل ، خبز محمص الثوم تنهار.
- إضافة اليقطين المهروسة ، والتفاح أو كوسة ، شوربة البازلاء من دون اللحوم سوف تكتسب طعم غير عادي.
حساء البازلاء الكلاسيكية بدون اللحوم - وصفة
الخيار الأسهل هو طبخ حساء البازلاء الكلاسيكي بدون اللحم ، والحد الأدنى من الجهد ، والنتيجة هي الحد الأقصى. الشيء الرئيسي هو إعداد مرق الخضار جودة ، يتم على الخضروات المختلفة ، ثم سوف تتحول إلى طبق غني ومغذي. يجب أن ينقع البازلاء في الماء البارد ليلا.
المكونات :
- البازلاء - 300 غرام ؛
- الفلفل - 5 قطع.
- البطاطا - 5 قطع.
- أوراق الغار - 4 قطع.
- بصل - قطعة واحدة.
- البقدونس - حفنة واحدة.
- الكرفس - حفنة واحدة.
- الثوم - 1 فص.
- الجزر - 1 قطعة.
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- اطبخ مرق من البصل والخضر والجزر والتوابل.
- تُقطّع البطاطا وتُضاف إليها البازلاء المنقوعة.
- أثناء تنظيف الرغوة ، يُطهى لمدة 25 دقيقة.
- البصل والجزر صر ، يقلى مع معجون الطماطم.
- طحين بضع دقائق ، إضافة إلى الحساء.
- وضع الخضروات والثوم والدقيق.
- شوربة البازلاء بدون اللحوم 10 دقائق ، مع رش الأعشاب.
وصفة للحساء البازلاء دون اللحوم والبطاطس
حساء البازلاء اللذيذ هو طبق مغذي وخفيف ، وهناك الكثير من الوصفات ، مع مكونات مختلفة. إذا لم يكن هناك وقت للنقع ، يمكن استخدام البازلاء المسحوق أو المفروم ، يغلي أسرع بكثير. يُضاف الثوم إلى الحساء المُحضّر.
المكونات :
- البازلاء - 200 غرام ؛
- البطاطا - 4 قطع.
- الجزر - 2 قطعة.
- النفط - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الكركم - 1 ملعقة صغيرة.
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- فلفل أحمر مجفف - 1 قطعة.
- الثوم - 1 فص.
- الماء - 2.5 لتر.
إعداد
- وضع البازلاء وورق الغار في الماء المغلي والملح.
- طهي حتى البازلاء الناعمة ، وإزالة الرغوة.
- قطع البطاطا والجزر.
- أضف إلى الحساء مع الكركم والزبدة.
- تقلى الفلفل ، صب.
- إزالة أوراق الغار ، وتغلي لمدة 5 دقائق.
حساء البازلاء مع الفطر بدون اللحوم
استبدال ما يعادل اللحوم سيكون حساء البازلاء مع الفطر. الفاصوليا ليست أقل شأنا في كمية البروتين ، والفطر يعطي نكهة لا مثيل لها. لمزيد من المكونات ، وأكثر سمكا الحساء ، والبازلاء المغلي إلى كتلة متجانسة. من الأفضل استخدام الفطر الجاف بعد غمره لمدة ساعتين في الماء البارد.
المكونات :
- الماء - 2.5 لتر.
- البازلاء - البند 1 ؛
- الفطر - 100 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- بطاطس - 300 جم؛
- أوراق الغار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- البازلاء لطهي الطعام حتى ينضج.
- نقع الفطر ، والضغط ، وفرم ويقلى.
- يخنة البصل والجزر.
- تُقطّع البطاطس وتُضاف مع الفطر وتُطهى حتى تنضج.
- توضيب حساء الفطر البازلاء مع اللحم بدون القلي والخضر.
حساء البازلاء هريس دون اللحوم
إلى البازلاء لا تعكر ، ينبغي أن يكون غارقة فقط في الماء البارد ، لمدة 5-8 ساعات ، يجب أن تضخم جوهر مرتين. للفاصوليا المسحوقة ، 20 دقيقة كافية. يجب صب الماء ، وغسل البسلة ، وطهيها لمدة 30 إلى 90 دقيقة. ليغلي بشكل أسرع ، أضيفي القليل من الزيت. من أجل التغيير ، يمكنك طهي حساء البازيلاء.
