حساء البطاطس سوف يرضي مختلف التفضيلات. يمكن لعشاق الأطباق الأولى الكريمية أن تعطي الخضار اتساقًا للبطاطا المهروسة والنباتيين - الطهي على الماء ومحبي الحار القوي - على مرق اللحم القوي. يتم دمج الدرنات النشوية مع العديد من المكونات ، وهضم ممتاز وإضافة الشبع إلى أي قاعدة سائلة.
كيف لطهي حساء البطاطس؟
حساء البطاطس لذيذ هو مفهوم واسع. حار يمكن أن تعد على مرق أو على الماء. إضافة الفطر والبقوليات والحبوب والمنتجات المدخنة أو تجاوز البصل والجزر. جعل حساء البطاطس كريم أو حساء كريم. على أي حال ، فإن المبدأ الرئيسي يشمل طبخ البطاطس في السائل وإقامة عدد من المكونات الأخرى.
- يحتفظ حساء البطاطا على مرق اللحم بجميع خصائصه الغذائية والمفيدة لمدة لا تزيد عن يوم واحد ويغلي من الاحترار المتكرر ، لذلك يتم غليها في أحجام صغيرة.
- لملء حساء البطاطس أفضل بعد طهي الخضار وأصبحت لينة ، ولكن ليس المغلي.
- يمكنك إضافة الجبن والنكهة - البقدونس والشبت والفلفل والثوم.
حساء البطاطا مع الخبز المحمص
حساء بطاطس كريم له العديد من المزايا. يتم إعداد الطبق بسهولة وبساطة ، ولكن النتيجة مثيرة للإعجاب. الاتساق كريم يعزز التشبع السريع ، لا وزن المعدة ، وغالبا ما تستخدم الساخنة في الحميات الغذائية. أولئك الذين لا يشاهدون الوزن ، يمكن أن يخدموا الطبق بالبسكويت. وسوف تضيف الشبع وتؤكد على نسيج الطبق.
المكونات:
- بطاطا - 550 جم؛
- مرق الدجاج - 1 لتر.
- زبدة - 100 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- فص ثوم - 3 قطع.
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- فلفل أسود مطحون - 5 جم؛
- الخضر - 20 غ؛
- رغيف أبيض - 150 غ.
إعداد
- شطف البصل والثوم.
- تُضاف البطاطس واللوريل والمرق وتُطهى لمدة 30 دقيقة.
- إزالة الغار ، قشر البطاطا.
- الموسم مع الفلفل والأعشاب.
- تقطع الباتون إلى مكعبات ويقلى في الزيت.
- يقدم حساء البطاطا مع فتات الخبز.
شوربة مع الفطر الطازج والبطاطس
الحساء مع الفطر والبطاطا هو طبق بسيط ، والميزانية ، والميزانية. يساعد توافر الفطر الموسمية في جميع المواسم على التحضير كل يوم ، ويكفي طعمه ومحتواه الغذائي لاستخدام قاعدة مائية. تجعل البطاطا المسلوقة الحساء أكثر سمكًا وأكثر تغذية ، وسيضيف الكريما والحامض الحامض نكهة طازجة ونضارة ونكهات.
المكونات:
- بطاطس - 450 جم؛
- فطر فطر - 200 غم
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الخضر - 40 غ؛
- زيت - 60 مل.
- القشدة الحامضة - 80 غ؛
- الماء - 2 لتر.
إعداد
- جزء من البطاطس مقطعة إلى مكعبات ، وعدد قليل - ترك كله.
- طهي لمدة 20 دقيقة.
- البطاطا كاملة تنقية.
- فطر مقلي والبصل والجزر.
- أرسلها إلى الحساء واطهيها لمدة 10 دقائق.
- يقدم حساء الفطر البطاطا مع القشدة الحامضة والخضر.
حساء البطاطا مع اللحم - وصفة
حساء الدجاج مع الشعيرية والبطاطا هو طبق مثالي. يتم إعداد لحم الدجاج بسرعة ، ودرجة مختلفة من الدهون من الذبيحة يجعل من الممكن جعل المرق أكثر أو أقل غنى. ونظراً لوجود بطاطس وقشور بالملح في الحساء ، فمن الأفضل لطهي مرق من شرائح الدجاج ، واللحوم الطرية تجعل الحساء سهلًا ومرضًا.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 650 غ؛
- الماء - 2.5 لتر.
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الشعيرية - 100 غرام ؛
- زيت - 40 مل.
- أوراق الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- طهي شرائح مع الغار 20 دقيقة. خذ اللحم والبهارات من المرق.
