المطبخ من تايلاند ملحوظ لتذوقه والتوابل. يمكن الاستنتاج المنطقي لهذه الوجبة وينبغي أن تكون الفاكهة - طازجة ، العصير ، منعش. أنها جيدة لتناول الإفطار ، لأنها تعطي للجسم تهمة ضرورية من الحيوية والطاقة. في مملكة تايلاند المشمسة ، هناك الكثير من السياح يديرون أعينهم. هم في كل مكان - في البازارات ، في المتاجر والمطاعم وعلى الأشجار فقط. اريد ان اجرب كل شيء دفعة واحدة. نلفت انتباهكم إلى لمحة موجزة عن ثمار تايلاند الغريبة والمثيرة للاهتمام للغاية.
في الحال ، من الضروري إجراء حجز يمكن شراء معظمه منا ، عمليا في أي سوبر ماركت كبير. ولكن من الأفضل عدم المجازفة ، حتى لا تفسد انطباعك ، لأن هذه الفاكهة المسحوقة لا تشترك مع الأخوة الطازجة والمجمعة حديثًا.
لذلك ، دعونا نبدأ تذوق.
مكنسة الساحرة
فاكهة حمضية كبيرة ، بحجم البطيخ المتوسط ، مع لحم ضارب إلى الحمرة ، حامض معتدل ، حلو مر. الأهم من ذلك كله في مظهر يشبه الجريب فروت ضخمة من شكل ممدود مع الأخضر والأصفر وأحيانا الجلد المحمر ، وإلى الذوق ، من حيث المبدأ ، هو مماثل. يحتوي على العديد من الفيتامينات A و C. في تايلاند ، يمكنك شراؤها تنظيفها بالفعل ومعبأة في فيلم الغذاء. من الأفضل الاستمتاع بها في موسمها - من يوليو إلى أكتوبر.
تنين الفاكهة
يبدو وكأنه تفاحة مستطيلة كبيرة. تحت الجلد الوردي الفاتح ، يتم إخفاء لحم كثيف من الزهور البيضاء أو الحمراء أو الوردية في مجموعة متنوعة من العظام الصغيرة في جميع أنحاء الحجم ، كما هو الحال في الكيوي. لتذوق الفراولة.
وفقا لكثير من السياح ، ربما ، واحدة من أكثر الفواكه التايلاندية اللذيذة. مستطيل ، مع جلد لامع ناعم من الألوان الخضراء والأصفر والأحمر ، والتي يتم تنظيفها بسهولة. في الداخل - عظم كبير ، والذي ، ومع ذلك ، يمكن فصله بسهولة عن اللب الليفي العصير الكثيفة الناضجة ، والتي لديها رائحة رائعة وطعم حلو. ومع ذلك ، فمن الضروري أن تكون أكثر حذرا - بكميات كبيرة تسبب المانجو عسر الهضم.
Lichee ل
توت صغير مستدير مع جلد صلب كثيف من اللون الأحمر ، يخفي تحته لب أبيض ، وعصير وحساء لاذع. يستخدم على نطاق واسع في المطبخ التايلاندي للحلويات والمشروبات والآيس كريم. ويستمر الموسم الليتشي من أبريل إلى يوليو.
دوريان
ثمار ملك تايلند ، التي لا تترك أحدا غير مبال ، إما معشوق أو محبوب. تحت قشور خضراء قاسية مع أشباه عاكسة لبقة صفراء مخففة من القشدة الحامضة ، والتي في البداية لا تحتوي على رائحة خاصة ، ولكن طعمها مثل العجين الحلو. ولكن بالمعنى الحرفي في 15 دقيقة يتأكسد ويبدأ في "رائحة" تعفن.
مانغوستين
تعتبر ملكة الفواكه أفضل إضافة لدوريان محدد ، وذلك بفضل الطعم المنعش الذي يحيد رائحة غير عادية ، ونتيجة لذلك ، يشكل مزيجًا لذيذًا معه. جرب بشكل أفضل من منتصف أبريل حتى منتصف أكتوبر.
جوافة
يشبه التفاح الأخضر الصغير. اللحم وردي ، مليء بالبذور الصلبة الصغيرة ، له طعم حلو مر.
الكاكايا
أكبر فاكهة تايلاندية - يصل وزن الثمار الفردية إلى 20 كجم. بيع ، كقاعدة عامة ، في شكل تنقية. لحمها الأصفر الفاتح يشبه المعكرونة وفي شكله الخام هو المعشوق من قبل الأطفال المحليين.
كارامبولا
فاكهة مستطيلة صفراء ، تتكون من فصيص طولية وفي قسم مشابه لنجم. مدفع Ripe حلو ، مع رائحة زهرية غنية.
الرامبوتان
ثمرة بيضوية صغيرة مغطاة بزغب. يتم تقشير الجلد بسهولة ، مما يؤدي إلى تعريض جسد أبيض مثير للعظم داخل عظم صغير. أكبر وأكبر يبدو أنه أكثر حلوة وعصريا - في الداخل. يمكنك شرائه من أبريل إلى أكتوبر.
