لا تقتصر وصفات اللحم المفروم على اللحم البقري السيئ السمعة أو البير أو كرات اللحم. نطاق اللحم المفروم أوسع نطاقا بكثير والاختيار المقترح هو جزء صغير فقط من الاختلافات التي يمكن استخلاصها بنجاح منه.
وصفات من اللحم المفروم في عجلة من امرنا
إن ميزة شرائح اللحم المطحونة هي أن الأطباق المطبوخة منه يتم طهيها بسرعة وأن خطر تعرضها للخارج يكون أقل. وغالبا ما يتم كل الاختراعات تذوق الطعام من هذا المنتج بسرعة والنجاح في جميع المعلمات ببساطة ممتازة. المقبل ، سوف تتعلم ما لطهي الطعام مع اللحم المفروم لمفاجأة وإرضاء المنزل والضيوف.
أعشاش لحوم الجزار
لا أعرف ماذا تصنع من مفروم اللحم باستثناء شرحات؟ ثم حاول تنفيذ الوصفة أدناه. ستساعدك النصائح والنصائح التفصيلية في معرفة كيفية صنع الأعشاش باللحم المفروم. يمكن أن تكون محتويات الحشوة مختلفة حسب تقديرك ، على سبيل المثال الفطر أو الخضار.
المكونات:
- لحم دجاج - 300 جم؛
- بصل - 90 جم؛
- البيض - 3 قطع.
- البطاطا - 1 جهاز كمبيوتر.
- فصوص الثوم - 1 قطعة.
- غارقة في خبز الحليب - 2 شرائح.
- الجبن والقشدة الحامضة - 60 جم؛
- التوابل.
إعداد
- يتم مزج شرائح فيليه مع البصل والثوم والبطاطس.
- يتم غلي البيض ، وتنظيفه ، وتقطيعه بشكل ناعم وتخلطه مع رقائق الكريما والجبن الحامضة ، ويتم إضافة واحدة من اللحم إلى اللحم.
- قم بتقطيع فتات الخبز في القاعدة.
- في شكل وضع من الكعك المسطح اللحوم ، وتزيين في وسط الأخاديد ، والتي تملأ ملء.
- اخبز القوالب على 195 درجة لمدة 40 دقيقة.
رغيف اللحم المفروم
فاتح للشهية جدا والاحتفال هو رغيف اللحم مع حشو اللحم المفروم. كحشوة ، يتم استخدام أنواع مختلفة من الأرز والبيض والخضروات ، ولكن الطبق الأكثر شعبية مع الفطر. في ما هو غير مهم على الإطلاق سيتم استخدام الفطر الغابات أو المتاحة جميع الفطر على مدار السنة.
المكونات:
- لحم الخنزير ولحم البقر - 500 غرام لكل ؛
- رغيف - 300 غرام ؛
- لبن - 300 مل.
- البيض - 3 قطع.
- المصابيح - 500 غرام ؛
- مشروم - 400 غم
- الجزر - 130 غرام ؛
- زيت - 40 جم؛
- الملح والتوابل.
إعداد
- يلف اللب من خلال مفرمة اللحم ونصف من البصل ورغيف ينقع في الحليب.
- تقديم كتلة البيض المملح والنكهة ، مزج كل شيء وتثبيط.
- الشرك الفطر ويقلى مع البصل المتبقية.
- ضع لفة على الرق ، ونشر طبقة سنتيمتر من كتلة المفروم ، وتوزيع الملء بالتساوي وقابلة للطي كل شيء في شكل لفة ، مما يساعد حواف ورقة.
- نقل الشغل إلى صينية الخبز ، صب ما تبقى من الحليب وتخبز في 200 درجة لمدة نصف ساعة.
كرات اللحم مع اللحم المفروم
دراسة وصفات بسيطة من اللحم المفروم ، ينجذب الانتباه إلى كرات اللحم الشهية ، والتي يتم خبزها تحت الصلصات المختلفة على أساس الطماطم أو دسم. يمكن تقديمها على طاولة احتفالية أو مع طبق جانبي لتناول العشاء العائلي أو العشاء.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 700 غ؛
- فصوص ثوم - 3 قطع
- بصل - 100 جم؛
- كريم - 250 مل.
- الجبن - 150 غرام ؛
- الأعشاب بروفنسال - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- خليط من الفلفل والملح.
إعداد
- يتم طحن ثلثي لحم الدجاج بمطحنة اللحم ، ويتم تقطيع اللحم المتبقي إلى مكعبات.
- اخلط مكونات اللحم مع البصل.
- تزيين الكرات ، ونشرها في قالب وإرسالها لمدة 15 دقيقة في الفرن.
- قم بتوصيل الكريم بالثوم والجبن والأعشاب.
- صب كرات صلصة ومواصلة الخبز ربع ساعة أخرى.
خثارة اللحم مع اللحم المفروم
إذا كنت تعتبر كأساس لتصميم الوجبات الخفيفة الدسمة من اللحم المفروم ، قد تكون وصفات للطبخ أكثر من غير المتوقع. على سبيل المثال ، اعتاد كثير من الناس على الاستمتاع بالجبن كحلوى. ولكن في هذه الحالة - هذا هو طبق اللحوم الأصلي ، مع ما لذيذة بشكل لا يصدق والشهية.
المكونات:
- لحم الخنزير ولحم البقر المتن - 500 غ؛
- الجبن المعالج والصلب - 300 جم؛
- فطر فطر - 200 غم
- الدهون - 20 مل.
- البصل - 50 غ؛
- الجبن - 600 غ ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الخضر والتوابل.