- ضعي البطاطا واطهيها لمدة 10 دقائق.
- إضافة صلصة البصل والجزر والشعيرية والدجاج.
- اطهي حساء البطاطس مع اللحم لمدة 5 دقائق أخرى.
شوربة مع الأرز والبطاطا
يمكن حساء البطاطا المعدة بكفاءة مع الحبوب تحويل القائمة الرئيسية. يتم الحصول على حساء مغذي جدا ومغذية مع الأرز. على الرغم من أن الحبوب غنية بالكربوهيدرات ، في النسب الصحيحة ، يتبين أن الطبق خفيف وليست عالية السعرات الحرارية. في الوقت نفسه ، يتم دمجها مع مكونات مختلفة ، وتوفير خيارات لكل ذوق ومال.
المكونات:
- بطاطس - 300 جم؛
- أرز - 120 جم؛
- ماء - 2 لتر.
- ساق من الكرفس - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 1 قطعة.
- معجون الطماطم - 100 غرام ؛
- زيت - 40 مل.
- فص من الثوم - 4 قطع.
- الفلفل الحار - 1/4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البابريكا - 10 غ.
إعداد
- تقلى الخضروات والتوابل.
- أضف المعكرونة والتوابل والمرق.
- تقلى لمدة 30 دقيقة. يضاف الأرز ويطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.
حساء البطاطا مع كرات اللحم - وصفة
حساء البطاطا مع كرات اللحم هو خيار الفوز للجميع لتناول وجبة عشاء لذيذة وسريعة في المنزل. كرات اللحم من اللحم المفروم تطهو بسرعة ، وتكتسب العصير والمظهر الفاتح للشهية ، ويخرج المرق منها بطريقة سهلة ولطيفة للغاية. الطبق لذيذ جدا ومتوازن بحيث يمكن تضمينه في نظام غذائي للأطفال والغذاء.
المكونات:
- البطاطا - 4 قطع.
- ماء - 3 لتر.
- فروج الدجاج المفروم - 350 جم؛
- الملفوف الكرنب - 150 غرام ؛
- بصل - قطعتان.
- زيت - 80 غ؛
- بابريكا - 5 غم
- الحليب - 120 مل.
إعداد
- تقلى مكعبات البطاطا والبصل لمدة 5 دقائق.
- املأ بالماء وانقع لمدة 15 دقيقة.
- اخرج كرات اللحم المفرومة واطهيها في الحساء لمدة 5 دقائق.
- إضافة الملفوف والحليب وبعد 3 دقائق إزالة من اللوحة.
حساء مع العدس والبطاطا - وصفة
حساء البطاطا بدون لحم هو هبة من السماء لمحبي الطعام الصحي الذين يفضلون استبدال الأطعمة الثقيلة بالبقوليات البروتينية. يتصدر العدس المكان الرائد: فهو مفيد ومغذ ، ولا يحتاج إلى أن ينقع ، ويخمر بسرعة ، ويقرن تماما مع الخضار والخضراوات ، على وجه الخصوص ، يكمل بشكل جيد الحساء الشتوي العجاف.
المكونات:
- مرق الخضار - 2 لتر.
- البطاطا - 3 قطع.
- العدس - 240 غرام ؛
- فص ثوم - 5 قطع.
- السبانخ الطازجة - 80 غ؛
- زيت - 60 مل.
- عصير الليمون - 100 مل؛
- فلفل مطحون - 5 غم
- النعناع الطازج - 30 غ.
إعداد
- زريعة الثوم ، صب التوابل مع مرق وإضافة العدس.
- طهي لمدة 10 دقائق.
- ضعي البطاطا واتركيها لمدة 15 دقيقة أخرى.
- يقلب السبانخ مع الزبدة والنعناع والفلفل وعصير الليمون.
- سخن الخليط لمدة دقيقتين في مقلاة ونقله إلى الحساء.
حساء البطاطا مع الزلابية - وصفة
حساء مع فطائر البطاطا هو فكرة رائعة لإعطاء الخضار العرفي طعم خاص وعرض تقديمي مثير للاهتمام. الكرات المورقة من البطاطس المهروسة لها اتساق ناعم ودقيق ، مطبوخة وسريعة التغذية ومغذية للغاية. هذه الصفات تسمح لك بالحصول على أقل قدر من المكملات الغذائية وتضيف إلى الحساء البصل والجزر البني فقط.
المكونات:
- البطاطا - 4 قطع.
- دقيق - 60 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 1 قطعة.
