لطالما كان الأرنب يعتبر منتجًا غذائيًا ذا قيمة. بالإضافة إلى ذلك ، الأطباق تخرج لذيذة جدا. كيفية جعل الأرنب في صلصة القشدة الحامضة في multivark ، تعلم ، بعد قراءة هذه المادة.
أرنب في صلصة الكريما الحامضة في multivarquet - وصفة
المكونات:
- الأرنب - 700 غرام ؛
- الجزر - 200 غرام ؛
- الثوم - 3 فصوص
- القشدة الحامضة - 300 غرام ؛
- البصل - 150 غ؛
- الزبدة دسم 73 ٪ محتوى الدهون - 40 غرام ؛
- الزيوت النباتية - 35 مل.
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
قطع أرنب الذبيحة إلى أجزاء ، وجفافي. نرسل الزيت النباتي وشريحة من الكريمة إلى قدر متعددة. نقوم بتشغيل برنامج "الخبز" ، والسماح للكتلة النفط الاحماء. وضعت قطعة من الأرنب في multivark ويقلى من جانب واحد أولا إلى الشفتين ، وبعد ذلك يلتفت ويسمح باللحم البني على الجانب الآخر. تقلى ، تاركًا الغطاء مفتوحًا. عندما تكون القطع محمرّة بشكل جيد ، ضعها على طبق. يتم تقطيع البصل في حلقات نصف ، والجزر قش. نرسل الخضار إلى multivark ونحمرها حتى تصبح طرية. ثم انشر قطع الأرنب والملح والفلفل وتخلط على الوجه. بعد ذلك ، أغلق الغطاء ، اضبط وضع "Quenching" (الطهي) واطبخ لمدة 50 دقيقة. في هذه الأثناء ، نقوم بإعداد صلصة الكريمة الحامضة: قطع الثوم ، والشبت المفروم ، مفروم طفيفة. نضيف القشدة الحامضة والملح والفلفل. عندما يكون الوقت قد انتهى ، أدخن الأرنب مع الصلصة المحضرة واخلط لمدة 40 دقيقة أخرى في نفس البرنامج.
الأرنب في صلصة حامضة الثوم
المكونات:
- أرنب - 1 قطعة.
- بصل - 120 جم؛
- الخردل ديجون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- القشدة الحامضة 25 ٪ محتوى الدهون - 300 غرام.
- ملح - 3 ملعقة شاي؛
- فلفل أسود مطحون - قرصة؛
- زبدة دسم 73 ٪ محتوى دهني - 30 غ ؛
- الثوم - 3 فصوص.
إعداد
تنقسم جثة الأرنب المغسولة إلى قطع مقسمة. اخلطي نصف الخردل مع ملعقتان كبيرتان من الكريما الحامضة ، ورشة ملح وفرك اللحم مع الصلصة الناتجة. نعطيه promarine لمدة ساعة تقريبا. يتم تنظيف البصل وتقطيعه إلى نصف حلقات. تشغيل برنامج "الخبز" ووضع على وقت اللوحة - 20 دقيقة. في الزبدة ، تقلى اللحم على كل جانب لمدة 10 دقائق. ثم نستخلصها ، نضع البصل المفروم ، ونتناوله بالفعل. بالنسبة للصلصة ، يُمزج الكريم المتبقي مع الخردل والثوم المفروم والفلفل والملح. املأ الخليط الناتج باللحم واترك لمدة ساعتين في وضع "التبريد".
أرنب مطهو ببطء في صلصة الكريمة الحامضة
المكونات:
- جثة الأرنب - 1 قطعة.
- قشطة حامضة - 190 جم؛
- البصل - 200 غرام.
- زبدة 73 ٪ من الدهون - 100 غرام ؛
- الدقيق - 100 غرام ؛
- خليط من الفلفل - قرصة.
- الثوم - 3 فصوص
- أوراق الغار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملح.
إعداد
انقسم أرنب الذبيحة إلى أجزاء. ثم الملح والفلفل. يفرم البصل والثوم. يتم لف كل قطعة من الطحين بالطحين. ثم في وضع "الخبز" ، اقليهم في الزبدة لمدة 10 دقائق من جميع الجوانب. ثم نأخذ اللحم ونضع البصل بدلاً منه ونحمره حتى يصبح طرياً. ثم نعود الأرنب إلى multivark ، صب في 2 كوب من الماء وتخلط. في الوضع "Quenching" ، نستعد 1 ساعة. بعد ذلك ، أضف أوراق الغار والقشدة الحامضة والثوم المفروم وفي نفس النظام نقوم بإعداد نصف ساعة أخرى.
وصفة لأرنب في صلصة الكريمة الحامضة في متعددة
المكونات:
- أرنب - 1 قطعة.
- بصل - 300 جم؛
- الجزر - 200 غرام ؛
- قشطة حامضة - 400 مل؛
- الجذر البقدونس - 1 قطعة.
- الملح.
- الزبدة 73 ٪ من الدهون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- زيت نباتي مكرر - 45 مل؛
- المياه.
إعداد
قطع أرنب الذبيحة إلى أجزاء ، وجفافي. نحن نصب الزيت في القدر متعدد الطبقات ونختار الوضع "الساخن". عندما يسخن الزيت ، ضع قطع اللحم وأقليه