إعداد
- يتم الجمع بين اللب الملتوي والجبن المبشور ، وإضافة التوابل.
- فراسيون فراي مع البصل للدهون.
- يتم تغطيتها بالجبنة المنزلية مع الخلاط والممزوجة مع الجبن الذائب والمقلية والمتبلة بالأعشاب والتوابل.
- على الرق ، هناك أعشاش مكونة من اللحم المفروم ، وتمتلئ بكتلة عيش الغراب.
- خبز الجبن مع خبز الفطر والجبن لمدة 40 دقيقة في 185 درجة.
أكوام من اللحم المفروم
للوهلة الأولى ، مرق اللحم المفروم غير المألوف ، وصفت وصفه أدناه ، لذيذة وعطرة. بعد أن حاولت لأول مرة مثل هذه الحساسية ، ستبقى دائما بين المعجبين به ، وسوف تعده في أي مناسبة.
المكونات:
- لحم الخنزير ولحم البقر - 600 غرام ؛
- المصابيح - 250 غرام ؛
- البيض - 5 قطع.
- بطاطا - 500 غم
- الجبن - 300 غرام ؛
- مايونيز - 200 جم؛
- زيت - 40 جم؛
- التوابل والأعشاب والملح.
إعداد
- اللحم الملتوي مملح ، يتخلله ويعجن جيداً.
- ينتشر شرائح البصل حتى الأحمر.
- يغلي ، ينظف ويقطع البيض ، يمكن طهيها بالمايونيز ، الأعشاب ، التوابل.
- طحن البطاطا المقشرة والجبن.
- من اللحوم يصنعون الكعك ويضعونها على صينية خبز.
- على أعلى توزيع القلي والبيض خليط والبطاطا ورقائق الجبن أعلى.
- إذا تم استيفاء جميع توصيات هذه الوصفة من اللحم المفروم بشكل صحيح ، في النهاية يجب أن تحصل على كعك مضحك تحتاج إلى خبز لمدة 40 دقيقة في 180 درجة.
رغيف اللحم المفروم في الفرن
يتم طهي رغيف اللحم من اللحم المفروم ، وصفة ، والتي يتم عرضها أدناه ، في الفرن في أشكال الخبز أو cupcake من هنا واسم الطبق. ظهرت لأول مرة في أوروبا ، واكتسبت الاعتراف والحب الشعبي بشكل تدريجي في بلدان أخرى من العالم.
المكونات:
- لحم خنزير ولحم البقر المتن - 350 غم؛
- البصل والجزر - 100 غرام ؛
- السن الثوم وساق الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر.
- فتات الخبز - 150 غ؛
- البيضة كبيرة - 1 قطعة.
- معجون الطماطم - 70 غ؛
- زيت - 40 جم؛
- الكاتشب ، التوابل ، الأعشاب ، الملح.
إعداد
- لتنفيذ هذه الوصفة من اللحم المفروم الذي يتم عن طريق طحن لحم المتن ، اخلط القاعدة مع الخضراوات التي تم إنقاذه وتغسلها بعناية.
- أضف هنا المفرقعات والمعكرونة والثوم والبيض والملح والتوابل والخضر.
- املأ الخليط الناتج بحاوية مزيّنة بالزيت ، وادهن الجزء العلوي مع الكاتشب وأخبزيها على حرارة 185 درجة مئوية لمدة ساعة.
بودنغ اللحوم المخبوزة
اختيار وصفات بسيطة من اللحم المفروم ، لتنفيذها سوف يستغرق سوى بضع دقائق ، وغالبا ما يقع الاختيار على الأوعية الخزفية فاتح للشهية ، والتي ، بالإضافة إلى الطهي السريع ، هي أيضا عطرة جدا ومرضية ومفيدة.
المكونات:
- قوة - 700 جم؛
- بصل - 100 جم؛
- دقيق - 60 جم؛
- مسحوق الخبز - قرصة.
- شرائح من رغيف - 15 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الحليب - 2.5 أكواب.
- جبنة مقلية - 2 كوب؛
- زيت - 100 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الخضر والتوابل.
إعداد
- اللحم المفروم المقلي مع البصل ، يُسكب الطحين مع مسحوق الخبز ويُسكب كوبًا من الحليب.
- في شكل طبقات من الخبز واللحم حشو ، الرش مع الجبن.
- نغطي طبقة الخبز الأخيرة بسخاء مع النشارة ونملئها كلها بمزيج من البيض والحليب ، المملحة والمتبلة مع التوابل واليسار للتلقيح لعدة ساعات
- يتم خبز بودنغ اللحم المخبوز في الفرن على 185 درجة لمدة نصف ساعة.
فطيرة لحم في الفرن - وصفة اللحم المفروم
فطيرة اللحم السريعة المصنوعة من معجنات النفخ مع اللحم المفروم وقائمة عارضة تنوع ، والجدول احتفالي يكمل ليس الأسوأ. في حشوة القاعدة ، يمكنك إضافة عيش الغراب المقلية أو الخضار المفروم - وهذا سيحسن فقط خصائص الرقة.
المكونات:
- معجنات نفخة - 500 غ؛
- قوة - 500 غم؛
- البصل - 200 غرام.
- زيت - 30 مل.
- الملح والفلفل.
إعداد
- يتم وضع الطبقة المدرفلة من عجين الفطير في قالب وتنتشر فوقها مع البصل واللحم المفروم مع التوابل.
- أرسل قطعة العمل إلى الفرن المسخن إلى 200 درجة لمدة خمس وعشرين دقيقة.