- زيت - 40 جم؛
- خليط من الفلفل - 5 غ؛
- الخضر - 20 غ؛
- مرق الدجاج - 2.5 لتر.
إعداد
- قشر البطاطا المسلوقة ، وختم ، وتخلط مع الدقيق والبيض وتشكل الكرات.
- البصل المشوي والجزر تطبخ في المرق لمدة 5 دقائق.
- تضاف الزلابية ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
شوربة مع البازلاء والبطاطس
حساء البطاطا مع البازلاء الخضراء هو بديل جدير بالإصدار الكلاسيكي. البازلاء الخضراء لها طعم خفيف ولون النعناع لطيف ويتم تخميرها أسرع بكثير من أقارب البقوليات ، مما يجعل من السهل إعداد الطبق. في كثير من الأحيان يتم الجمع بين البطاطا في حساء كريم ، مضيفا طبق من النضارة والحلويات.
المكونات:
- البازلاء الخضراء - 350 غرام ؛
- البطاطا - 3 قطع.
- مرق الدجاج - 500 مل؛
- بصل - قطعة واحدة.
- فلفل أسود مطحون - 5 جم؛
- الخضر - 40 غ؛
- كريم - 80 مل.
- الفول السوداني - 30 غ ؛
- زيت - 40 مل.
إعداد
- اقلي البصل والبطاطس لمدة 5 دقائق.
- يُضاف البازلاء والمرق ويُطهى حتى يصبح طريًا.
- صب الخضر ، الموسم ، وفاز مع الخلاط.
- العودة لبضع دقائق إلى الموقد.
- قبل التقديم ، تزين حساء البازيلاء مع الكريمة والمكسرات.
شوربة مع اليقطين والبطاطس
حساء القرع مع البطاطس جيد في موسم البرد ، عندما تزداد الحاجة إلى زيادة درجة الحرارة والطاقة. فقط اليقطين يجعل الطبق مفيدا للغاية ، ويمر مع القليل من الملاعق من الفيتامينات اليومية الساخنة ، والبطاطس النشوية ، مضيفا الشبع ، يحول وعاء من الحساء إلى عشاء جيد.
المكونات:
- القرع - 650 غ ؛
- البطاطا - 2 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- فص من الثوم - 4 قطع.
- زيت - 60 مل.
- مرق الخضار - 750 مل.
- الفلفل الأسود المطحون - 5 غ.
إعداد
- تقلى الخضار في الزيت لمدة 5 دقائق.
- املأ بالمرق ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
- الموسم والختم والحرارة على الموقد.
شوربة سمك القد مع البطاطا
حتى حساء البطاطس البسيط سيحصل على طعم ورائحة لطيفة ، إذا قمت بعمله على مرق السمك. ويفضل الذواقة استخدام سمك القد ، وإيجاد جاذبية خاصة في اللحوم قليلة الدسم ، ورائحة السمك ، ورائحة السمك ، والاستعداد السريع والقدرة على إعطاء الحساء البدائي الروعة والتطور.
المكونات:
- شرائح سمك القد - 250 غ؛
- بطاطا - 350 غم
- فص ثوم - 3 قطع.
- الطماطم - 4 قطع.
- بصل - قطعة واحدة.
- الماء - 2 لتر.
إعداد
- يُطهى شرائح سمك القد مع البصل لمدة 5 دقائق.
- إزالة السمك والبصل من المرق.
- ضعي المكونات المتبقية واترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- في النهاية ، إضافة قطع من السمك.
حساء البطاطا في متعدد المتغيرات
حساء البطاطس بالجبن ليس من النزلاء المتكررين على مائدة العشاء. إذا تم ذلك ، ثم "في عجلة من امرنا" وفي مقلاة ، نسيان تماما أن الطبخ الساخن يمكن أن يعهد إلى وحدة حديثة. وفي الوقت نفسه ، لن يتم حرق كتلة الجبن ، وستكتسب البطاطس الاتساق اللازم ، وستكون ربات البيوت قادرين على قضاء وقت الفراغ في الأمور الأخرى.
المكونات:
- الجبن المطبوخ - 250 غ؛
- البطاطا - 4 قطع.
- بصل - 100 جم؛
- الماء - 1.5 لتر.
- زيت - 40 مل.
- كريم - 100 مل.
إعداد
- البصل البوتوميت مع البطاطا في وضع "الساخن" 10 دقيقة.
- أضف الماء وقطع الجبن.
- طهي في ساعة "الحساء".
- اضغط على الخلاط ، اسكبي الكريمة واطهيها في "Heat" لمدة 7 دقائق.