المكونات :
- البازلاء - 500 غرام ؛
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الثوم - 3 فصوص
- الزنجبيل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الكركم - 1 ملعقة صغيرة.
- الخضر - 1 باقة؛
- الماء - 2 لتر.
إعداد
- البازلاء على الغليان ، وإزالة الرغوة ، 1.5 ساعة.
- البصل ، الطماطم والجزر قطع ، والثوم قمع ، تقلى.
- تضاف الزنجبيل والكركم ، وتخلط.
- توضع في حساء ، تغلي لمدة 5 دقائق.
- طحن في الخلاط ، وتأتي مرة أخرى ليغلي ، وضع الخضر.
حساء البازلاء دون البطاطا واللحوم
إعداد حساء البازلاء من دون اللحوم لها أسرارها ، والتي تخلق الذوق الأصلي. ملح الصلصة لمدة 5 دقائق حتى جاهزة ، دون البازلاء الملح تغلي أسرع. أكثر فائدة بكثير هي وصفة بدون البطاطا ، حيث يوجد الكثير من النشا التي تثير الوزن الزائد. وصفة جيدة مع إضافة البيض.
المكونات :
- الماء - 2 لتر.
- البازلاء - 200 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 2 قطعة.
- البيض - 3 قطع.
إعداد
- البازلاء للنقع لمدة نصف ساعة ، طهي حتى تصبح جاهزة.
- قطع البصل والجزر ، المقلية ، إضافة إلى المرق.
- طهي لمدة 20 دقيقة ، توابل ، الخضر.
- البيض يضرب ، يقلى على كلا الجانبين.
- طي لفة ، مقطعة إلى شرائح ، تكمن لبضع دقائق حتى جاهزة.
حساء البازلا المقلية مع معجون الطماطم
حساء البازلاء البسيط بدون اللحم سيظهر لذيذًا إذا غليت الفول بشكل صحيح. املئهم لتورم يحتاج فقط الماء البارد ، ولكن في الحساء يضيفون الماء المغلي فقط. يجب إزالة أوراق الغار بعد الطهي ، وإلا فإن الطعام سيكون مريرا. سوف يعطي اللون المشبع الطبق معجون الطماطم.
المكونات :
- البازلاء - 200 غرام ؛
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - سن واحد
- البقدونس والشبت - 1 حفنة.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- الماء - 2.5 لتر.
إعداد
- البازلاء نقع ، حتى يغلي لينة.
- أضف البطاطس.
- البصل ، والجزر والثوم والفرم ، يقلى مع الطماطم.
- نقل إلى الحساء والملح ويغلي لمدة 5 دقائق.
- شوربة الطماطم البازلاء خالية من اللحوم مع مزيج من الخضر.
حساء البازلاء دون اللحوم في multivark
وصفة للحساء البازلاء اللذيذة من دون اللحوم جاء ل multivark. نقع الفاصوليا بنفس الحاجة ، ولكن المرق لا يغلي ، إذا اخترت الوضع الصحيح ، وليس هناك حاجة لإزالة الرغوة ، مع هذا الطهي. النكهة الأصلية ستعطي جبنة النقانق ، صلصة "تشيلي" وأرض مسقط.
المكونات :
- البازلاء - 200 غرام ؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- ماء - 2 لتر.
- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الكركم - 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الحار - 0،5 ملعقة شاي.
- مسقط - 0،5 ملعقة صغيرة؛
- الخضر - 1 حفنة.
إعداد
- البازلاء نقع ، واستنزاف المياه.
- قطع البطاطا والجبن.
- يقلى البصل المفروم والجزر.
- ضع كل شيء في الوعاء ، أضف الماء.
- أضف صلصة الصويا والتوابل.
- يتم إعداد الحساء الحساء في multivarquet لمدة 1.5 ساعة.